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本帖最后由 lisa_mabj 于 2013-8-19 13:09 编辑 + u) _9 M" a5 G! k" n' r4 K6 B- y
$ |9 b; p# h, w6 `6 c我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 6 Z9 p/ z$ B' B4 U0 H5 m
0 v0 M6 e! W2 L- m1 _+ `0 D7 v http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html/ \8 j$ c+ M! e, V/ [; k
1 a% R* ^0 k; G
之前发了一个素的【酸辣藕丁】,再来一个肉的【香菇炖鸡】
, x5 N" S! v4 n2 |; Z& R) { r) K其实做法很简单,我比较喜欢原味的感觉,所以调味料也用的很少~~
' X& D- V" D8 J0 G. j7 m6 T3 t下面是流程:
1 x6 l4 C' p% S
; Z3 L5 Z$ |3 ]
& H ^% ]0 | P5 Q; ^0 q
$ ?9 k2 V& {) z: I$ R7 v提示:
3 K# K$ P' ]/ R' u5 P5 _( A+ I1、我选择的是琵琶腿,肉质细嫩,又有嚼劲;
6 m- [+ B- t' |* \' x( @2、干香菇先清洗干净,用冷水泡发,泡香菇的水要用;# s4 c5 ]+ `& X/ }( v2 j& }
3、西兰花农药残留比较多,要整个泡在盐水里,之后再掰成小朵;
, Q8 O" w/ z6 k2 i7 f/ N5 l4、西兰花焯熟,码放在盘子里,用收好的炖鸡汁浇上就可以! v7 H! s+ y9 i3 M1 ~
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晚餐搭配上肉末熬冬瓜和米饭,很香,很下饭~~
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