.苗苗妈

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                  酸奶蛋糕           八寸. O3 z8 p9 ~) |# F0 Q+ a
        材料：原味酸奶200克 鸡蛋4个 低筋面粉48克 玉米淀粉24克 糖70克* ]: ^4 {6 s' V4 J& ~0 N+ b6 C
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6 h$ j: d' @7 N4 Z第一步：将蛋黄蛋清分离到两个盆中
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; w5 f) ~& Z0 W第二歩：酸奶室温放置 倒入盆中 分四次把四个蛋黄放入酸奶中搅拌均匀
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第三歩：玉米淀粉和低筋面粉称重后筛入蛋黄酸奶糊中6 m$ t$ z2 g6 C  [; p0 _
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第四步：" X  S. |. p: K' t
像炒菜一样把粉类搅拌无颗粒状态
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第五步：
. E! {, ]6 x+ ]7 k6 v3 b% W蛋清打粗泡后加入三分之一的糖& H. _( A1 d: ~' F
打出细泡加入三分之一糖% G7 [4 ]6 J) a
打出花纹状态时候加入最后三分之一的糖, A" S# z: F' `6 O# z0 D
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- m5 D6 }3 Y. m+ [/ n5 F& v% S6 b' w% M第六步：
! J- |+ u7 N; i; R一直打到干性发泡  即提起打蛋器有小小的尖角" m: W/ ^, y) Z. h3 W

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3 I/ p, g' N5 `. \$ I: G1 e4 K第七部：( q- q$ t" i" D5 m! y( ]3 a* I
刮刀挖一块蛋白放入蛋黄糊糊中* b; p, b2 R( J3 ^: j
一点钟至九点钟方向搅拌均匀 切勿打圈
$ G* N/ x' t/ T9 C: k, c搅拌均匀后 整个倒入蛋白中1 X; L% j  T: ?2 d
像刚才一样搅拌 5 x' W# o' p8 d# b' J
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% f% S6 q. s! [# f3 i) i, e第八步：
9 {' O8 p4 P! L( K$ F倒入模具中抹平
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第九步：放入烤箱160度70分钟" n! [/ p- f: v8 `
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; t$ S& j1 o+ M成品当当当闪亮出炉喽6 ~) b* V+ c2 H
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看看宝贝多爱吃 特别的细腻松软
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: c  ]3 x: I" M- f- ^很不错吧9 P3 M1 l  o5 b5 f
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非常的好吃 金色诱人  健康哦~~~
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9 z* |1 ^& u0 T4 I9 P" aps制作小窍门：蛋白打发好后先把烤箱预热上，烤盘中注满热水放入最下层，烤网放倒数第二层，一定预热到加热管不再发红， 还有，这是八寸的量 六寸请减半，十寸请翻倍 做饭一样哦~
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8 d2 C  E* g; L, I7 f- d8 K健康小妙招：酸奶蛋糕 好吃不发胖 无油无添加剂 是家庭制作非常简单的一道蛋糕 家中有宝宝的妈妈更要尝试下哦 非常松软诱人 而且是减肥人的福利哦 好吃 不发胖。  f0 Q- v# v  p5 `

, w4 q) I$ a- c; e5 o* v' @; F5 @# m. t) D" X5 [' [/ R
有喜欢烘焙做饭的麻麻  可以一起和我交流经验哦  顺便秀下我烘焙生活  大家一起进步 为宝宝做出健康的美食~~~
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, h- m% p/ S, c. R/ G* |: }# t8 _9 |5 Q# V& _" a9 @: ]
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.苗苗妈

最后多出一张图 我怎么删除不掉呀 嘻嘻 笨笨

meimei_2008_01

不错哦，学习了

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子6 p, O) K& B$ [3 G. g
: @* h" T8 }$ Q* y3 V6 A/ ?
你来我家 做给你们三口吃 呵呵

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子
) P" z5 m/ j/ F+ O3 l' l  x
, R8 R: Z) M) w: `; l& p2 p行啊  嘻嘻

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子9 p( @6 _& U  t9 N/ V7 z
4 K9 m' @( `4 J( p+ t0 g7 A2 D
点击编辑了 到里面最后没有那张图片 以保存最后就出来了

.苗苗妈

回复 xcl多多妈 的帖子
1 t* ]1 D& h/ S5 \; |
& D9 g2 q# [/ O8 g& }2 ~7 a嗯 你以后肯定可以吃到 机会多多 谁叫咱们叫小多多呢 嘻嘻

.苗苗妈

回复 meimei_2008_01 的帖子3 W  ^3 I# h5 P

$ Q% q* X. _% [1 j谢谢 可以尝试

xcl多多妈

回复 .苗苗妈 的帖子
1 u' r  |* h6 z8 [: q
2 ]2 m- ~5 S& M  t/ s哈哈哈哈

高兴72

真好，好有食欲啊，直接宝贝做代言了。我也想吃

高兴72

蛋糕看着很细腻呀，而且一点都没有涨高好像，很不错。我也要吃 ，报名报名

婷雨99

请问是用微波炉烤吗

仙人球jane

真不错哟，楼主真是好手艺！！那个打发的时候是 搅拌器吧？？我之前手打 累死也没打到这个程度，呵呵............

.苗苗妈

回复 婷雨99 的帖子2 \$ Z% y  h2 _/ D+ q6 F7 z

' S% ~0 a7 k- d2 Q' K0 N# J你好 用烤箱烤的

.苗苗妈

回复 Annie1108 的帖子4 X# _. k3 b: d) J
  _# h' B. y" h7 t9 X$ {- X6 U* X
恩 口感也和轻乳酪很像很像

.苗苗妈

回复 仙人球jane 的帖子, F$ u- j! r: P+ U

5 _6 _$ s1 u7 o" t恩 是的 那种电动打蛋器 用电动打蛋器我打了大概15-20分钟 也手很累 麻麻用手动的肯定更累 而且不易打发。我是经常做西点 以后一起交流~~

.苗苗妈

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7 A0 H, x: E6 E& M5 y! M. a- l* {9 y1 y0 G+ l; I
嘻嘻 你是不是很久木有做啦

.苗苗妈

回复 高兴72 的帖子4 L& _' E3 V% a  \! W, x) A

% J" W5 L4 y, x1 b6 W呵呵呵 苗姐是我的代言人