欧阳桃

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1 _; a) e3 C6 V上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！
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没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！
/ j' z4 E- F% u8 S3 _" {) s下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！
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3 n- p5 Z7 W& z  ~* {" y+ p  G应妈妈们的要求先上文字做法吧！
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, I+ p( F% p: Y" n  l; Y1.虾仁用盐和料酒码味4 L2 @# z8 e& W4 V4 q! }1 G
2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀! C+ F& I4 ~7 V6 c) U
3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分
6 V! ?. J5 s* x6 }# g% u4鸡蛋炒好备用
1 T/ n3 j2 ]* G$ i5 z/ a记住这几样食材暂时不拌在一起! f$ a3 ]: q; v
和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！
. D! @+ b/ \$ [1 p# z: K4 |6 S开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！
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3 n7 S; [5 S1 W第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！
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猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子
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呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害
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描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟2 @: i4 J5 Q/ d& a0 x# J6 {

& z8 I' D) f7 u4 J说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子
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9 B" P; Q- u6 d, n  Z: e我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子' r5 N- j4 C+ b
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哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子
# T. F0 a. t# B6 m6 Y& a6 j8 w, T& @+ J
, c! Z, W+ s2 |! z. \$ J  W6 g电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23
$ u; L6 ?0 |, x8 b: O* b回复 chq0923 的帖子
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电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

% c  z, w8 W0 i3 j6 s中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

回复 果飞 的帖子, X- w! t) Q0 X' L) W5 A% L4 D

; [, x; B& \# T) u8 K& |( f哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20
' G; ?+ l( e) I8 m+ `5 _+ L% c! ]回复 chq0923 的帖子- ^# u1 T0 a3 ?, A. W3 Z0 S1 }% l2 E- I

' W6 M) i0 X; |我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

6 {( B( r1 u9 o哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

回复 欧阳桃 的帖子' V" `8 q, ?+ C7 [) N6 W1 |% z: e* n9 V# {

: {; e& C& m. ~0 K# I6 _" l5 Y好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15
# g8 ^8 v$ i. X回复 果飞 的帖子
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哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

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好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

回复 firecloud2012 的帖子6 Q8 M" t; F0 ?  F5 C
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和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

回复 欧阳桃 的帖子; S  I/ q# F' `  Z0 Z9 Y
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下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊' \, K, C8 k* G  B0 @# m6 R& H