帅帅小野猪

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帅帅猪又上首页啦，谢谢小编，寻找喜欢烹饪美食的妈妈一起交流啊，可以来到我的小院子，一起沟通啊！                             
* S. q& b5 T1 d& |; d) u) S; G                      小时候妈妈的味道【家常炖杂鱼】
* r. r8 F) C" `6 E9 C       连续忙了几天，好多事情压得喘不过气来，今天送一位朋友去了山东，心情也是有些低落，还好下午我弟给我打电话让我去捉鱼，想了一下正好放松一下，顶着炎炎烈日，捉了3个小时鱼，捉了不到150条，收获丰盛，大汗淋漓，不过彻底的发泄了最近的压力。到了我叔家里，我叔把鱼给我们收拾干净了，我只要了几条，就回到我这里了。准备和朋友分享一下美食。
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           今天的鱼是我和我弟捉的，我叔收拾的鱼，突然让我想起了小时候，妈妈炖鱼的味道，于是今天我就凭着感觉模仿了一下，吃不到妈妈烹饪出的那种味道，准确的说应该是那种感觉。家的氛围。有些想家了。3 {( u  ^7 M; r. p* u, x
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! L. u2 R' G# M* |4 e) _1 F# T分给我的鸭子一部分小鱼吃 伙食可真好
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剩下这些鱼可以吃一顿了 我比较喜欢嘎鱼啊
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5 Q& c9 ], L/ T$ W, s简单的调料 家常的烹饪方法9 c% N+ P6 P3 j$ k& W

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自己熬得荤油; z, n/ B& T9 l- a0 @% W

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$ l8 w* `! y' y; ]* r6 Z荤油搭配淡水鱼非常的提香味 尤其再放一些肉皮进去 完美了
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6 p) R1 q7 {$ q6 v将葱姜蒜爆香提味 5 F* i% I; W0 h4 R

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; t# l& T2 q. h4 E- e$ |放入老抽酱油 爆香后加入陈醋 煮出香味来【酱油在炒过后味道才会更香】
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1 ]. G; ^& @% _2 @9 @8 \7 _3 A将小鱼放入锅里/ U# d, X8 w& u

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加入适量的水 盖过鱼即可" \6 X% a( R0 R+ k" x1 e. v

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小伙开始慢慢的炖
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3 u* B+ B8 q5 N  W& F小火收汁后即可出锅了 味道非常的鲜，但是还是喜欢妈妈的味道。
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KAZZA

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臭臭宝贝妈咪

喜欢吃那钢针鱼煲汤

哈皮宝贝儿

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& ~0 B" ?2 u4 p( V/ a帖子里那个是什么码？？

gpp805

不错啊，有机会试试看

帅帅小野猪

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" L$ ?. U, z5 s; m% o7 R9 K9 B% x谢谢聪聪妈的夸奖啊

帅帅小野猪

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# `- y' e  @! n6 @2 _3 u0 \3 p& g9 T: w
二维码吗

帅帅小野猪

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& O$ f6 _7 ~: x; B7 _. m3 e有机会可以做一次哈

哈皮宝贝儿

回复 帅帅小野猪 的帖子% z  k6 D- W: X* H

# A! P" w: m2 _8 w) s; a, I: ^! }9 T% V. m对呀，哪弄的？

帅帅小野猪

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5 A; c6 ]. g% G7 r% f8 M
; ^" Y0 {  [5 [8 |9 h6 M; f1 g手机里的啊 可以下载下来 不过妈网不让放 刚才我给删了

哈皮宝贝儿

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6 O" u# c2 s" X, K& W4 Q- K# R0 J8 C, |2 ^' o! V4 {  ~
哈哈哈，手机哪个软件？交流下

帅帅小野猪

回复 哈皮宝贝儿 的帖子6 P* }' T: p4 i7 v# c! A/ J/ p; _7 `
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有我的QQ号吗

angelluck

那个最上面的黄色的是什么鱼啊，怎么只有一条啊

帅帅小野猪

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$ u) W% p  Q1 P9 I+ t那个我们老家叫嘎鱼 那个只捉了2条 分走了一条

我是都都妈

嘎鱼有点少……