梨花一枝春带雨

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最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~
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1.先拿盐水泡: o+ [* v4 L; d% I# [# a
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2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来 把那根劲去除
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) b! q) Q# h( g4 k, H$ o: l3.用油过一般小龙虾 目的是让颜色很亮 味道更嫩5 J4 P- t: T* c/ D+ W, }

& F7 U; x/ M4 |! A3 K! _& Q放进锅里翻一翻身
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( F0 W8 X" [2 d2 I: D出锅
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剩下的油6 _! s: F4 \/ e9 n. j
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! [5 P- K' E8 L+ ^6 U* Y+ A) n" g8 K4.准备配料5 S" R( t3 P- y' Z# Q/ O
葱 姜 蒜 香菜
8 W: n' M' |$ w. P+ F花椒 大料  香叶 干辣椒) w; x: [. G# c
啤酒 酱油 盐 糖 鸡精
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/ ^$ I; z% h! \9 o. O' A4 V9 X5.留一部分油 先把调料倒入油中翻炒0 A2 c+ M5 {# ?0 Q" c; p8 F
先倒入：花椒 大料  干辣椒 姜 蒜8 s3 g6 I" i* G. i. k' ]4 E
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6.炒出香味 倒入小龙虾 翻炒  放盐 酱油 翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶
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倒入一瓶啤酒9 Y0 H9 m1 w4 O3 h) i

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+ J' W9 E( F  u# E+ D- |7.翻一下锅 煮一会 几分钟之后放入白糖+ U& \5 d' ~! W% W

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8.一直煮到十几分钟后 水快干了放入葱 鸡精
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9.盛出来之后 香菜摆在顶上4 f4 P7 S7 y) V9 n0 a5 ?

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梨花一枝春带雨

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: R2 g. x) l7 K- x" d6 J( u, Y还做了紫橄榄炒肉 上图
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王诺溪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子! u5 z- F; Q2 j; q4 S( l% }
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-6 14:55 编辑 # c4 t- ~( |& d5 s, Q- A

; ?/ U% {  t3 g0 F% g: `还做了紫橄榄炒肉 上图5 Z6 e$ i7 h7 A" i# w3 B9 B
9 s5 [% Q$ L. K; l

7 r) C3 P( A0 O0 k, G2 k& R4 v: z# E' h6 y' f5 r
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...

: C* ~2 E. u1 v/ U; c+ `赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

梨花一枝春带雨

回复 王诺溪 的帖子
) u8 Y9 a# I0 M4 C
: T+ R, N# r# g- @1 W( v其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

zlt543770682

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

宝贝呼哈

学习

莉莉6148

最爱

宝宝、你要健康

我觉得你做得太麻烦啦。

遇见你时最美

真不错

梨花一枝春带雨

回复 宝宝、你要健康 的帖子: g5 T# |1 t+ A' V- v

, X' U; o" J3 s5 V% z5 @教教我简单的做法~

nikeliting

谗了

夏夏家的

看到都好吃

铭宇宝儿妈妈

我喜欢吃的虾啊！

乐乐妈咪-宝贝

不错

乐乐妈咪-宝贝

谗了

我爱凡儿

回复 梨花一枝春带雨 的帖子7 ?5 M  L: |, w: o8 W) y
/ E6 B8 e- Y& d  d1 R, b
美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

平底鞋女生7

挺有食欲的

梨花一枝春带雨

回复 平底鞋女生7 的帖子! T6 T- \- ?( c

% o6 t8 G) d) i3 |哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

毛豆豆豆豆豆儿

看着都香

梨花一枝春带雨

回复 毛豆豆豆豆豆儿 的帖子& [+ Z) \8 M# g9 U' o
, U$ ~' l6 _: l# P6 \% o
吃点咯·~~~嘻嘻~