梨花一枝春带雨

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最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~0 x+ m$ M6 g3 y
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1.先拿盐水泡
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2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来 把那根劲去除0 z6 j6 q/ F6 I. t1 Q- U5 H

/ g8 @. u9 A/ o4 X3.用油过一般小龙虾 目的是让颜色很亮 味道更嫩
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放进锅里翻一翻身' K6 N/ C& ]: J, [& k* `$ B4 h; h
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出锅
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1 d: m- K9 |. Z# B5 ]8 i; a5 _8 S剩下的油
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! O: v8 f, w1 c9 f+ w; H. C0 {9 `4.准备配料' @& n. u1 I" `8 J
葱 姜 蒜 香菜  |; b/ S! x0 Y% X
花椒 大料  香叶 干辣椒( _" N. B9 R; }8 l- x
啤酒 酱油 盐 糖 鸡精; X2 e% l, O" S7 W

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- X& w/ D4 r  o; [% k+ H5.留一部分油 先把调料倒入油中翻炒
8 y7 H# r- o5 g7 O先倒入：花椒 大料  干辣椒 姜 蒜8 v% ^. d5 _- l) d" j5 p
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2 b4 g7 F) Q- B. U( K) ?6.炒出香味 倒入小龙虾 翻炒  放盐 酱油 翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶 $ f7 |0 g+ ?# f# ~, `
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倒入一瓶啤酒; W! s( @- [$ w& G2 L+ G
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7.翻一下锅 煮一会 几分钟之后放入白糖
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8.一直煮到十几分钟后 水快干了放入葱 鸡精4 q+ ^- K1 E& J. r' K" S* R

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9.盛出来之后 香菜摆在顶上6 Q- V8 c# V5 _- b) c, e& T- [3 \

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梨花一枝春带雨

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8 t1 T% K2 h. T+ h( W还做了紫橄榄炒肉 上图& V" [4 t6 V) s4 X- U

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王诺溪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子; E' q8 _4 w; g# G" O1 g
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-6 14:55 编辑
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还做了紫橄榄炒肉 上图+ Z1 ?0 t: W. `9 J
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$ E" W1 [5 A4 G+ p3 R0 j5 l  U+ V1 D' p7 |8 n

( ?3 e$ C4 d( O ...

- D0 s) P% k  P- Y5 U赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

梨花一枝春带雨

回复 王诺溪 的帖子) W& G4 U. t% r
6 c5 i0 J" R. O3 K
其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

zlt543770682

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

宝贝呼哈

学习

莉莉6148

最爱

宝宝、你要健康

我觉得你做得太麻烦啦。

遇见你时最美

真不错

梨花一枝春带雨

回复 宝宝、你要健康 的帖子
! d3 f" a" Y5 y; n7 h$ _# m
! s8 g' r( g  _$ d( B教教我简单的做法~

nikeliting

谗了

夏夏家的

看到都好吃

铭宇宝儿妈妈

我喜欢吃的虾啊！

乐乐妈咪-宝贝

不错

乐乐妈咪-宝贝

谗了

我爱凡儿

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, c/ y. g: t: \$ [% U9 G, _
, @3 A- N! r$ F2 {6 b美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

平底鞋女生7

挺有食欲的

梨花一枝春带雨

回复 平底鞋女生7 的帖子( J7 d( p0 y1 t' [' e' m- g

1 X, O9 f/ K3 v哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

毛豆豆豆豆豆儿

看着都香

梨花一枝春带雨

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吃点咯·~~~嘻嘻~