梨花一枝春带雨

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最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~
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( ~' C+ F5 O' q" [8 t( n; @1.先拿盐水泡
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2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来 把那根劲去除( p' i# f+ d  ^8 I* V. V
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3.用油过一般小龙虾 目的是让颜色很亮 味道更嫩
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6 z* H% @" b. Z+ ^) L9 N% _$ f放进锅里翻一翻身
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出锅
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剩下的油/ t3 D- f, H( h" ~" L' A% {
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: s: {/ b  k, T, i, L1 o4.准备配料
+ s" u/ _/ |  P3 D: D$ h葱 姜 蒜 香菜5 u% h$ \7 `+ d
花椒 大料  香叶 干辣椒
+ m! W( K4 j9 o  V# Q( ]啤酒 酱油 盐 糖 鸡精( h3 U+ a: E. v3 ]) F* @

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5.留一部分油 先把调料倒入油中翻炒
+ `2 E; Q+ Q* `4 g# y6 y  f先倒入：花椒 大料  干辣椒 姜 蒜
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" W* q, }2 o' N+ S  J  k/ O5 Z6.炒出香味 倒入小龙虾 翻炒  放盐 酱油 翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶 ! `* c6 a" `* |" k% I
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3 ~; k% B0 S7 W! e倒入一瓶啤酒+ i; U$ ~3 H0 U- K1 [

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7.翻一下锅 煮一会 几分钟之后放入白糖
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8.一直煮到十几分钟后 水快干了放入葱 鸡精/ `, V% e+ h6 R- Q, U7 `- q6 |

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) `+ ~3 A" y3 |9.盛出来之后 香菜摆在顶上
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梨花一枝春带雨

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% X8 B/ ]4 n/ _" @% l还做了紫橄榄炒肉 上图
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王诺溪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子& j, y) W; ]* w! e
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-6 14:55 编辑
! Z4 K9 S, e$ i5 S( h- p
+ Z( w; A& T+ J$ o' N  q2 r6 V还做了紫橄榄炒肉 上图9 r! J  J# V& U% m, @5 `
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# j, l+ Y+ Q8 Y$ K) j* E# B! U
( [+ N9 l1 l3 i$ A- o/ o9 @, U8 K6 x
) F  i" W" K/ C5 A% R. K ...

/ o  Y  D/ m3 d( a. W" A! P) ]赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

梨花一枝春带雨

回复 王诺溪 的帖子6 V7 L7 }7 h: p, X# ^: O

( E. k, Y' D' h. q+ P( @$ Q其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

zlt543770682

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

宝贝呼哈

学习

莉莉6148

最爱

宝宝、你要健康

我觉得你做得太麻烦啦。

遇见你时最美

真不错

梨花一枝春带雨

回复 宝宝、你要健康 的帖子
1 _) s) H# Y& \* ?6 B; V# V! A9 p' W' p% q0 w+ G
教教我简单的做法~

nikeliting

谗了

夏夏家的

看到都好吃

铭宇宝儿妈妈

我喜欢吃的虾啊！

乐乐妈咪-宝贝

不错

乐乐妈咪-宝贝

谗了

我爱凡儿

回复 梨花一枝春带雨 的帖子
3 }3 i* E/ s% M- R
8 {! J2 j" t+ u- X4 q美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

平底鞋女生7

挺有食欲的

梨花一枝春带雨

回复 平底鞋女生7 的帖子3 V/ {) r8 m( j+ _" R$ D$ n7 }
& B8 `+ y7 Y, F; ^
哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

毛豆豆豆豆豆儿

看着都香

梨花一枝春带雨

回复 毛豆豆豆豆豆儿 的帖子* X) z/ z4 u- i
- b6 @7 Y! ]1 t
吃点咯·~~~嘻嘻~