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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑 . P- I2 _* ^% Y# v# L: r
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胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根
: _( q7 U' Q, O2 {; j% q辅料:枸杞 葱 姜( ^9 I/ Y" Y$ R2 F: M& E
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将肉切成块
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放入开水焯下 会有很多沫 要去掉 8 m0 `0 c' c5 ?
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! {# p. o& }- k ?然后成出来备用
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( X1 i# V3 {$ x0 N5 d( ^把菜切成块状 备用7 [$ Q4 P3 W1 X
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# y2 p7 c& s) e; h6 z 然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )% Y* `. f" h8 ~6 q+ O8 A& q
都是烟雾.../ N( m) A7 `. F4 S+ B3 d
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最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦# P) m* T) D e" J2 b$ _8 q2 X
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2 b6 V3 w. O0 C, {# X8 @$ T7 G& g推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。9 i! @, E' X: G7 m2 `
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