月光橙子

橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里还有最近在团的栗子，就做灵机一动，栗子鸡翅做起来，味道不错，吃的撑到了，发给大家看看。- E( k& M4 F( e: V' L
做法是先蒸后炒，营养健康0 B3 M: J8 q$ r4 m) c" L" M
先来处理鸡翅，有翅中有翅根4 z. ^/ c" p4 b7 m
5 X; [+ ]: y: D5 O3 m
把翅中和翅根上的肉剃下来，由于技术有限骨头上还有不少肉，别扔掉，用刀背给骨头来一刀，一会儿蒸的时候，味道很香的
* Z% w* |& e8 V0 E# [# y" q放一点盐和打上一些水
0 w. [/ U7 A6 A; z, n7 K, {0 G( @$ x' D, ]+ q
放进电饭锅蒸了20分钟左右，这里提醒下，中间用筷子搅拌下，让中间的鸡翅也能熟了。* n" t2 Z6 P6 r2 q
" V6 c' `8 Q2 b8 p' D
蒸好了，味道很香，经过这么一蒸，鸡肉怎么炒都不柴，香滑可口，还顺便做了鸡汤。

月光橙子

回复 月光橙子 的帖子
2 v- i' H- o. L橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里 ...

2 }' s( [5 a( `: r: G( o7 d4 n
, x6 r' [# a) P4 @7 G
把鸡肉和鸡骨挑出来，和骨汤分离备用( E. e& ]$ }: V6 c! [

- b' d( O+ N& x; d. y- s: M如果有不喜欢有大，可以把上面泛着黄色鸡油撇出去
/ ^9 e& E( O; m3 W: m' R把栗子准备好，我买的是有机栗子，熟的不用扒皮，不用再蒸了，直接放在盘子里准备好
( y$ i; a# v" |" M! s7 U. R: w1 J* G2 K+ B  v- I

月光橙子

炒起来，锅里放一点油，别放太多，放入姜片
( y3 v  H5 C3 t: {! B! D# A! C0 q
. e+ K/ g: G* G  R放入鸡肉和鸡骨/ Z# O8 G- I& O( E  d% F
* K5 l: m% v' z
翻炒一下，放进白糖和酱油
9 Q. p; u( y+ ]  L8 \% n7 w7 G+ u

月光橙子

5 u& `6 H3 v. M3 ?  U! r5 o% z

9 x; m+ m- U, P" l; F) ?+ L! x0 L稍微调一下味道，如果蒸的时候盐放的不少就直接放入栗子翻炒就可以了2 X. P  ?+ |1 N$ J0 e3 i

' f2 {( k# X6 C8 H2 [
( m/ O1 ?1 N* r& C* d9 S* D' ?2 O: v
颜色都均匀了，将鸡汤倒进锅里

月光橙子

鸡汤不够，可以再放点水，没过鸡肉和栗子就可以了，
. m# l# d2 Y  q( b
- R/ T2 w3 e8 q5 c) i0 e$ Q4 x9 h  q  Z' i+ Z6 y5 l
炖个20-30分钟，就好了，来看看成品
2 c: o6 e  s: Q8 E( W
4 D* k% }( Z/ A- [5 }! ~
% y3 {" a/ r5 J3 _+ Q0 M是不是很有食欲啊？这款我第一次做，秋天吃最好，栗子是补肾减肥的，孕妇和孩子吃都很好，鸡肉也是白肉，补身体不长肉，隆重向大家推荐，真的很好吃！！！

月光橙子

回复 windyjessica 的帖子0 h' q  f; D8 Q7 c, H

( L5 p# t' q, L8 y4 V7 ?% W8 x恩 ，很简单的，味道也不错 解馋来着

月光橙子

回复 水晶茶 的帖子
& t( O, ]7 V$ b* X# ^8 l3 |6 w* i* {" W) a+ \
呵呵 ，还真有一种，最近发现用栗子做的小点心，很不错，明天找时间给了，拍照过来晒一晒

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

ggsophy

看起来好好吃啊( N5 m1 l' K  q
昨天也做了栗子烧鸡0 j! O' B, Y/ R/ Q

xiaozhao0616

回复 月光橙子 的帖子
! h# {+ L4 d9 o* y% W5 N( H
% n$ d0 K" w/ Z: o8 G. w( @* ]不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

2013902

下次尝试做做

月光橙子

ggsophy 发表于 2013-9-3 08:40
% d, F1 q9 I; V6 f2 g/ y" l- F看起来好好吃啊
& P* V6 X' Y6 L" m" W+ o: z昨天也做了栗子烧鸡

+ Y! `0 Z& A  _7 r3 M是吧 是吧 香甜可口的

月光橙子

xiaozhao0616 发表于 2013-9-3 09:40 ' v# G+ r5 w9 N4 l! C0 [
回复 月光橙子 的帖子
$ q$ U/ B  v+ x& A1 t. D# G
" E" L2 V0 ~, _" D不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

( H! e4 f8 E8 x( a9 e% x, W
嘿嘿  好久没做了

月光橙子

回复 2013902 的帖子) Y1 b. J. n4 N( u/ z: p$ F

) }7 f( S( n: U, T9 A4 V做了 也来晒晒吧  特简单