欧阳桃

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4 u5 N/ C# o, J6 @6 G; F/ o" W上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！0 j8 x" z) z6 G! ^; U/ ?0 c( A1 s

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没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！
3 t. l6 Z+ w0 [% t* [下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！9 P9 M( G" A7 X4 F+ x9 z
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应妈妈们的要求先上文字做法吧！
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2 ~; Y5 f8 ~/ C8 s1 a. U1.虾仁用盐和料酒码味, \4 v: y* N" N1 Y8 y. _8 x5 ]8 q
2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀* ]5 {; l+ X% I% Z
3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分5 M9 ~/ b; M" W. a$ F2 D' }
4鸡蛋炒好备用9 [/ J, T5 ]9 K& ~+ o, h
记住这几样食材暂时不拌在一起
5 Z/ t, |5 @, e, r3 _5 s* `) g和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！
' J; \6 ?1 m/ k, R1 B1 D' y开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！
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; S; O1 T9 z. H9 O$ K- |  x! D' z第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！# t. o9 r: \1 _: A6 ]
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猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子: r) L% ^5 O0 ~! e
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呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害
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/ {: M: h. g) g, `) H: D描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟/ G  }% H& k& [! Z7 r2 ]
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说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子
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5 J" R" O/ l( f; j我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子7 X8 X' A5 [" B; L; G5 d4 G" f
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哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子& _( W2 i# `; e( j- c- ^4 T

5 }) B, z6 l4 E1 Q- R$ W电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23 5 _- ?- J0 [- e1 t: J2 p: }
回复 chq0923 的帖子
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* g) l) B8 u( y3 A6 ~) g& u电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

6 \0 U! s+ c! H9 y
中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

回复 果飞 的帖子; Q# y2 z, I/ H
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哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20
& x# `( c0 J5 N回复 chq0923 的帖子
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# V; J2 k9 c; u我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

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哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

回复 欧阳桃 的帖子
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好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15
' ]5 `% a+ V4 l1 h& a# S* x0 u回复 果飞 的帖子
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9 ~( Q+ F/ Q" A+ y( i- F哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

8 ~( f$ {; @9 V& ?好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

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8 J7 G& k" y( y# X0 @) R: n9 k8 D1 F$ U3 i
和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

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下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊
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