梨花一枝春带雨

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最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~
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1.先拿盐水泡
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2 V4 |  d( F& N  b1 M) g2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来 把那根劲去除/ @% d" q1 I% n. ]

( z& c0 o& i! o! A# W, H: J3.用油过一般小龙虾 目的是让颜色很亮 味道更嫩
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放进锅里翻一翻身
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出锅% F0 A# E+ q$ X8 \

" h5 J9 e. S  ^. B6 T, O& z! Y9 R9 t剩下的油
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$ X) |+ E; N3 [4 M) `4 d; u- X4.准备配料
+ d, v* \$ y: Q+ ]* A$ |7 m* U葱 姜 蒜 香菜7 e2 C7 M: j+ l- Z  E4 ^
花椒 大料  香叶 干辣椒
  w* q" x* _1 _3 Z啤酒 酱油 盐 糖 鸡精& P7 a6 |! [4 x9 `# y

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5.留一部分油 先把调料倒入油中翻炒
/ \+ p$ e' k1 p9 Y' r$ G' G9 g% c9 Y$ n先倒入：花椒 大料  干辣椒 姜 蒜
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( R+ U; U  h' ~- [; G# _' k6.炒出香味 倒入小龙虾 翻炒  放盐 酱油 翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶
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( x9 ?+ F$ T. P% ?. g7 ?4 r倒入一瓶啤酒& E8 d5 ?! h8 \+ h; M
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7.翻一下锅 煮一会 几分钟之后放入白糖
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8.一直煮到十几分钟后 水快干了放入葱 鸡精( R3 I8 \7 |: X1 a
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9.盛出来之后 香菜摆在顶上
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梨花一枝春带雨

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3 W/ A' i3 |: d  Z1 O+ a: o9 N! |# z还做了紫橄榄炒肉 上图
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王诺溪

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2 T; d7 n) ^, M) y! d 本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-6 14:55 编辑 - s  f" t0 K9 p, }/ j5 y7 ~

' l" C7 Z5 n3 y/ S! ^; ^* Y$ [还做了紫橄榄炒肉 上图. Q$ U; g5 k2 m: }% R. E- E! `
' r! Z- v5 O& R; k& t' H9 a& i
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' a: E9 S* S5 E+ I ...

/ Y; J# X$ H: u: G% W. }3 R% ]) S赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

梨花一枝春带雨

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5 S) P" O  Z: C5 M  _+ I, q  J2 [
5 r4 @/ R4 F% F7 t6 t其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

zlt543770682

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

宝贝呼哈

学习

莉莉6148

最爱

宝宝、你要健康

我觉得你做得太麻烦啦。

遇见你时最美

真不错

梨花一枝春带雨

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( w! p8 _7 f$ q! O教教我简单的做法~

nikeliting

谗了

夏夏家的

看到都好吃

铭宇宝儿妈妈

我喜欢吃的虾啊！

乐乐妈咪-宝贝

不错

乐乐妈咪-宝贝

谗了

我爱凡儿

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. S+ v$ [4 C0 T! B
. }& @% ^1 z$ ^0 k; o美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

平底鞋女生7

挺有食欲的

梨花一枝春带雨

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1 x  n$ V3 R) g! t2 h# ~3 V$ ~哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

毛豆豆豆豆豆儿

看着都香

梨花一枝春带雨

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吃点咯·~~~嘻嘻~