欧阳桃

5 X4 F( y7 c/ y6 g2 N2 Q8 a* v+ T5 ^% k
上首页了，截图纪念一下！谢谢果飞和仙蒂公主！
2 P! b% c. x* {) K& I5 R" e) \2 }
! A8 z6 ]. @+ M; ^
6 \" @. x) {2 M7 ~* K5 \6 Q) t4 D& c没想到第一次做，妈妈们这么捧场，好吧，周末再做一次，上全程图.......没参加上厨娘活动，好遗憾，把截止日期记错啦！
; |" h9 n- ~% D8 p6 h0 x下午一个人做锅贴，腾不出手照过程，上一张成品图吧！8 E0 ^7 l* `6 b& A3 Q, S

4 z& C/ ?$ S0 @8 ^+ A5 h应妈妈们的要求先上文字做法吧！% ]& }# x+ V" N* Q$ r

  Z9 A5 ]: R3 E, }1.虾仁用盐和料酒码味4 w: {( T0 c0 Z+ S
2.三分肥七分瘦的肉馅中加入盐，葱姜末，酱油，料酒，还有用花椒大料炒香了的料油搅打上劲后放上十三香搅拌均匀
" A0 _* m1 c# V. \4 l6 ~! k3韭菜切成韭花后用香油搅拌均匀，为的是锁住水分
9 ]( _0 G# `7 Q/ J& a: e- R4鸡蛋炒好备用+ b0 l, U( q2 J  H
记住这几样食材暂时不拌在一起$ m& Y: N  n9 p: ^# h" @% f* }. r
和好的面也就是饺子面，用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！
# {6 s- i6 e+ d; Y开始包之前把几种馅料拌在一起除了虾仁，然后一口馅料一个虾仁包成锅贴，电饼铛刷上油，放入锅贴先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好！
' k8 Q4 _: B* m0 y5 ^7 r3 ?! l: M' q1 S; _( e) L) y  L

$ D. v  b; v3 S- v0 H$ v/ d
4 A0 o4 f! g$ ^$ _6 c" P' s第一次做锅贴，配上一碗绿豆粥，清爽啊！
) l% ~2 H0 G4 W! L. E: V' o
1 E3 S3 L1 o2 ]. t: a* ]9 G; S9 `" n" o

0 w" v9 I% l+ U# E
( j7 P/ l1 y# x3 w8 D$ ?

猪麻麻922

过分，应该上过程的

欧阳桃

回复 猪麻麻922 的帖子
  V: m' ]# c* [& M- D& `( a/ P% G# {( T
呵呵，一个人动手实在没空啊！下次再做一次，老公说好吃哈哈！

chq0923

厉害+ X2 h( s6 M* g2 p8 e/ T

1 R1 [" `5 p1 d% f. W; v7 t( Y4 c描述下过程呗，我每次都煎焦了，我生怕煎不熟! E# z# t, |% o5 y8 i' B! A  w

5 m6 C& X8 h- T: {0 ~" `9 S说说大概煎多久呗

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子) \  m$ h, ~" d0 ^
9 n8 \1 {' ?" G
我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好

chq0923

回复 欧阳桃 的帖子7 g0 b6 _! _3 V; T+ X, _: U9 X

- t* z. v9 }# E& D" i  }哦，我老是担心时间不够没熟，几次都变得焦了

欧阳桃

回复 chq0923 的帖子
0 c- c; f7 T5 l' E: t# s" t% S1 o, r: j
电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:23   j* p  t# ?; E7 j
回复 chq0923 的帖子  u% q' A; L/ Q
  C' z& `) B! R! z9 L7 E
电饼铛比你想象的威力大，不要担心，15分钟准够~！

. O: ^" r& P2 |9 H( }
中午吃的韭菜锅贴，和你这个一比，哎，顿时觉得一个天上，一个地下。。。

欧阳桃

回复 果飞 的帖子: c: i' S' Y2 p
7 r4 X( [* \- X& L0 |- Q$ V
哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图!

小水蜜桃

欧阳桃 发表于 2013-8-20 23:20 3 c; y& o0 s& H0 w
回复 chq0923 的帖子
* k& X; {# s8 L9 G! B5 G! }
: L. h4 M$ f8 M, i$ n$ n我用的是电饼铛，先煎5，6分钟，揭盖倒入掺醋的水盖盖再煎3，4分钟就好 ...

4 b2 h: u& V8 b
哦，很简单哦，楼主做的真诱人

宋臣赫妈咪

真有食欲啊，，赶紧来个过程图吧宝妈

firecloud2012

回复 欧阳桃 的帖子6 v! `4 |1 z  L
2 D; E" {$ L0 ]9 c$ u" O
好手艺呀，面怎么和的？用发效粉了么？冷水和还是热水？

Tongtong_0604

我想要过程，哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-21 22:15
+ c+ A, c# ^: \* l4 k回复 果飞 的帖子7 g* R; Y, v. h/ X: h. C$ V( ]

- Z* y# w# o1 J0 W" [3 f哈哈，自己家做的绝对实诚，味道受到老公大赞，改天上全程图! ...

; i  E9 P' E% ~9 R! c0 W好滴，期待美图大帖！

欧阳桃

回复 firecloud2012 的帖子
# i) C' r) G8 p' S- N: R, ?' F% N4 f. u
和面我用凉水分次加水和，里面加了点盐和一个蛋清！亲也可以在市场买饺子皮直接包！不过饺子皮一般都是中间厚，四周薄，所以可以每个都再擀一遍薄厚均匀，皮也会更大一些！

馨馨bb麻麻

求过程

yezilvle

回复 欧阳桃 的帖子
8 ?8 {/ h( D1 _0 J
* D0 ]: J+ u( V# e下次试试~~~~~~

椰子tantan

这个可比卖的强多了。

精灵水晶

强烈要求上过程

kungfuxiong

看得好饿啊
/ O: g& v$ Q4 m- v' g