欧阳桃

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上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！
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9 t$ m1 E8 |7 p没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！
# h1 b) Y3 ~" F下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！
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应妈妈们的要求先上文字做法吧！: E% A2 {9 Z! H1 M: d" Q+ ]

/ B$ A$ z) b) K) Y  o; F1.虾仁用盐和料酒码味2 C0 x5 s1 l! l! @0 m
2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀
% }1 e' R. h8 V6 G: @3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分
. `* `+ y: F9 g' N" T2 W* D4鸡蛋炒好备用9 Z, W/ S/ P( @& l/ n  g
记住这几样食材暂时不拌在一起- Y% z! a9 ~$ [1 Y6 y& s; x' n+ R2 j
和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！
) Y. D( q; P3 R开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！( b/ }, S: K% l' v2 I5 t
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6 E2 ]; t5 c$ K; ]第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！
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猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子, l& Q" x  }  t4 B9 P7 S) k
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呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害6 H6 k2 j3 _& \; O" `& T8 h
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描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟
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说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子1 M( y3 }8 I- a) C  Z5 d, x, \
, O' S& \$ g0 h& x! ~
我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子4 g# P. Q" {% _! q. y, Y0 }

6 K# f4 a, P" ~3 N7 b哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子! S, H' g7 \& w) d

7 t$ u$ ]' C4 v8 N/ |电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23 9 H( V: J. h( H' v# ~
回复 chq0923 的帖子
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电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

8 i& M* T3 z8 i: h* |+ t
中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

回复 果飞 的帖子0 ~8 ~0 G! ~0 \8 r/ c7 Z

- F* E( M+ }  N" d, D哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20
8 F3 U" T$ L6 o5 V8 r回复 chq0923 的帖子  p) V  [* y- C5 z* X$ O' G4 n

* A; z% ]" I# ^. F我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

; H/ @* }" H+ ~( F) ]0 b6 \, F哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

回复 欧阳桃 的帖子+ Y3 A5 c6 e9 W3 H

* k; V+ `% n3 _8 P# k' u- M好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15 7 ^; q) h; r3 p( ~' d
回复 果飞 的帖子) w- G/ H7 |& U) y+ v% f& H
0 y' b# g% l5 T' a3 e. b7 E3 E
哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

* C+ B7 w0 d7 |! f0 ~, @: S
好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

回复 firecloud2012 的帖子
7 m5 D2 I: W5 a
: s( R! {; ?! j/ J5 K$ c! J和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

回复 欧阳桃 的帖子
4 X4 h( z* o' f  d9 ~, {+ l, u: r: |" f0 r7 x3 g6 b
下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊9 J- |" i( X5 d2 X