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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
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发表于 2013-8-6 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-8-9 07:47 编辑
) ?6 n3 b! r" I
! L. l8 N  U+ G( N, G& |2 y( [/ f 帅帅猪又上首页啦,谢谢小编,寻找喜欢烹饪美食妈妈一起交流啊,可以来到我的小院子,一起沟通啊!                             
( E0 K& T/ A! `( n  H                      小时候妈妈的味道【家常炖杂鱼】
) \/ p4 i9 |: {& |       连续忙了几天,好多事情压得喘不过气来,今天送一位朋友去了山东,心情也是有些低落,还好下午我弟给我打电话让我去捉鱼,想了一下正好放松一下,顶着炎炎烈日,捉了3个小时鱼,捉了不到150条,收获丰盛,大汗淋漓,不过彻底的发泄了最近的压力。到了我叔家里,我叔把鱼给我们收拾干净了,我只要了几条,就回到我这里了。准备和朋友分享一下美食。
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1 r1 Z7 O3 T4 V+ P# b3 u           今天的鱼是我和我弟捉的,我叔收拾的鱼,突然让我想起了小时候,妈妈炖鱼的味道,于是今天我就凭着感觉模仿了一下,吃不到妈妈烹饪出的那种味道,准确的说应该是那种感觉。家的氛围。有些想家了。
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  w8 G, Z5 I7 W( P; {0 V. \5 u分给我的鸭子一部分小鱼吃 伙食可真好2 G6 A1 S* H8 L+ r- U' H
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1 T8 Q7 f' E9 [& D0 j  b0 R" W; F
剩下这些鱼可以吃一顿了 我比较喜欢嘎鱼啊
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简单的调料 家常的烹饪方法
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' g' l: V0 w4 L$ y1 p' }, w自己熬得荤油
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* u4 s' }0 l4 h/ z/ C荤油搭配淡水鱼非常的提香味 尤其再放一些肉皮进去 完美了
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+ u7 a4 U) S; k! ]4 |% C2 y, k2 T$ Y) F* a3 x2 p/ w, X
将葱姜蒜爆香提味
3 [" j7 p* X' U% V& f0 E" j& W1 x, i( f  B6 M: B  E8 c! s
1 l; i. X* S: M
放入老抽酱油 爆香后加入陈醋 煮出香味来【酱油在炒过后味道才会更香】
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3 H  j9 N) o/ {2 t& M3 n7 K; o' Z) |: a! \4 h
将小鱼放入锅里
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7 b  s' O' @! V5 c# V: ]7 [5 k* x0 z# n4 I" N
加入适量的水 盖过鱼即可
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) _1 V3 p5 M. d& E- B5 n1 F7 @6 m  r% \, m, z
小伙开始慢慢的炖8 w) Q. s# g: r& d8 s) p7 j

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4 Z5 F6 v2 u, G$ }! w7 a
& K3 R, `+ s4 b( D2 [3 j% |* M+ \小火收汁后即可出锅了 味道非常的鲜,但是还是喜欢妈妈的味道。" D8 a& K; i& a
                                                            ( Y% i+ B" e4 T2 _1 t- p  s3 t

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。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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喜欢吃那钢针鱼煲汤
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帖子里那个是什么码??
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不错啊,有机会试试看
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! y6 `4 f; G0 m* }
9 b% K9 v% q- D" a! S& Z: b谢谢聪聪妈的夸奖啊
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8 c9 }, f# f2 L, k- H) B
二维码吗
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有机会可以做一次哈
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3 ~8 L0 F4 T, `9 ]1 V1 P
对呀,哪弄的?
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6 T+ h2 j) b0 Y+ t% \8 _0 A手机里的啊 可以下载下来 不过妈网不让放 刚才我给删了
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. q$ m, ?0 r+ Q# p( Q5 R0 ^% s
3 T% x7 R$ N* P7 h7 N哈哈哈,手机哪个软件?交流下
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有我的QQ号吗
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那个最上面的黄色的是什么鱼啊,怎么只有一条啊
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" x6 x3 O7 t0 k5 h" @: f8 x- w
) j# f1 z- ]2 V8 Y5 F那个我们老家叫嘎鱼 那个只捉了2条 分走了一条
都都

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嘎鱼有点少……
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