欧阳桃

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上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！
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5 V" d6 F* f. H. v" V7 s5 V没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！
0 R+ O2 E2 _; Q4 o) y: |' U0 i' w下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！
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5 l, x1 \. G) U& F8 a* F. F应妈妈们的要求先上文字做法吧！7 C5 X/ e6 O  X: f

' d; u- J, v) {1.虾仁用盐和料酒码味
' s; V- z" @& R& W2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀3 M, K3 u% {6 @( M" `) v
3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分3 j5 k6 i' d' s% m( T# j
4鸡蛋炒好备用. H& J8 b& w: ]; K! V( r: J
记住这几样食材暂时不拌在一起
" h* {/ p" r5 k$ Z9 i和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！ # l5 L$ D! D6 T% M
开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！
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第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！3 b7 _: x0 q( F7 e& c+ K
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猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子
: T/ z0 `: a3 r: q6 N
# f* G5 Z5 Y7 m呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害
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* k- D9 U. a1 t9 B, S描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟
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说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子1 Q* f" ^6 w6 j6 ^! q

( z$ c4 y9 l5 p/ L$ z4 K我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子, x5 R7 u: {2 X4 ^" [' M
) X6 S2 r# [  u; j4 @! \
哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子- A# B$ s# G; r, X
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电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23
: c- i% Z% \' Z回复 chq0923 的帖子
1 I) \3 O0 t9 F: }2 ?  O' @+ D
7 v2 [; I8 M5 ?- [电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

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中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
7 h( {8 p6 d6 c' b; U' t
" V3 E0 a+ |) H2 C) }6 j哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20 ( Z3 v- b3 Z% H3 z+ W1 l
回复 chq0923 的帖子$ ~' }$ ?4 u: `/ P  |  x

" J7 V6 b/ n, p' Z8 z# Z" Z2 g! m+ o我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

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哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

回复 欧阳桃 的帖子5 \. c$ c% H8 J9 @. V% U2 n
8 G* l6 O. d' x1 C
好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15
- U1 U) ?0 W7 ~/ U$ W$ I5 g回复 果飞 的帖子+ k8 a7 U! {& {1 e# D1 d8 F

+ w' W' k# a/ I; q4 {7 x9 M0 p5 J  O哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

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好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

回复 firecloud2012 的帖子
1 f0 h! d! z) Q) I- d2 y
4 b$ z0 p# v) l和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

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7 N2 s% R4 |0 T* A1 Y9 }/ I) Q5 Z& a! a- W  @1 X
下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊
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