梨花一枝春带雨

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最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~
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1.先拿盐水泡- d" s7 ^0 j% P4 d, n6 O: V
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2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来 把那根劲去除; ~7 g8 b( K5 s" O% [* n( h
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3.用油过一般小龙虾 目的是让颜色很亮 味道更嫩
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放进锅里翻一翻身
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# q  B7 y' ]2 X( w/ q7 J) ~出锅
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剩下的油
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4.准备配料  G. s# h, q% _9 @& O, U4 ~
葱 姜 蒜 香菜9 B. l, Y# j  X8 Y" p" e
花椒 大料  香叶 干辣椒
: p! ^$ R# Y& ?0 F! a! }1 u啤酒 酱油 盐 糖 鸡精7 e! b; g: I# `. I& [  f/ D

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5.留一部分油 先把调料倒入油中翻炒; b( g1 O8 z# Q& W9 r
先倒入：花椒 大料  干辣椒 姜 蒜0 b% g* I2 y2 Y. {
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( Q# D/ J4 S" u+ m" U+ k6.炒出香味 倒入小龙虾 翻炒  放盐 酱油 翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶
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倒入一瓶啤酒0 }1 G( c6 B- ?
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7.翻一下锅 煮一会 几分钟之后放入白糖! `; q- g) k) g6 |, W6 z4 G( C8 J
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8.一直煮到十几分钟后 水快干了放入葱 鸡精  K* R; Y1 ~9 V
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9.盛出来之后 香菜摆在顶上
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梨花一枝春带雨

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: b% }* k" }# v8 I还做了紫橄榄炒肉 上图
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王诺溪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子: g6 G. O' C6 z( F6 E2 o3 ^6 p
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-6 14:55 编辑 - H$ L  N- H& T" `4 U
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还做了紫橄榄炒肉 上图
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...

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赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

梨花一枝春带雨

回复 王诺溪 的帖子
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2 v+ P+ e0 l( w其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

zlt543770682

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

宝贝呼哈

学习

莉莉6148

最爱

宝宝、你要健康

我觉得你做得太麻烦啦。

遇见你时最美

真不错

梨花一枝春带雨

回复 宝宝、你要健康 的帖子. u- ~8 D+ l0 B8 h
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教教我简单的做法~

nikeliting

谗了

夏夏家的

看到都好吃

铭宇宝儿妈妈

我喜欢吃的虾啊！

乐乐妈咪-宝贝

不错

乐乐妈咪-宝贝

谗了

我爱凡儿

回复 梨花一枝春带雨 的帖子  |+ I- \& v, |% `5 k
1 C; o' W0 w( l4 v
美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

平底鞋女生7

挺有食欲的

梨花一枝春带雨

回复 平底鞋女生7 的帖子! x; w' r3 k- C/ H
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哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

毛豆豆豆豆豆儿

看着都香

梨花一枝春带雨

回复 毛豆豆豆豆豆儿 的帖子
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0 d6 |9 T2 V4 H) l吃点咯·~~~嘻嘻~