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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑
* i* y: o' e! b1 l. A7 ^1 x% v% @$ {9 x5 R7 t/ p$ f
胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根
! c; R9 O' q4 m, _1 X辅料:枸杞 葱 姜
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( _& |+ Z& S9 [+ q8 B将肉切成块
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放入开水焯下 会有很多沫 要去掉
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2 B: ` y4 L- a3 {- Z$ F% q然后成出来备用 ) x4 H+ O0 D% z' g% g5 \" v
/ u2 P7 a; ?) c* a/ g2 h! T把菜切成块状 备用. F5 Y4 R( j& a9 G% z0 T6 e
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2 F/ ?; x# U6 h6 j( g9 G 然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 ); w8 w3 O2 u! P6 ?' n
都是烟雾...( x/ u( u1 U8 u) u5 @# }
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最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦" {8 H8 o( U% \. C; u4 d5 o
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: u: {& y( t( d4 E推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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