月光橙子

橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里还有最近在团的栗子，就做灵机一动，栗子鸡翅做起来，味道不错，吃的撑到了，发给大家看看。
) ^$ t' ?* j% [: S做法是先蒸后炒，营养健康' O9 [/ Q6 \+ M5 g% m/ }
先来处理鸡翅，有翅中有翅根. ?) o+ n, e2 a; R" W
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把翅中和翅根上的肉剃下来，由于技术有限骨头上还有不少肉，别扔掉，用刀背给骨头来一刀，一会儿蒸的时候，味道很香的# @8 \& h" x% h) G/ _
放一点盐和打上一些水; y# D* B0 a- Z* ~7 K

7 L3 Z9 r) H9 ^/ K% a# M. [放进电饭锅蒸了20分钟左右，这里提醒下，中间用筷子搅拌下，让中间的鸡翅也能熟了。
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" G9 P# s$ j/ u5 v蒸好了，味道很香，经过这么一蒸，鸡肉怎么炒都不柴，香滑可口，还顺便做了鸡汤。

月光橙子

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5 a+ d2 ?& w# ?6 x0 t; C橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里 ...

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把鸡肉和鸡骨挑出来，和骨汤分离备用
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如果有不喜欢有大，可以把上面泛着黄色鸡油撇出去0 h. Q& `" D% ]+ ~" v
把栗子准备好，我买的是有机栗子，熟的不用扒皮，不用再蒸了，直接放在盘子里准备好4 M, S5 y7 f) ^& M+ P. |+ B, g/ ^

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月光橙子

炒起来，锅里放一点油，别放太多，放入姜片
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- X# d2 q% r3 C" F6 V3 B放入鸡肉和鸡骨9 d' b7 }: p/ `0 |+ [
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翻炒一下，放进白糖和酱油( O$ L0 A+ u9 S$ g9 J

月光橙子

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稍微调一下味道，如果蒸的时候盐放的不少就直接放入栗子翻炒就可以了
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$ ^# b# S( w, ]& C" c! E+ }9 d& M颜色都均匀了，将鸡汤倒进锅里

月光橙子

鸡汤不够，可以再放点水，没过鸡肉和栗子就可以了，3 g& Z% k4 S# N+ E0 z
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0 f* ~0 _, i" d, a) w炖个20-30分钟，就好了，来看看成品
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是不是很有食欲啊？这款我第一次做，秋天吃最好，栗子是补肾减肥的，孕妇和孩子吃都很好，鸡肉也是白肉，补身体不长肉，隆重向大家推荐，真的很好吃！！！

月光橙子

回复 windyjessica 的帖子& K: b# r6 a" `  I" m

5 L4 o- v( w" ^3 C+ l8 a  m2 W恩 ，很简单的，味道也不错 解馋来着

月光橙子

回复 水晶茶 的帖子6 j- H( [! B- V: m8 K- s4 |. T5 w

- E8 `* P  ~2 j3 N$ a, h呵呵 ，还真有一种，最近发现用栗子做的小点心，很不错，明天找时间给了，拍照过来晒一晒

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

ggsophy

看起来好好吃啊1 a9 }5 a+ q% r( ?6 |+ P( ?+ F# G+ w
昨天也做了栗子烧鸡9 l4 g( T  g& n% ]( W. G

xiaozhao0616

回复 月光橙子 的帖子' r0 r: }4 K* X, Q3 X6 m4 _  L" V
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不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

2013902

下次尝试做做

月光橙子

ggsophy 发表于 2013-9-3 08:40
0 Z( ?5 Y* T  T; c4 {$ U+ O看起来好好吃啊
  ~- Q7 |6 T7 \1 @7 b+ r% K昨天也做了栗子烧鸡

% ^# C3 p5 d3 r' P% I8 f/ i/ Z3 q是吧 是吧 香甜可口的

月光橙子

xiaozhao0616 发表于 2013-9-3 09:40
! ~  G0 Y6 _9 |# b! s5 o  v7 b回复 月光橙子 的帖子1 l* }1 w8 e' B$ l

$ r' x4 Q- c( M0 d& f不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

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嘿嘿  好久没做了

月光橙子

回复 2013902 的帖子% U7 b- ~, r0 b' ?6 U# V: c5 T

0 ^3 e( y0 B) i6 n) Z: K做了 也来晒晒吧  特简单