.苗苗妈

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                  酸奶蛋糕           八寸
6 U2 O! G. t8 _. A$ {) ~3 B$ E0 t        材料：原味酸奶200克 鸡蛋4个 低筋面粉48克 玉米淀粉24克 糖70克5 ^) g8 c- ~* O1 s: q* A

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, O* `. h* b2 }7 @# l第一步：将蛋黄蛋清分离到两个盆中
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  n4 X9 @: r/ X! f) _第二歩：酸奶室温放置 倒入盆中 分四次把四个蛋黄放入酸奶中搅拌均匀7 Y( C: u8 i1 i6 Y, X
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第三歩：玉米淀粉和低筋面粉称重后筛入蛋黄酸奶糊中
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第四步：6 A2 g: Q& z3 V$ r8 m; b! E+ }
像炒菜一样把粉类搅拌无颗粒状态
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7 N. }! m2 W& q) `# B3 n/ ^第五步：' D& A6 |% B: ?! E# O' y/ N) D( a
蛋清打粗泡后加入三分之一的糖; L+ u5 V+ ?. c: N$ c8 _9 L
打出细泡加入三分之一糖. R" r; i; Y& C; H* B1 K
打出花纹状态时候加入最后三分之一的糖$ O- z3 W7 y/ s- A( {( e

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第六步：! S6 h: `4 \  W  d9 r
一直打到干性发泡  即提起打蛋器有小小的尖角. @' F3 L1 l, w
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( e9 P+ E; f; Y% Q' N% ^第七部：' X. Y. |6 f, i& I
刮刀挖一块蛋白放入蛋黄糊糊中7 u1 U0 V' Z. C5 ~; a, j: o4 O6 g$ \
一点钟至九点钟方向搅拌均匀 切勿打圈
& U$ e1 j; [3 V0 `7 f% w' K搅拌均匀后 整个倒入蛋白中8 G7 u) y* k) m8 j) i% V
像刚才一样搅拌
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第八步：
" L" a1 c7 Z* w8 C2 L倒入模具中抹平3 T$ x% L& |+ Q3 c

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第九步：放入烤箱160度70分钟6 |( m4 t) L7 g8 I. _0 G

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成品当当当闪亮出炉喽& |5 D9 U3 ~* j6 \2 r/ y$ I
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. p2 X6 f+ k, v" a( \看看宝贝多爱吃 特别的细腻松软
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1 U, X* A. I" Q7 I6 J6 O! W: q5 D
/ i4 Z0 G" O  p很不错吧
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2 |% o2 i$ h3 D7 [  t非常的好吃 金色诱人  健康哦~~~
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9 h& b- ^2 u: v; }* j; wps制作小窍门：蛋白打发好后先把烤箱预热上，烤盘中注满热水放入最下层，烤网放倒数第二层，一定预热到加热管不再发红， 还有，这是八寸的量 六寸请减半，十寸请翻倍 做饭一样哦~3 ~/ w7 b5 S! [+ S9 l1 f) n
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健康小妙招：酸奶蛋糕 好吃不发胖 无油无添加剂 是家庭制作非常简单的一道蛋糕 家中有宝宝的妈妈更要尝试下哦 非常松软诱人 而且是减肥人的福利哦 好吃 不发胖。5 {3 S! P2 ]: O7 l9 U6 _
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有喜欢烘焙做饭的麻麻  可以一起和我交流经验哦  顺便秀下我烘焙生活  大家一起进步 为宝宝做出健康的美食~~~
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.苗苗妈

最后多出一张图 我怎么删除不掉呀 嘻嘻 笨笨

meimei_2008_01

不错哦，学习了

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子
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你来我家 做给你们三口吃 呵呵

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子
# B7 A1 j7 H* p* O1 E. j
$ m% U1 F* V3 m4 W行啊  嘻嘻

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子6 N( L0 i0 C& x$ C5 N7 t
2 X& k( `+ \: V$ \
点击编辑了 到里面最后没有那张图片 以保存最后就出来了

.苗苗妈

回复 xcl多多妈 的帖子
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嗯 你以后肯定可以吃到 机会多多 谁叫咱们叫小多多呢 嘻嘻

.苗苗妈

回复 meimei_2008_01 的帖子
- d: _$ B: G9 |1 w' q3 j, ~7 D, V1 l* c5 L7 ~
谢谢 可以尝试

xcl多多妈

回复 .苗苗妈 的帖子
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哈哈哈哈

高兴72

真好，好有食欲啊，直接宝贝做代言了。我也想吃

高兴72

蛋糕看着很细腻呀，而且一点都没有涨高好像，很不错。我也要吃 ，报名报名

婷雨99

请问是用微波炉烤吗

仙人球jane

真不错哟，楼主真是好手艺！！那个打发的时候是 搅拌器吧？？我之前手打 累死也没打到这个程度，呵呵............

.苗苗妈

回复 婷雨99 的帖子
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你好 用烤箱烤的

.苗苗妈

回复 Annie1108 的帖子( y7 x3 y, z' [$ @. m5 r
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恩 口感也和轻乳酪很像很像

.苗苗妈

回复 仙人球jane 的帖子
1 A+ i/ T& Q6 u! j  c3 b+ X" I" l+ Z9 X) z: n# R% m
恩 是的 那种电动打蛋器 用电动打蛋器我打了大概15-20分钟 也手很累 麻麻用手动的肯定更累 而且不易打发。我是经常做西点 以后一起交流~~

.苗苗妈

回复 高兴72 的帖子. O/ y. d1 u% s0 s, w
$ M. D- Z: m- [1 m( T
嘻嘻 你是不是很久木有做啦

.苗苗妈

回复 高兴72 的帖子0 C' j, H) v: n( C+ e
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呵呵呵 苗姐是我的代言人