梨花一枝春带雨

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最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~
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1.先拿盐水泡: a( ^5 L0 _# i) ^1 G

, F! g" u; B: a% I& @6 a2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来 把那根劲去除
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5 A3 G' C/ F( l, {! X: B" Q3.用油过一般小龙虾 目的是让颜色很亮 味道更嫩
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# J' d! w% S* g3 X( ^- a' b放进锅里翻一翻身
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+ g1 O& O7 C" {( Y& t出锅$ W6 E7 I" d- s& h) x! p) O+ k: @

0 f4 q8 ^( k* g5 W/ l$ O剩下的油+ c# z  g; q+ F/ g5 ~' z4 h

, F' |( ?) s( g+ V% f% a! h/ k4 y, g; a. Z5 K2 a3 r( s
4.准备配料
0 R0 D$ Q! z3 p8 ]葱 姜 蒜 香菜
0 T  X* [/ \. E# T, l( @) \5 Q花椒 大料  香叶 干辣椒& P8 a8 ^1 H+ r( N: s
啤酒 酱油 盐 糖 鸡精, u  O( e3 _9 R  w
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: |" B( f/ ^4 v# D0 {0 P+ v- a/ U% \: L+ x/ D# r- W

5 ~/ |. E. z" c5.留一部分油 先把调料倒入油中翻炒
9 e7 h9 K- c, |+ U4 _4 c先倒入：花椒 大料  干辣椒 姜 蒜
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+ t/ s8 X5 M0 \. s" r) H6.炒出香味 倒入小龙虾 翻炒  放盐 酱油 翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶   j0 b2 O% i: r2 }
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8 ^. T. O% Y( C5 q& `倒入一瓶啤酒: w" E9 q+ S1 Z- D+ f/ Y# m, z+ p
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+ {$ @% [  _3 [: V8 k! Z) S5 z; @

+ {& ]1 \- g  r6 v* Z' [1 ]
( [0 ]6 c7 S; `" C* |; K7.翻一下锅 煮一会 几分钟之后放入白糖5 g) z6 ]* J9 P  S" g

( c! Q/ j: \" f  B; `
6 N: y$ j9 |. n8 X8 ?$ t8.一直煮到十几分钟后 水快干了放入葱 鸡精
4 Z- r; G0 V8 S
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  P5 L% L. _3 P+ ~9.盛出来之后 香菜摆在顶上
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梨花一枝春带雨

1 f: G) @1 {3 A$ {- f+ {/ x: h( j% f
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还做了紫橄榄炒肉 上图
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3 a/ Q0 w) d- ^, [' j1 u5 i) L, ~1 f) T/ X# p  Q% `* @
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王诺溪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子
3 [8 I* H3 h+ j+ U 本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-6 14:55 编辑
) b3 H/ l% p, }4 w  W, S; v+ I5 p( j
还做了紫橄榄炒肉 上图
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8 a7 P: z' v, ]* |2 M( \. _. S8 y, O/ x' A/ f- l8 H8 H
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! M) `$ R0 Q% O) x1 d1 _ ...

% N/ Q9 k4 q2 y赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

梨花一枝春带雨

回复 王诺溪 的帖子
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其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

zlt543770682

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

宝贝呼哈

学习

莉莉6148

最爱

宝宝、你要健康

我觉得你做得太麻烦啦。

遇见你时最美

真不错

梨花一枝春带雨

回复 宝宝、你要健康 的帖子2 E1 ^3 b$ v9 Z+ B5 T- m

9 I: K% K/ t7 [5 @. F- L教教我简单的做法~

nikeliting

谗了

夏夏家的

看到都好吃

铭宇宝儿妈妈

我喜欢吃的虾啊！

乐乐妈咪-宝贝

不错

乐乐妈咪-宝贝

谗了

我爱凡儿

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: c' R" _4 i: Y+ F$ D6 [. t0 n. F% ^' _( L- [' ?9 P+ T% A
美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

平底鞋女生7

挺有食欲的

梨花一枝春带雨

回复 平底鞋女生7 的帖子
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哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

毛豆豆豆豆豆儿

看着都香

梨花一枝春带雨

回复 毛豆豆豆豆豆儿 的帖子- T% ?& ~0 W9 l8 ]1 t$ E# K/ v- v9 A
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吃点咯·~~~嘻嘻~