梨花一枝春带雨

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最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~
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1.先拿盐水泡
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2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来 把那根劲去除( f3 t. z. ?4 N" a& T7 U( b

& U+ `8 n6 t- g( K& c" l* s3.用油过一般小龙虾 目的是让颜色很亮 味道更嫩
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放进锅里翻一翻身5 `) _) \! c# w1 }) U6 u" z: ]1 F

: |1 c* t* Y2 U/ Z, s8 t) H+ {" H6 k  K出锅
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$ J: O+ X+ D$ P: d, {! ^剩下的油
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+ t6 z$ m% z2 u' I1 J) c" V( G! y4.准备配料
1 ~$ a4 L" Z$ q* ~( r6 l9 n: X葱 姜 蒜 香菜1 b$ f2 M) I6 f3 E$ T
花椒 大料  香叶 干辣椒$ d9 y) o( e, c% v3 s" Q6 |3 N' W
啤酒 酱油 盐 糖 鸡精5 [0 c1 D5 ~! i) O. v7 O6 ]
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5.留一部分油 先把调料倒入油中翻炒: z; t1 |- L) z9 k
先倒入：花椒 大料  干辣椒 姜 蒜
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5 M4 C9 H5 Q" A  d/ X, j: j6.炒出香味 倒入小龙虾 翻炒  放盐 酱油 翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶 . C' A5 A& ^  f1 t5 f
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倒入一瓶啤酒8 S' \5 K! m$ v( R, o  l6 H0 a' l
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( \) K  h; B7 x, G7 R6 O: d0 {7.翻一下锅 煮一会 几分钟之后放入白糖
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8.一直煮到十几分钟后 水快干了放入葱 鸡精
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& s, j, x+ i5 J7 {8 h: Z9.盛出来之后 香菜摆在顶上( Y% r3 ^' p# z9 K' A( j
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梨花一枝春带雨

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还做了紫橄榄炒肉 上图6 E+ m7 G# {2 y, a, Y7 k
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王诺溪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子
/ r5 E5 e" \" H9 P: f 本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-6 14:55 编辑
$ b  f! u) c: ?: Z3 q# d  L. I- A4 \
还做了紫橄榄炒肉 上图
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- A0 @5 _% H$ G3 f$ y5 I5 Y
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...

- Q9 Y$ |% u4 z赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

梨花一枝春带雨

回复 王诺溪 的帖子
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其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

zlt543770682

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

宝贝呼哈

学习

莉莉6148

最爱

宝宝、你要健康

我觉得你做得太麻烦啦。

遇见你时最美

真不错

梨花一枝春带雨

回复 宝宝、你要健康 的帖子; D0 L. {/ l$ C6 ^- I7 _

3 B4 H. L; o2 c# r教教我简单的做法~

nikeliting

谗了

夏夏家的

看到都好吃

铭宇宝儿妈妈

我喜欢吃的虾啊！

乐乐妈咪-宝贝

不错

乐乐妈咪-宝贝

谗了

我爱凡儿

回复 梨花一枝春带雨 的帖子
' z' V4 G4 }) A% l7 h/ m  s( p! m& B! g; J& I6 {& W
美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

平底鞋女生7

挺有食欲的

梨花一枝春带雨

回复 平底鞋女生7 的帖子- T6 R7 c: B+ X$ X7 }

" H3 C( I8 K# O2 M4 ?0 ~哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

毛豆豆豆豆豆儿

看着都香

梨花一枝春带雨

回复 毛豆豆豆豆豆儿 的帖子3 [1 ]  \1 L) N1 x( u* c

3 _* ]& G, K- w# m$ i8 z吃点咯·~~~嘻嘻~