梨花一枝春带雨

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最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~, r* H3 J8 P' n/ Q
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1.先拿盐水泡
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2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来 把那根劲去除
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3.用油过一般小龙虾 目的是让颜色很亮 味道更嫩9 N  f# L2 k' G3 b0 M" a

9 [7 H3 Z& ?2 ~% o/ l1 @6 C放进锅里翻一翻身" K9 G% _/ P# y8 F$ _
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出锅. @6 ~3 J+ m+ R# f; b+ ^. C" `2 x

/ Z; b4 K9 f! I0 J5 i7 V1 R  T剩下的油
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6 q& g7 Q; \( J1 M4.准备配料
5 T1 }6 D8 ^5 i7 m6 E葱 姜 蒜 香菜
9 c$ s4 J. Z. _9 D9 d花椒 大料  香叶 干辣椒
- V' p3 q) t  P& O6 F7 z啤酒 酱油 盐 糖 鸡精$ V$ N. v& E3 L. v4 @
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: x5 i: ]3 O4 y) T5.留一部分油 先把调料倒入油中翻炒9 }  L! C/ D; u$ t/ h6 |
先倒入：花椒 大料  干辣椒 姜 蒜
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6.炒出香味 倒入小龙虾 翻炒  放盐 酱油 翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶 3 u7 m  a7 i9 l( f+ @+ ]
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倒入一瓶啤酒
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7.翻一下锅 煮一会 几分钟之后放入白糖
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8.一直煮到十几分钟后 水快干了放入葱 鸡精
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9.盛出来之后 香菜摆在顶上
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梨花一枝春带雨

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' u. _* [0 D* G) K6 p0 l8 r/ l还做了紫橄榄炒肉 上图
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王诺溪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子
. U: T* b0 i( C 本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-6 14:55 编辑
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7 p8 r/ I+ A( f' ^" b, W还做了紫橄榄炒肉 上图
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赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

梨花一枝春带雨

回复 王诺溪 的帖子0 x: C3 E! G+ A8 m" I- y
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其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

zlt543770682

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

宝贝呼哈

学习

莉莉6148

最爱

宝宝、你要健康

我觉得你做得太麻烦啦。

遇见你时最美

真不错

梨花一枝春带雨

回复 宝宝、你要健康 的帖子" U9 U3 S  Y' X; _& q; R( T( F, g
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教教我简单的做法~

nikeliting

谗了

夏夏家的

看到都好吃

铭宇宝儿妈妈

我喜欢吃的虾啊！

乐乐妈咪-宝贝

不错

乐乐妈咪-宝贝

谗了

我爱凡儿

回复 梨花一枝春带雨 的帖子& G' `* O" L. Z- Q+ m5 _
# w* Z6 ]4 T6 @' F/ ]
美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

平底鞋女生7

挺有食欲的

梨花一枝春带雨

回复 平底鞋女生7 的帖子
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. u( c4 O, @9 ]4 ?1 O0 I. t! o# u' g哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

毛豆豆豆豆豆儿

看着都香

梨花一枝春带雨

回复 毛豆豆豆豆豆儿 的帖子% l/ W+ }' P/ }. h

: C, [# |$ x9 B( }吃点咯·~~~嘻嘻~