欧阳桃

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上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！1 @6 {. @1 m& X: L

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0 U; L4 p; e" d没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！
( @0 F* E: Z- m7 n下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！+ H# q* k. l7 M& Q! c9 g

( }. q; W8 x$ I" R1 u9 t应妈妈们的要求先上文字做法吧！
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1.虾仁用盐和料酒码味
$ ]  P" m! H6 k9 Q2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀
8 H8 v0 }7 ]7 G- t- d- x3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分, U: i% d& _7 _( @! {9 s+ |
4鸡蛋炒好备用
0 ]- h, j  [( w记住这几样食材暂时不拌在一起
* F" d0 Z" Z3 a和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！ 4 H$ i5 ~" e0 Z6 b: K( b5 Z* m
开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！
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' a, Y; E5 v; N7 _第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！1 V: ~0 W( _0 S3 A# k* d
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猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子
1 O/ @) M" {# B5 e  `% v( G0 Z: w$ k
呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害
( C+ ~' q: Z0 W+ `0 M# t7 D# t& p# p, U+ C9 r  k* ~9 h
描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟
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说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子" C& `9 A4 z/ j# @, `) k2 c

' u: e8 H7 }/ v$ }% J1 p' n我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子
  Y' F. ^" w& {5 O3 ^! ]( A, O
/ O5 g0 B8 D# w+ Y1 r哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子- Z5 w7 e) O; d: T1 K6 M( x

" |% T1 S2 k* d6 m5 U5 J$ ]/ L  {电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23 3 S/ A' M, K- h7 F- I
回复 chq0923 的帖子) m' k6 o$ Z/ I: ^0 V( E  C1 D0 W
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电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

9 Y& S# q& f5 M9 {; s& d" @
中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

回复 果飞 的帖子" Z/ C( d6 C3 a/ T* r

4 p& g8 t2 o7 I. R/ z7 N哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20 5 G# c& f% v& i- R
回复 chq0923 的帖子
: L3 c8 }: W' [, `: M5 l. F( {" l
我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

$ O4 d1 I3 u0 U( |: c0 @哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

回复 欧阳桃 的帖子7 H2 {: E2 C, p

5 q3 [4 H1 T+ f* m2 U7 I好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15
* e) _6 q0 {/ E' o1 f回复 果飞 的帖子4 X( F$ J) Z+ h  `  ~
9 O* w2 M" V* z; t3 }
哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

- C# g2 y9 p. o+ x- x
好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

回复 firecloud2012 的帖子5 V) V) v( T* _$ g# h

: w/ [8 K$ L7 @  x和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

回复 欧阳桃 的帖子4 f! `( z& o- f" q" F0 j" ?/ i

( K' z$ N" G0 ?# i下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊
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