欧阳桃

; F/ [3 A. p! X  ~' w1 J, e- H$ @9 v
上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！
2 N! O7 `! z, b
/ r) {* n$ q! z9 _' |: \! [/ A0 N0 K. @
没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！+ A- X. r1 j% m. u9 R5 T( e. m
下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！+ Z* c$ A* d* k1 v

& h, D4 }2 L) L3 Y/ ?6 ~/ v& Z应妈妈们的要求先上文字做法吧！# y" u% |, i! @8 W
7 E0 a/ h: N' U8 D3 `6 O# v" I2 ?6 k
1.虾仁用盐和料酒码味) c/ D. e3 }; x8 F
2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀6 l& H8 t6 @! N! v
3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分$ D+ E& J4 g7 j) J
4鸡蛋炒好备用$ e5 R2 W, x+ C0 c' e4 I- {  M! Y
记住这几样食材暂时不拌在一起4 f3 m9 w' K8 ]$ g, }3 P( p9 X) s
和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！ 2 T! x& N8 `* D/ g: @& ^$ p
开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！
# M/ a3 g6 D6 d: q8 ~8 u% j2 y3 c
$ F. m& X$ ?, G

% o% y3 M3 `. K. t第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！# |4 n  V2 A8 f) e3 p1 _, Y. r! i
) \, H  p. ?# }+ i' U" }

% D$ u/ K! G0 x8 b' n9 l% w8 `. I1 x1 S& r" o- o' r
% o; t- Z& y: D/ ?

猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子8 s6 ~/ W: H! ]! U$ a. M6 M0 X
! o: X; }2 {) e
呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害
$ e3 l2 X9 N7 Z6 F8 R& E% i# D2 Q; _( i
描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟6 u! I3 ?5 Y; x7 x- S" C

6 t( o# u0 t1 F" e1 l! i7 u+ ]6 `说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子6 a; ^# D# Q! u* i4 A0 h

' n' s8 H- r" O; |  b+ @6 L3 s' J我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子  j4 ]6 T% e2 K* I/ H" n2 U1 @) H
: Y. \, [) x. k% \/ J; p8 `2 h
哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子. B' j! ?6 c, u5 a: q7 v
+ j; S, E$ ^. \+ o4 Q' z- F; x; P
电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23 , v* l- Q; X( P2 v0 B
回复 chq0923 的帖子# h( g* T) U. S/ a
* c, e9 y& q' O' n( h" B9 Q( ?
电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

0 Z, l- g$ s2 x0 a' U( ?中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
1 x+ A: g- L. ^+ z  {. O- A# m8 [5 U% b' g9 N7 K
哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20 5 e; o5 w) }7 x/ S
回复 chq0923 的帖子
2 C# q7 f$ c: J. k
( V4 o& c0 f; z$ M6 r# C9 t我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

! c+ g* e) S# ^7 v; x' u2 z哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

回复 欧阳桃 的帖子+ @( P2 K3 v# p" w

; C# R- V8 p, [4 x& \好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15 ! w! g5 `# q; k  F" Y& [
回复 果飞 的帖子+ I! u9 O- Z3 N" m. Y8 ]* m' x- y! L, Y6 `
8 J% D) E6 _" J* e' C
哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

4 t- E6 ~  K. c0 r$ E
好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

回复 firecloud2012 的帖子
# a! M  X) i! y
' |8 u: E! s3 m& J0 I和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

回复 欧阳桃 的帖子- X8 x6 v# m5 T

' _. o8 I7 I* @8 s* h# U下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊, i6 p: ?; ~( Y* \