梨花一枝春带雨

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. M5 J) k/ L' m最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~8 B+ K6 s5 O- {0 r, y; S6 P
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1.先拿盐水泡3 X2 r! ^3 s* [
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2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来 把那根劲去除
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. r  g0 y' E+ J) m. l' F3.用油过一般小龙虾 目的是让颜色很亮 味道更嫩4 w* g/ ^$ `) l- S% d  U( d
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放进锅里翻一翻身
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出锅
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+ U$ M7 v5 L  S3 L% E& m6 I剩下的油
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4.准备配料: c1 J# |" b- b/ w4 D  k9 v, w. x
葱 姜 蒜 香菜
4 P$ C, o: U/ S花椒 大料  香叶 干辣椒
! `$ c' \) S; ~; H/ e+ b啤酒 酱油 盐 糖 鸡精
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5.留一部分油 先把调料倒入油中翻炒
* `- V& X7 ]5 u先倒入：花椒 大料  干辣椒 姜 蒜/ J- M- X# S: h( D3 V& n

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6.炒出香味 倒入小龙虾 翻炒  放盐 酱油 翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶 ; J2 H+ e5 f1 B. N( Q) x
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倒入一瓶啤酒
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7.翻一下锅 煮一会 几分钟之后放入白糖
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) `6 {# G' [/ q/ F  o4 A8.一直煮到十几分钟后 水快干了放入葱 鸡精$ X0 M" `5 v3 |1 o# V. @

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9.盛出来之后 香菜摆在顶上, C% r8 t' d' }' ^
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梨花一枝春带雨

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还做了紫橄榄炒肉 上图! r/ _$ F* f+ N8 Q7 z
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王诺溪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子  M* g2 N6 D# Y" x9 V
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-6 14:55 编辑 : K! V& y+ \1 z# S

6 l% a# B8 k8 S! D还做了紫橄榄炒肉 上图
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...

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赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

梨花一枝春带雨

回复 王诺溪 的帖子
- s0 I0 J  Q6 l. k/ c* p) \5 F; c4 K  e7 {2 i9 X
其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

zlt543770682

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

宝贝呼哈

学习

莉莉6148

最爱

宝宝、你要健康

我觉得你做得太麻烦啦。

遇见你时最美

真不错

梨花一枝春带雨

回复 宝宝、你要健康 的帖子
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; f% C6 _) e/ a. d教教我简单的做法~

nikeliting

谗了

夏夏家的

看到都好吃

铭宇宝儿妈妈

我喜欢吃的虾啊！

乐乐妈咪-宝贝

不错

乐乐妈咪-宝贝

谗了

我爱凡儿

回复 梨花一枝春带雨 的帖子! T, V$ {7 ~% y
, b1 T. |% \6 _, |7 d$ M0 P
美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

平底鞋女生7

挺有食欲的

梨花一枝春带雨

回复 平底鞋女生7 的帖子! Q5 r2 X# v8 P% D4 M" [0 N
8 H4 m2 T. K+ `' c
哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

毛豆豆豆豆豆儿

看着都香

梨花一枝春带雨

回复 毛豆豆豆豆豆儿 的帖子& f. }" L* r# t9 s6 j

1 t; Z5 S! W, C/ e吃点咯·~~~嘻嘻~