xcl多多妈

我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜9 O* z3 X( n5 p: D6 l& e% O: x
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
! T* T# ^2 ~5 `/ d# Q0 @0 Q& C菜名：西红柿牛肉& T3 {3 ~; @4 U  }% l* d; u( K- s
食材：牛肋条1斤，西红柿三个，葱一段，姜四片8 ]4 r$ n; p" p+ t
调料：酱油，老抽，盐两匙，八角2颗
% i1 d( w2 X, `# f制作方法和过程：
' r5 `) E- @7 R% H& Y5 W/ j9 G# i2 K2 @( z% d
1.牛肋条凉水入锅，锅开去沫& z* t5 `- A& ?; K+ B3 a. J) H  h* O2 R
: a  ~" G: ]* x) U" k; q* D
' N) S" q5 s( u; c8 n! M/ L
2.西红柿切小块备用
. Q0 X' f' I% T$ F* v& v8 ~5 r) p
5 ~/ z* m! r4 }7 T2 [1 L6 S3.牛肉洗干净切方块备用
! @1 f" b) t1 E$ B9 W: R+ ^7 s/ s% p) [5 m: X
4.放入电压力锅中，加酱油，老抽，盐，葱，姜，八角，加入没过牛肉的水，炖一个小时
4 E: h: ^! E! L4 S% w# W+ m  B
$ y0 d  A+ _0 U( q8 A: Z1 _+ Q- T+ o2 n, e+ V$ _0 Q1 U
; g8 e5 m; }- h5 f  r! S  p

( J, `$ V( G3 G% l& n( ]$ i成品* v& g3 a. N/ o7 T0 ~$ d; ?
8 Q5 J- S6 L" ?8 E  `  [
/ |1 _/ ^. i" l* c# ]3 ]+ b

0 z, T$ X9 A  _& L1 C4 X6 Z健康小妙招
% ~; C8 t; Z) l0 a- j- ~0 j. L牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以，女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。
* [6 K; D' T8 S. m$ u! d2 @西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。
- @0 ?  ?1 Q5 E  K0 d9 C( m/ ]温馨小提示：0 c1 @1 M  @+ c/ s& _$ `3 F2 Q) I8 R  m
西红柿要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿，牛肉我喜欢买牛肋条，或者牛腩选稍带些筋儿的牛腩也可以，两者的重量最好差不多，这样做出来的菜才最好吃

.苗苗妈

不错不粗 伙食很好嘛

xcl多多妈

回复 .苗苗妈 的帖子6 N, s  L$ W3 D* n

+ s" g6 z5 A* R- b6 D  o# U/ A0 L哈哈炖菜简单，不然多多闹腾吃不上饭啊

.苗苗妈

回复 xcl多多妈 的帖子
1 C; B% m+ A: ?. z% h6 ^
8 I* I' J; t& R3 }5 h' t- R. M多吃了吗？爱吃吗

.苗苗妈

好吃好吃好吃 中奖中奖中奖