.苗苗妈

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                  酸奶蛋糕           八寸7 U* `; X# G( o6 v3 A1 e
        材料：原味酸奶200克 鸡蛋4个 低筋面粉48克 玉米淀粉24克 糖70克+ ^+ B/ E2 \2 N+ ]. ]) ^$ ?7 j

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第一步：将蛋黄蛋清分离到两个盆中1 X( g9 q; v1 f( c, s3 Z

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第二歩：酸奶室温放置 倒入盆中 分四次把四个蛋黄放入酸奶中搅拌均匀
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# o- j1 u) c# ]) l: A第三歩：玉米淀粉和低筋面粉称重后筛入蛋黄酸奶糊中
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第四步：
) M! m9 T) M" W像炒菜一样把粉类搅拌无颗粒状态
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8 F* H9 Q; a" b8 `5 H: n8 M第五步：! [1 o( h6 r$ H- b3 o
蛋清打粗泡后加入三分之一的糖8 H1 D) v2 C% z
打出细泡加入三分之一糖; a: Q) t; H( O5 X
打出花纹状态时候加入最后三分之一的糖
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$ l1 r3 C7 ~' u% R1 `6 i第六步：
" c# h# c- s, o/ I0 C一直打到干性发泡  即提起打蛋器有小小的尖角
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第七部：* I) j" V; n7 T- C# A: X) N# q! N, t
刮刀挖一块蛋白放入蛋黄糊糊中
6 \5 }6 A$ n- B一点钟至九点钟方向搅拌均匀 切勿打圈
8 Y. M  ~2 y8 s搅拌均匀后 整个倒入蛋白中
2 q6 L4 ~) L+ a3 _2 u像刚才一样搅拌
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9 j% Z* A) K/ @4 L  r4 g& P
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3 c0 u( K; k2 y第八步：
7 L4 ?' q9 G  @# b' K4 w9 s倒入模具中抹平
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& _1 K, A, ]; p" Z: z* [& a8 \3 z) _; }4 e/ S# c- W# t( R
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第九步：放入烤箱160度70分钟
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成品当当当闪亮出炉喽( D  z' j4 Z% g" F1 U+ N- Y: v1 [
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" Q% x# U& {( a看看宝贝多爱吃 特别的细腻松软1 u% `& ^( ^+ K" b. _9 I. B4 D) u
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很不错吧+ W% T1 Y% }" X6 W

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非常的好吃 金色诱人  健康哦~~~: F. q6 D& l& \, `: O7 }
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" N8 E# z; t; |9 W* b( {ps制作小窍门：蛋白打发好后先把烤箱预热上，烤盘中注满热水放入最下层，烤网放倒数第二层，一定预热到加热管不再发红， 还有，这是八寸的量 六寸请减半，十寸请翻倍 做饭一样哦~
5 q1 X" B+ p# U3 ~  {
* [8 D, v0 J: x+ i  [( r3 x1 d) B健康小妙招：酸奶蛋糕 好吃不发胖 无油无添加剂 是家庭制作非常简单的一道蛋糕 家中有宝宝的妈妈更要尝试下哦 非常松软诱人 而且是减肥人的福利哦 好吃 不发胖。( T1 w& f% T, }# K6 O; J6 y

  S, e1 T1 {$ U& ^6 d( H0 V: A1 }, [# {# W
有喜欢烘焙做饭的麻麻  可以一起和我交流经验哦  顺便秀下我烘焙生活  大家一起进步 为宝宝做出健康的美食~~~6 W: a* n& m" Q) ~
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.苗苗妈

最后多出一张图 我怎么删除不掉呀 嘻嘻 笨笨

meimei_2008_01

不错哦，学习了

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子' o0 X  z8 F% t
% @8 i- J7 T8 m2 A
你来我家 做给你们三口吃 呵呵

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子+ X+ L+ Z9 f5 n' x  N  [2 E5 l8 {

# M9 h- A; J$ i行啊  嘻嘻

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子/ y! C! b5 r4 V: H' p" z' P

9 L/ K. K$ L& v' U' k' Y: F点击编辑了 到里面最后没有那张图片 以保存最后就出来了

.苗苗妈

回复 xcl多多妈 的帖子
. M4 B3 e5 [& H4 Z$ Y% ]1 O, N9 o9 M1 F$ N  e7 g
嗯 你以后肯定可以吃到 机会多多 谁叫咱们叫小多多呢 嘻嘻

.苗苗妈

回复 meimei_2008_01 的帖子
* c' C7 a$ C  I' N4 [7 c* R7 A0 N3 e8 b+ x' [- f
谢谢 可以尝试

xcl多多妈

回复 .苗苗妈 的帖子
$ f( K- f0 V$ l% x5 J) C& t1 x& t9 R0 F1 R3 z
哈哈哈哈

高兴72

真好，好有食欲啊，直接宝贝做代言了。我也想吃

高兴72

蛋糕看着很细腻呀，而且一点都没有涨高好像，很不错。我也要吃 ，报名报名

婷雨99

请问是用微波炉烤吗

仙人球jane

真不错哟，楼主真是好手艺！！那个打发的时候是 搅拌器吧？？我之前手打 累死也没打到这个程度，呵呵............

.苗苗妈

回复 婷雨99 的帖子& c' C( B. q% w! c( O" |/ h- u
; Y" l, r% L: o% c) Z2 u# P
你好 用烤箱烤的

.苗苗妈

回复 Annie1108 的帖子
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/ k  ?+ N5 Q# H  F$ W恩 口感也和轻乳酪很像很像

.苗苗妈

回复 仙人球jane 的帖子
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恩 是的 那种电动打蛋器 用电动打蛋器我打了大概15-20分钟 也手很累 麻麻用手动的肯定更累 而且不易打发。我是经常做西点 以后一起交流~~

.苗苗妈

回复 高兴72 的帖子3 O. v& Y( C# I; w

4 m' t; D" \( a' c+ r: I. A嘻嘻 你是不是很久木有做啦

.苗苗妈

回复 高兴72 的帖子
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呵呵呵 苗姐是我的代言人