xcl多多妈

我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
0 k* \8 A$ S6 Q( ?+ Q" N% Vhttp://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
4 [: P1 k- G; v; \菜名：西红柿牛肉
7 z2 Z) {  R; Z% e" T食材：牛肋条1斤，西红柿三个，葱一段，姜四片* o, J; c, f) G, x* P, j& l. F
调料：酱油，老抽，盐两匙，八角2颗3 D, p* @5 n; C. N. D
制作方法和过程：
2 l! N! Z5 X, d7 ^* }
) \5 Y0 B3 H  ?1.牛肋条凉水入锅，锅开去沫
) X( V3 x5 W/ k/ l6 v$ [: a& n' f( [/ z8 M
. S5 T* V3 V! M# R, H
2.西红柿切小块备用4 E4 b2 ~3 j; D/ v+ J
' C5 s; Y' z" F, o+ X( k
3.牛肉洗干净切方块备用
% |$ Y/ Y% F* ^6 g+ V% {$ n
1 m2 c+ R! V9 k1 e6 x4.放入电压力锅中，加酱油，老抽，盐，葱，姜，八角，加入没过牛肉的水，炖一个小时# P* Y+ Z: j3 P9 |. Z* ^8 m# q# O

  L& S' H6 M8 Q: `: B
1 M' G( t2 Z' O, M* ~+ W2 V+ d7 o# M4 K! p
  {, r1 o, s6 y
成品( a7 {5 ^, o2 l8 a5 \6 D
* [  O0 X# r, K2 _

7 V3 |+ W; H5 \+ G# a9 ^' ^# T+ v% e
健康小妙招% l$ C% x; w! q/ ~# _' O
牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以，女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。
+ S! }1 B& L/ A8 ^9 O& _西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。
# ]' z* H( R) q4 ]7 V4 k$ l温馨小提示：( w3 g; z4 ~7 D% d1 E1 X6 H( ~
西红柿要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿，牛肉我喜欢买牛肋条，或者牛腩选稍带些筋儿的牛腩也可以，两者的重量最好差不多，这样做出来的菜才最好吃

.苗苗妈

不错不粗 伙食很好嘛

xcl多多妈

回复 .苗苗妈 的帖子  E. G& |! o7 n+ c$ @5 c
6 ?5 {, q1 O8 d- O, \8 H  Y7 z5 y
哈哈炖菜简单，不然多多闹腾吃不上饭啊

.苗苗妈

回复 xcl多多妈 的帖子5 Y  C, s! J; W& O: c8 z) F
0 d; L( d$ @. F) m( l7 h! @9 b
多吃了吗？爱吃吗

.苗苗妈

好吃好吃好吃 中奖中奖中奖