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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑 1 I4 u* Q+ A5 V2 }* a
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胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根
- c8 m* t6 p+ l% j辅料:枸杞 葱 姜
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将肉切成块! z' ~9 l6 ]$ |! P8 e2 ]$ `
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; A7 x- R+ z" u. ~1 n. z8 {0 u) m放入开水焯下 会有很多沫 要去掉 - v" M+ \. n% T& I/ E' `
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* C* S2 U9 f; a' A( E( ]然后成出来备用 . @( @- E% C L- d
% e) C; g, f$ |0 I把菜切成块状 备用
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然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )- u; X( D s5 D# ]
都是烟雾...2 U( k' L8 l _' \! z, G
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; X0 ?# r9 U/ Q0 b( R最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦
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推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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