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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
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发表于 2013-8-6 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-8-9 07:47 编辑 - \: e* y0 l9 f4 }5 `+ M( F3 [

0 o4 }+ i' o, G7 J7 m$ E& o 帅帅猪又上首页啦,谢谢小编,寻找喜欢烹饪美食妈妈一起交流啊,可以来到我的小院子,一起沟通啊!                             
* u* |$ N0 J6 [) B- u4 D% n                      小时候妈妈的味道【家常炖杂鱼】
- M$ K# P( b9 ]9 `: }# p       连续忙了几天,好多事情压得喘不过气来,今天送一位朋友去了山东,心情也是有些低落,还好下午我弟给我打电话让我去捉鱼,想了一下正好放松一下,顶着炎炎烈日,捉了3个小时鱼,捉了不到150条,收获丰盛,大汗淋漓,不过彻底的发泄了最近的压力。到了我叔家里,我叔把鱼给我们收拾干净了,我只要了几条,就回到我这里了。准备和朋友分享一下美食。
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           今天的鱼是我和我弟捉的,我叔收拾的鱼,突然让我想起了小时候,妈妈炖鱼的味道,于是今天我就凭着感觉模仿了一下,吃不到妈妈烹饪出的那种味道,准确的说应该是那种感觉。家的氛围。有些想家了。
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分给我的鸭子一部分小鱼吃 伙食可真好; x- g8 `4 O/ S

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剩下这些鱼可以吃一顿了 我比较喜欢嘎鱼啊
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7 E9 B$ ^6 _, S0 W- U0 e/ ^简单的调料 家常的烹饪方法
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3 l2 L( Q8 W' E5 N自己熬得荤油
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/ q6 b! r5 ]" l7 t6 N5 K' {3 l0 w. \7 ^2 ~; U( A) Z) `: s1 k. Q' v
荤油搭配淡水鱼非常的提香味 尤其再放一些肉皮进去 完美了
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8 n% o* o) g+ @( G将葱姜蒜爆香提味 - a  Q" B4 o1 Z: Y& i

* e# G5 Z& @0 p5 S" _; `5 U; \5 Q
' m- X* J3 @) c; l, S8 L; h/ _- H放入老抽酱油 爆香后加入陈醋 煮出香味来【酱油在炒过后味道才会更香】, O) l) l+ Q4 g/ g
8 H9 _: L; ^/ ~

. A( M1 E4 ?1 u- O7 q将小鱼放入锅里
' v5 [# V# S# l3 H/ n9 w0 Z
# p( b7 G% G3 t, O
5 e4 f7 h1 t  I. _4 ^加入适量的水 盖过鱼即可9 x2 y% V7 L0 z: S* r' Q/ q$ L

0 Q, a" S1 D0 m% V9 w  O2 T
" s" d& F  H  u# O6 f小伙开始慢慢的炖
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1 Q. Q: u3 B/ ?/ o; G/ m4 Z2 F6 ^" P9 p

, d, a4 T: z7 j3 A, Y) d
8 A0 G" t# m! Y/ I8 O/ k; I6 [小火收汁后即可出锅了 味道非常的鲜,但是还是喜欢妈妈的味道。7 J- k5 `  i/ T0 {# t; K! N3 E
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+ p3 G9 Y- H! q6 B8 H帖子里那个是什么码??
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不错啊,有机会试试看
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谢谢聪聪妈的夸奖啊
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$ r  M! _) u& V; ^二维码吗
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0 ?. w( ?7 ~# m, Q! ]7 Q" w' s3 S有机会可以做一次哈
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+ R* \( z! o9 T$ k7 H9 S( n2 w5 K( \对呀,哪弄的?
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- b0 I. N/ `5 H+ @. W. v; D手机里的啊 可以下载下来 不过妈网不让放 刚才我给删了
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哈哈哈,手机哪个软件?交流下
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有我的QQ号吗
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那个最上面的黄色的是什么鱼啊,怎么只有一条啊
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那个我们老家叫嘎鱼 那个只捉了2条 分走了一条
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嘎鱼有点少……
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