欧阳桃

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上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！
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4 e/ D5 `  G8 c4 }/ b. x1 a/ W3 {- N没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！
5 ]. b! M( H- h, |下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！
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, k+ d; p8 E6 i2 y( C) A" b% F应妈妈们的要求先上文字做法吧！
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1.虾仁用盐和料酒码味
% @, F; w( ^- I: v: }9 \9 ]2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀  z1 U( \( [/ b
3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分" L& A7 p2 Z0 I0 h
4鸡蛋炒好备用; `( D* G: f- N% X) Z
记住这几样食材暂时不拌在一起
: Z0 v1 b$ z, h6 z( @# n+ S  w( a  W和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！
6 e, D/ S  K7 P+ s  ?! W: M开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！! t. H! C; H3 @7 r- O5 W3 Y( |5 x
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第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！1 m' \7 u) x* a

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猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子
& t7 r; X  |- d5 N
: S& n: ]2 m& x) |& X呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害4 M. {0 F$ i2 D: |' M1 S. ?' M+ Y
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描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟9 o3 G# k' f/ y, b$ S

/ Y8 F" T+ C, j4 u4 }. l说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子* J' e5 W) B, k+ z; K1 |

: ~4 j# h8 U& m# M/ Z我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子
! W# s) w0 i2 w+ q7 {2 ~5 e* ^6 A6 e) X' E% {. ~3 }3 P) M
哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子
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  E+ Y7 D, z1 V; u8 }! }  z- m0 |" i8 t电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23
9 y. e; Q3 j) @回复 chq0923 的帖子* j7 d' w" ]0 n; g( f0 B

& T. P5 K6 r! `" L! A5 n( R电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

7 D$ U" n9 ]* t% M) s- o
中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
/ {" Y8 r- B  a9 T0 f
1 B9 {, C9 x% x6 N) x8 @哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20
( a+ x5 |& n/ E回复 chq0923 的帖子
9 h" Y' j' A5 k# W! G2 w2 \7 a* s( Q$ _6 K* V, E2 C5 W
我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

4 Y; G8 C& D) c% Z
哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

回复 欧阳桃 的帖子
, q+ g# }3 [# c' \1 l4 `2 j- q$ k. u0 |3 s$ h- y& x/ A
好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15 / y% H0 D/ G( A% R  t+ n
回复 果飞 的帖子1 c: v, V* G7 T
& X; Q- B, {) `( u4 U$ T
哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

  G  H5 r1 A$ o/ w/ o好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

回复 firecloud2012 的帖子. t+ Y% O; {' i, T& x
9 ?) F6 h  J3 {. U/ K' h
和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

回复 欧阳桃 的帖子. X4 f: l) ?& l8 ]

* t1 c7 c2 |; P% x3 i1 k$ z下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊
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