欧阳桃

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$ Z/ k, v0 a# v/ N( ]上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！
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没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！
) X* R! m3 U& k4 ]7 z下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！3 k- a0 p- ~* N4 i: ^' E  V- j. q" w

( L& i/ a- M% y; J7 m应妈妈们的要求先上文字做法吧！
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7 v/ S0 ?+ m* z; W2 `/ M+ Q: {1.虾仁用盐和料酒码味. D0 ^9 f- F1 t
2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀
, ^7 }* r6 P' O4 A3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分$ N$ j& M# _% r
4鸡蛋炒好备用( W' `& u0 s" _
记住这几样食材暂时不拌在一起
: j& s* n& p3 S. }0 f和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！
% u5 C5 V8 }2 @4 d7 E4 y开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！1 _+ o, F9 a# p* T

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第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！" c" s1 o* e9 k) F% M5 ]) u

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猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子4 y0 ^' ~% j9 N, A- F' O4 g

! ]' G* T8 k9 P6 n4 r+ `; q9 {呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害
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描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟
& R+ ~$ Z+ T1 e4 n* d. b7 w6 K1 O1 X5 n& z- @% ?
说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子
  b( G$ D3 m, d5 w5 p* f4 _2 }4 I1 K5 m. j! C; g$ C$ u
我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子" Y/ _+ l0 S) U" r" g2 n4 Z  b
& `' l; q2 h0 t4 `
哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子0 j6 Q: q1 A. f6 v4 y" n

2 `8 _: s  Y9 B" G1 q, C! L3 [  {电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23
3 `! q, P7 o5 M* u+ x# @回复 chq0923 的帖子' V9 M+ E" e; m( i/ B
$ O. F; p& T+ ]" g
电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

  g# M; g2 Q- o& {4 r" b9 g中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
6 z0 P. x. p% h; ?1 c$ l1 ]4 i& `$ R- L* n* i4 X3 S7 O+ s/ K
哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20 , T( f8 o& d$ k+ Q5 y9 [6 f
回复 chq0923 的帖子- i0 k: G. R1 o

4 [# U+ c$ w/ m! {$ A1 w我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

6 m: H0 m0 {* @4 e9 p哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

回复 欧阳桃 的帖子
/ v" L0 r& j& j) w* s+ O% c
% h  m- `- O- `好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15
8 u; E( s1 D7 w; d  \回复 果飞 的帖子+ u4 b3 |6 Y- o5 _8 ?

4 t$ h8 `4 `7 \2 J6 A5 ~哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

* ]# L/ u$ l$ a# S4 w. C/ v6 D
好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

回复 firecloud2012 的帖子9 ^8 W+ z- R  D- u4 z

3 O/ {% ]+ ]# I, ^4 `. L2 h$ ~% q和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

回复 欧阳桃 的帖子
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% c  A  U/ ]) C+ n下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊% _0 @) m. ]7 {8 F