.苗苗妈

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/ h% Q, V* s2 {' R3 Q. S& n                  酸奶蛋糕           八寸
3 s9 B6 q8 |' X& a. M6 e, I        材料：原味酸奶200克 鸡蛋4个 低筋面粉48克 玉米淀粉24克 糖70克9 r+ [2 D3 c9 l! P3 P

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第一步：将蛋黄蛋清分离到两个盆中
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  g$ c, P; p2 ?2 i5 K* J( e0 V( ?: T" b. o+ B; N
第二歩：酸奶室温放置 倒入盆中 分四次把四个蛋黄放入酸奶中搅拌均匀
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第三歩：玉米淀粉和低筋面粉称重后筛入蛋黄酸奶糊中$ W5 @/ b1 d4 b2 [0 t

% _7 [/ z9 l9 Y" K. R( @第四步：( u0 {8 j6 B/ R9 Z6 X) P+ E$ Z
像炒菜一样把粉类搅拌无颗粒状态& L4 R3 u3 n5 u8 ~. v

- m, v8 k& v8 I* M" O. o" [第五步：$ h0 y( \6 b& L9 E# M) R3 E. g
蛋清打粗泡后加入三分之一的糖
4 N# p* R& L" j" i8 F" h( F打出细泡加入三分之一糖
: K" U. h" E* j打出花纹状态时候加入最后三分之一的糖, |3 P# T: Y3 J# l* \

7 H* A5 Z- Z0 l1 Z) H/ z5 U3 h4 [6 Z9 W4 j! o
第六步：: F( |" e& r" C1 l' W
一直打到干性发泡  即提起打蛋器有小小的尖角
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: e6 ]' t4 |2 `第七部：
- C4 _* T+ q- [0 P3 K' O刮刀挖一块蛋白放入蛋黄糊糊中
& |, n" I4 ^4 F9 ^一点钟至九点钟方向搅拌均匀 切勿打圈; K; {- K/ [$ Q1 Y
搅拌均匀后 整个倒入蛋白中
9 Q# a. D  ~; A8 J$ [像刚才一样搅拌 6 `; D( e( s4 a% g2 l

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9 k; B6 J  z. e: H# R2 `' H- \% O第八步：" \/ g2 w0 b" U/ K/ x9 t3 o7 n+ i" z
倒入模具中抹平
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9 L# b" M3 E7 R7 A第九步：放入烤箱160度70分钟$ I, G' S8 s5 m% r+ N9 z. m

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6 h( \  W2 a6 e9 Z8 k% g* C* S& ~% d成品当当当闪亮出炉喽
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& h" U3 ~( U4 m/ v! L+ s+ m' E9 `$ F/ e
( N: o: d. m) f5 k) e: j2 \: j$ n
看看宝贝多爱吃 特别的细腻松软6 L- X+ X5 s9 g6 \
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0 c; j$ \* `" @5 Q' [% ^0 X; z很不错吧
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# c  Q. ~7 u, w; f3 O5 A. w8 |! Y2 U; l& Z2 p# t0 K
非常的好吃 金色诱人  健康哦~~~
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" X) J; V8 ^* n. `6 P5 i0 n; t# Z1 c& a+ ~3 j, }7 b" C
ps制作小窍门：蛋白打发好后先把烤箱预热上，烤盘中注满热水放入最下层，烤网放倒数第二层，一定预热到加热管不再发红， 还有，这是八寸的量 六寸请减半，十寸请翻倍 做饭一样哦~2 Q# _! q' U0 v8 I* y

2 b( `1 @& v4 g: a  [2 k/ I健康小妙招：酸奶蛋糕 好吃不发胖 无油无添加剂 是家庭制作非常简单的一道蛋糕 家中有宝宝的妈妈更要尝试下哦 非常松软诱人 而且是减肥人的福利哦 好吃 不发胖。
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3 [1 J! A# g" j3 Z2 S7 D, P) a# h6 ~7 ?
有喜欢烘焙做饭的麻麻  可以一起和我交流经验哦  顺便秀下我烘焙生活  大家一起进步 为宝宝做出健康的美食~~~
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.苗苗妈

最后多出一张图 我怎么删除不掉呀 嘻嘻 笨笨

meimei_2008_01

不错哦，学习了

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子
  R9 a: s8 t) R. m: R
& M: n1 T4 w  ^( b你来我家 做给你们三口吃 呵呵

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子# E4 A# n  k* w$ H5 w

' v0 N7 c6 t+ H$ O& e5 v3 ~; }行啊  嘻嘻

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子
, S1 P6 J, v3 ]1 d: E# H' C0 V1 e9 N1 W9 S1 A
点击编辑了 到里面最后没有那张图片 以保存最后就出来了

.苗苗妈

回复 xcl多多妈 的帖子
' e+ u6 p& q* y/ R
0 b' ?. a2 m8 g) K" p嗯 你以后肯定可以吃到 机会多多 谁叫咱们叫小多多呢 嘻嘻

.苗苗妈

回复 meimei_2008_01 的帖子
3 n( j0 g. b3 l) j
4 ]  Z0 f- a# s, V$ x3 N7 @谢谢 可以尝试

xcl多多妈

回复 .苗苗妈 的帖子
* v. v7 h: e$ n) h' i8 g, ]
3 [  \2 b, \1 g/ o0 D  j哈哈哈哈

高兴72

真好，好有食欲啊，直接宝贝做代言了。我也想吃

高兴72

蛋糕看着很细腻呀，而且一点都没有涨高好像，很不错。我也要吃 ，报名报名

婷雨99

请问是用微波炉烤吗

仙人球jane

真不错哟，楼主真是好手艺！！那个打发的时候是 搅拌器吧？？我之前手打 累死也没打到这个程度，呵呵............

.苗苗妈

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你好 用烤箱烤的

.苗苗妈

回复 Annie1108 的帖子
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' q! ]: r9 w* K7 E6 w恩 口感也和轻乳酪很像很像

.苗苗妈

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恩 是的 那种电动打蛋器 用电动打蛋器我打了大概15-20分钟 也手很累 麻麻用手动的肯定更累 而且不易打发。我是经常做西点 以后一起交流~~

.苗苗妈

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( {" G* X0 R2 w, m! |! f. t
' K9 ^# ^- R$ x嘻嘻 你是不是很久木有做啦

.苗苗妈

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1 G( v: F) n" {  T$ j4 w& v% b. t5 _2 Q" ~: N7 J
呵呵呵 苗姐是我的代言人