.苗苗妈

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) q2 c9 a' b  J                  酸奶蛋糕           八寸" d3 C: R9 V1 l' V) [6 ]3 P
        材料：原味酸奶200克 鸡蛋4个 低筋面粉48克 玉米淀粉24克 糖70克* u* F4 O: J6 `& W3 u- p2 y/ s( r" R

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第一步：将蛋黄蛋清分离到两个盆中
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6 c  \8 S6 z, Q4 B
第二歩：酸奶室温放置 倒入盆中 分四次把四个蛋黄放入酸奶中搅拌均匀6 t5 N. k: l! Q
% H& E) L, ]0 T( c' H
第三歩：玉米淀粉和低筋面粉称重后筛入蛋黄酸奶糊中0 m8 W$ T* Q. X
9 ~- G0 J2 v: q$ v% q
第四步：
6 s' Z4 b6 O2 l. r像炒菜一样把粉类搅拌无颗粒状态
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. }) @2 H/ p! G6 \第五步：
3 D' M1 m" W' E蛋清打粗泡后加入三分之一的糖' v5 |; p  J1 l
打出细泡加入三分之一糖9 R% M! g. _) ?* d1 n2 R
打出花纹状态时候加入最后三分之一的糖$ V, r: ~5 D6 [4 x
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第六步：
0 \7 q2 O  I& {  A* n/ X一直打到干性发泡  即提起打蛋器有小小的尖角
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; k$ E" L0 b% ~% Z. q第七部：7 h5 v6 t' _0 L0 h- T, e
刮刀挖一块蛋白放入蛋黄糊糊中
1 v) q& |3 V$ _1 X; ?. c一点钟至九点钟方向搅拌均匀 切勿打圈
/ Z7 H( t. L$ f7 Z! V7 R9 U2 n搅拌均匀后 整个倒入蛋白中
5 h3 Z4 }( U+ n+ N: V像刚才一样搅拌 # j  M5 C8 O  R; Y$ G/ P  ~

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" U( H2 A3 w; y: t7 r- e
- w& j" ^+ E6 ]9 ]6 j5 Z第八步：
$ b0 Z. E0 p. I# j1 F# B倒入模具中抹平
; R- ^0 ]% Y. }+ P2 d2 t5 @3 k; |. }' W* p9 I; g
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0 U. P; U7 a- `/ j0 }; q
7 Z/ n$ s+ I# v. Q8 M第九步：放入烤箱160度70分钟/ N' G  {; c. u
" m; e, |( b7 r' b0 z) D

$ c6 e. F* f0 ?" p& |7 s1 ~: A0 E成品当当当闪亮出炉喽
0 q2 N7 X* {( Z$ u) @% Q, H8 W& H8 i* [  @; n

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0 |+ ~. ^/ y* S+ V看看宝贝多爱吃 特别的细腻松软; \6 t3 T% C" d0 m; A; p; E' e  ]
+ J) ]& D* T3 K
1 H: L1 T* K. @
很不错吧
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非常的好吃 金色诱人  健康哦~~~
, S& G3 @* I, s* U, v; v% x" l6 K. E# V) ]# v3 V

% Y( n) B6 n: K7 p5 F
+ M$ E# M$ w! R) l( y$ X( _6 R* D5 \; ^
ps制作小窍门：蛋白打发好后先把烤箱预热上，烤盘中注满热水放入最下层，烤网放倒数第二层，一定预热到加热管不再发红， 还有，这是八寸的量 六寸请减半，十寸请翻倍 做饭一样哦~# M6 {1 K" _/ z5 G- U+ F7 k
" t" x; Z, X  H" _% i0 i, ]$ O/ ^! y5 ?
健康小妙招：酸奶蛋糕 好吃不发胖 无油无添加剂 是家庭制作非常简单的一道蛋糕 家中有宝宝的妈妈更要尝试下哦 非常松软诱人 而且是减肥人的福利哦 好吃 不发胖。
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) G! e' H2 o; F
有喜欢烘焙做饭的麻麻  可以一起和我交流经验哦  顺便秀下我烘焙生活  大家一起进步 为宝宝做出健康的美食~~~. N+ i  m4 [# Q/ ?. S* u- \2 A: t
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.苗苗妈

最后多出一张图 我怎么删除不掉呀 嘻嘻 笨笨

meimei_2008_01

不错哦，学习了

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子3 c; |' n8 }, ?& ]; S! _. B- H
& ?" ~9 ?* V6 C& p1 T# ?/ T
你来我家 做给你们三口吃 呵呵

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子6 e. |, L9 S& o, X+ H! ^( m

+ e0 `! w" r  h( W行啊  嘻嘻

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子
1 P7 I6 o# z5 P1 C0 L$ g( i% X6 x* b- w% N: C0 W
点击编辑了 到里面最后没有那张图片 以保存最后就出来了

.苗苗妈

回复 xcl多多妈 的帖子
' l% ?( ^, l6 m$ Q- }
% Z- @6 I8 n0 ~5 K  z" u$ \; F嗯 你以后肯定可以吃到 机会多多 谁叫咱们叫小多多呢 嘻嘻

.苗苗妈

回复 meimei_2008_01 的帖子# s2 w. ]( a0 O3 C; H

1 _9 u2 Q" {7 Q, D谢谢 可以尝试

xcl多多妈

回复 .苗苗妈 的帖子, @$ i: e5 b6 [9 W, u: R

  K1 f# J1 G# Y9 w- m3 Z哈哈哈哈

高兴72

真好，好有食欲啊，直接宝贝做代言了。我也想吃

高兴72

蛋糕看着很细腻呀，而且一点都没有涨高好像，很不错。我也要吃 ，报名报名

婷雨99

请问是用微波炉烤吗

仙人球jane

真不错哟，楼主真是好手艺！！那个打发的时候是 搅拌器吧？？我之前手打 累死也没打到这个程度，呵呵............

.苗苗妈

回复 婷雨99 的帖子) N& k: z8 A: e! r2 l

8 b+ v$ j% ^0 \& Y: T/ f你好 用烤箱烤的

.苗苗妈

回复 Annie1108 的帖子
9 B' t1 R, [# \* t6 p
( f4 \( S+ l* ]( Q恩 口感也和轻乳酪很像很像

.苗苗妈

回复 仙人球jane 的帖子- ]% V& F7 h% S9 M" }& {; L
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恩 是的 那种电动打蛋器 用电动打蛋器我打了大概15-20分钟 也手很累 麻麻用手动的肯定更累 而且不易打发。我是经常做西点 以后一起交流~~

.苗苗妈

回复 高兴72 的帖子; D7 Z; \: U; x+ e/ c" k$ `5 u

% _8 U0 t" p4 x嘻嘻 你是不是很久木有做啦

.苗苗妈

回复 高兴72 的帖子
2 t! K/ r! V: ]1 V1 J8 [
& }+ b+ f# L1 C" j呵呵呵 苗姐是我的代言人