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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
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发表于 2013-8-6 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-8-9 07:47 编辑
, W. g, M1 W, S6 G9 q0 l  g
+ z- Y3 w! l. a% @+ { 帅帅猪又上首页啦,谢谢小编,寻找喜欢烹饪美食妈妈一起交流啊,可以来到我的小院子,一起沟通啊!                             
6 u3 o* Q8 @, g- I2 |6 y                      小时候妈妈的味道【家常炖杂鱼】
+ q; \$ h4 b, ^/ Z4 b' `+ k, O       连续忙了几天,好多事情压得喘不过气来,今天送一位朋友去了山东,心情也是有些低落,还好下午我弟给我打电话让我去捉鱼,想了一下正好放松一下,顶着炎炎烈日,捉了3个小时鱼,捉了不到150条,收获丰盛,大汗淋漓,不过彻底的发泄了最近的压力。到了我叔家里,我叔把鱼给我们收拾干净了,我只要了几条,就回到我这里了。准备和朋友分享一下美食。
; o  _6 H2 v) V0 k
+ j) \( f8 M1 i( v# v; v  p           今天的鱼是我和我弟捉的,我叔收拾的鱼,突然让我想起了小时候,妈妈炖鱼的味道,于是今天我就凭着感觉模仿了一下,吃不到妈妈烹饪出的那种味道,准确的说应该是那种感觉。家的氛围。有些想家了。# T5 `) G  h+ l/ U+ B2 u
0 ?; l) l, z0 b- U

, a8 d2 x: p1 x  ]3 M- f5 K. }
( a7 k) G- @' @# G+ y分给我的鸭子一部分小鱼吃 伙食可真好
$ L. o0 Z- D3 L  x( Z
& r  u0 C! U7 K. v$ i/ x7 m
. {5 C7 u. o/ ?1 b剩下这些鱼可以吃一顿了 我比较喜欢嘎鱼啊1 w, s5 X4 a% b( k) F# ?# K# u

4 h. C, B7 ~1 D7 W! X9 y- w* _9 k- q8 d! M3 T: N/ w
简单的调料 家常的烹饪方法, F& f) t0 \; f6 Q

- V" T, g4 C9 Z) k% x+ Y+ p5 A8 Y2 f
自己熬得荤油, p) X2 y2 u1 J/ t4 Q

) k! X: e7 V: e+ W
6 ]7 o% i- ^/ ]0 v2 F( d; q荤油搭配淡水鱼非常的提香味 尤其再放一些肉皮进去 完美了" j& f/ Q) R3 t

' k- L3 o% {' R0 o
4 o: q3 G4 N& @4 H将葱姜蒜爆香提味 1 u2 R- W. Q; K5 n% j# |6 m

3 {: e" F8 U5 D# L2 ?# B6 k# S$ U! e
) S' H0 y6 l6 x放入老抽酱油 爆香后加入陈醋 煮出香味来【酱油在炒过后味道才会更香】& r- L* s! _2 M4 m/ O2 v  Q

4 k' {' U1 X" o0 k6 R* ]7 L+ R
7 F0 S. Q7 }$ i4 m+ Y/ K6 k5 P7 X1 M将小鱼放入锅里' q- \4 j4 L  w" P. |0 r8 p

$ x  S' U( T& H/ U2 p% _8 k3 ?( i7 ?  q9 p& H/ g
加入适量的水 盖过鱼即可
/ @' t- e! g8 c+ e& P7 A" O4 p5 S6 `
; t- t& z5 @! o: p
小伙开始慢慢的炖( y$ R0 i$ r# E/ A6 g# [2 T
, E" |; D5 X' E1 c* y

, h8 w; V. G! I0 ]
! a9 Q6 O: f! H" ^: c* Q4 _: O5 d/ n+ O" a/ C
" y# s- [$ A, z3 e* H
小火收汁后即可出锅了 味道非常的鲜,但是还是喜欢妈妈的味道。. b7 Z  I  u9 \* z, `
                                                            7 @" k! h: j: T+ |! M
4 E' i3 ]  `5 J9 c5 e; {3 O* W$ k# H9 x
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。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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% p" u# |) o6 {, J6 P3 r
9 n  X* V8 B0 }6 h帖子里那个是什么码??
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不错啊,有机会试试看
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回复 聪聪妈2012 的帖子& e* p2 S, E3 I6 z, ^
$ N; O# G$ v. N  @  T4 t. }4 l
谢谢聪聪妈的夸奖啊
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+ v- r% N; R: p+ v: w" v* {: q二维码吗
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7 d1 \3 u' g' M& b有机会可以做一次哈
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0 z" x3 A% f  m! R# a* i0 E; [对呀,哪弄的?
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( `, e0 \: O! e手机里的啊 可以下载下来 不过妈网不让放 刚才我给删了
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哈哈哈,手机哪个软件?交流下
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有我的QQ号吗
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那个最上面的黄色的是什么鱼啊,怎么只有一条啊
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6 D1 U3 z6 Z$ q- Z
那个我们老家叫嘎鱼 那个只捉了2条 分走了一条
都都

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嘎鱼有点少……
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