欧阳桃

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上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！0 ?! P' k; v: c5 r

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  {: c- ]& N5 B; x. T没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！
3 L  @$ `5 F& S4 H" ~下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！
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应妈妈们的要求先上文字做法吧！
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8 X0 |% b& w1 l) Q% ]& e+ Y8 a+ C1.虾仁用盐和料酒码味: ~! W" U- b4 {2 }0 }
2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀
- \+ y! Q1 E' s) y; {3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分
7 K3 T9 X- ^. Y. a4鸡蛋炒好备用
- _; Y, z1 w8 W$ V* o记住这几样食材暂时不拌在一起: m# w) X/ ^* z; i$ B" [
和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！
, s3 M7 X9 F1 |' p, ?6 W开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！
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第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！
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猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子
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呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害
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" ~$ R/ j: m  @3 H4 Y5 h( d( W/ r描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟
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1 a% B0 }5 ~) z  `/ t- f$ S说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子
3 ]3 ~. n0 E$ K% B5 h7 h* Y/ w+ s  K# I: i% D6 g* y1 H+ E) t  L( o, v# E
我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子/ F' [+ X+ Y0 d, |1 ~! R2 ]' k* I

# h4 y( c7 w# Z, v& i: w哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子
8 N9 D) E" L( H# I7 I. y& ]! y( X# }) m. ]% O% M
电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23
& P  A6 z& |6 ?3 d  _9 \回复 chq0923 的帖子
2 S1 H, k. W& V. z+ N" j. q9 x6 h- q) V2 G8 D
电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

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中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

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哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20
& m. U3 l6 t1 s" [: j9 d回复 chq0923 的帖子
4 \8 Q6 o% h% ]3 h) h9 u$ [" o* o4 q8 I. ~
我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

# p8 X6 ~7 x  z7 u& O9 g; ?9 i/ }
哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

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好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15
  U8 r0 v* x6 y! R# t) P# y2 x% C, q回复 果飞 的帖子2 P- h5 I% Y5 B

  `, V6 Z* |7 _9 ]+ q1 a: m7 L& G哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

  M1 \. E3 n  P6 G& }: B3 W好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

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2 j& M8 h, J* N6 D' I& z* z7 ^: J& }. S& q0 k8 v1 P
和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

回复 欧阳桃 的帖子! K! m/ U0 F4 ~; d3 N. D4 P1 f: }$ j- ^

. H1 U+ T6 d, |( [+ w下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊
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