梨花一枝春带雨

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最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~/ a  h5 b7 r4 X/ E
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1.先拿盐水泡
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2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来 把那根劲去除7 A; t; w2 v! `2 ]4 y3 {1 t, f

! D0 y- z( y$ S+ b3.用油过一般小龙虾 目的是让颜色很亮 味道更嫩
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放进锅里翻一翻身
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出锅
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剩下的油. w. {- G! j* z
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7 v2 Z3 z1 O0 e2 V$ M4.准备配料
  q- @8 R, @! I9 m7 X. H0 n葱 姜 蒜 香菜
( N) W) O6 ?3 k花椒 大料  香叶 干辣椒: L9 s% D5 ~8 {; y/ L
啤酒 酱油 盐 糖 鸡精' q: |/ o: d4 ]
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6 l: Z' _% A$ R* C8 A; ~5.留一部分油 先把调料倒入油中翻炒
/ Y0 P5 X" Q2 e1 v* O先倒入：花椒 大料  干辣椒 姜 蒜
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9 b/ w( e, _) F2 c3 j7 `6 q# c9 t# i6.炒出香味 倒入小龙虾 翻炒  放盐 酱油 翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶 $ H6 X# T: j: H# ]
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倒入一瓶啤酒
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. \" J# p9 d3 q6 ]  X. d1 y7.翻一下锅 煮一会 几分钟之后放入白糖
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7 e6 G" W! i, p5 d- A8.一直煮到十几分钟后 水快干了放入葱 鸡精
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9.盛出来之后 香菜摆在顶上0 \5 Q" g: h" I  {8 O5 k  M2 o

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梨花一枝春带雨

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5 k; d7 \0 t! u1 U还做了紫橄榄炒肉 上图
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王诺溪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子) V2 @5 T) Y$ W0 a& w  d
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-6 14:55 编辑 9 @  H/ p) O1 c, s5 _4 e
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还做了紫橄榄炒肉 上图' f* A- z7 z2 ]# U
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. J* ]1 N5 w3 v( ^. n; {8 `  V赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

梨花一枝春带雨

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. m7 g+ t! j# k- o其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

zlt543770682

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

宝贝呼哈

学习

莉莉6148

最爱

宝宝、你要健康

我觉得你做得太麻烦啦。

遇见你时最美

真不错

梨花一枝春带雨

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教教我简单的做法~

nikeliting

谗了

夏夏家的

看到都好吃

铭宇宝儿妈妈

我喜欢吃的虾啊！

乐乐妈咪-宝贝

不错

乐乐妈咪-宝贝

谗了

我爱凡儿

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0 K1 d, T6 Y$ ?& c  J# {+ q  H
3 e/ [& Y3 m' i4 n美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

平底鞋女生7

挺有食欲的

梨花一枝春带雨

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0 h" ?2 ^1 Q5 A1 `! ^哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

毛豆豆豆豆豆儿

看着都香

梨花一枝春带雨

回复 毛豆豆豆豆豆儿 的帖子' E* t; l- z5 j% t" v+ W6 ~
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吃点咯·~~~嘻嘻~