梨花一枝春带雨

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0 q6 l  s& n1 m) V2 e* \1 p2 P最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~1 E: D' s7 ~$ |
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1.先拿盐水泡
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$ L+ R" }% ~; q2 a/ J2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来 把那根劲去除
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+ `6 F/ g0 G) F! V0 F! @; i9 Q  \3.用油过一般小龙虾 目的是让颜色很亮 味道更嫩
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放进锅里翻一翻身5 v3 W# a5 T" ^& A4 S4 `
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出锅9 g) }8 n+ p3 |

' Y8 X- S: F- i* i9 s" b9 M剩下的油
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4.准备配料
9 V- j7 J! g0 H葱 姜 蒜 香菜* c5 g3 B/ k- [& ~) ]. ~
花椒 大料  香叶 干辣椒
5 a6 `8 x; k4 P, F啤酒 酱油 盐 糖 鸡精
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4 P4 B+ Q# q2 ?2 g% A1 z' l5.留一部分油 先把调料倒入油中翻炒
/ _8 L1 A9 P/ i1 X( n4 p先倒入：花椒 大料  干辣椒 姜 蒜$ n; N' M* Z$ c4 x/ w# k' I- A

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6.炒出香味 倒入小龙虾 翻炒  放盐 酱油 翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶
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倒入一瓶啤酒  g& \" }+ q) m: y1 p. J
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7.翻一下锅 煮一会 几分钟之后放入白糖
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: L7 X1 k- z  U* }8.一直煮到十几分钟后 水快干了放入葱 鸡精
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9.盛出来之后 香菜摆在顶上
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梨花一枝春带雨

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$ {7 e3 `" R4 b7 T* c4 J5 F还做了紫橄榄炒肉 上图
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王诺溪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子! z' S! g& M" v2 H+ Q- A+ t) P+ ^
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-6 14:55 编辑 7 w! ~* P1 X+ G* C0 o. ?, w6 ~# `5 W

/ K' V% L' I& B" {* v+ ]还做了紫橄榄炒肉 上图
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5 H2 f9 }0 \4 j9 x" V! n- M赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

梨花一枝春带雨

回复 王诺溪 的帖子
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其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

zlt543770682

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

宝贝呼哈

学习

莉莉6148

最爱

宝宝、你要健康

我觉得你做得太麻烦啦。

遇见你时最美

真不错

梨花一枝春带雨

回复 宝宝、你要健康 的帖子& q  R  ~% p2 s% J# {7 x4 r" f( N
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教教我简单的做法~

nikeliting

谗了

夏夏家的

看到都好吃

铭宇宝儿妈妈

我喜欢吃的虾啊！

乐乐妈咪-宝贝

不错

乐乐妈咪-宝贝

谗了

我爱凡儿

回复 梨花一枝春带雨 的帖子
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美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

平底鞋女生7

挺有食欲的

梨花一枝春带雨

回复 平底鞋女生7 的帖子
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哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

毛豆豆豆豆豆儿

看着都香

梨花一枝春带雨

回复 毛豆豆豆豆豆儿 的帖子
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: I* m9 U% s4 P/ ]吃点咯·~~~嘻嘻~