月光橙子

橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里还有最近在团的栗子，就做灵机一动，栗子鸡翅做起来，味道不错，吃的撑到了，发给大家看看。# |2 i9 X* L+ a7 R! _6 M8 n( ~
做法是先蒸后炒，营养健康
/ X/ X2 |& x6 ~1 Z先来处理鸡翅，有翅中有翅根
* g  S! ^1 y) t* r2 G* ~: i/ E- v, g+ S, g! _' ~
把翅中和翅根上的肉剃下来，由于技术有限骨头上还有不少肉，别扔掉，用刀背给骨头来一刀，一会儿蒸的时候，味道很香的9 @- F2 _) ?. [" F5 Z$ p
放一点盐和打上一些水
: z. W/ v) k; w' W3 _# D' w" A1 Q
' Y" S% W+ {" ]  h: z放进电饭锅蒸了20分钟左右，这里提醒下，中间用筷子搅拌下，让中间的鸡翅也能熟了。
4 h5 I$ G. R) n: E
9 L+ ^0 f; Z* f& Y2 r蒸好了，味道很香，经过这么一蒸，鸡肉怎么炒都不柴，香滑可口，还顺便做了鸡汤。

月光橙子

回复 月光橙子 的帖子
/ r( @5 E! b- p- W2 _& r1 B橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里 ...

  a8 ]! K' a/ X# S
; k8 I: |2 G. u' c' g把鸡肉和鸡骨挑出来，和骨汤分离备用5 r  |, O2 Q, y* r. ~2 _

: \2 h! L& d2 h: y2 r) Z6 j如果有不喜欢有大，可以把上面泛着黄色鸡油撇出去; S; n$ F5 P) R3 ?) o0 Z, O
把栗子准备好，我买的是有机栗子，熟的不用扒皮，不用再蒸了，直接放在盘子里准备好
! t) j1 h: w: W( j# y/ q" ?! @. a" D! q+ b& U

月光橙子

炒起来，锅里放一点油，别放太多，放入姜片2 }/ U) F# P# c4 H9 T
+ o5 R# q' M2 k, v: C
放入鸡肉和鸡骨& k# x2 X" p) u  L0 v* y5 x% K: W

+ Z0 x! _6 U( v6 d0 \. W翻炒一下，放进白糖和酱油6 s, B) p& ?1 E1 E

月光橙子

  d- D7 w2 c7 [% y- t, X- _

( J* J; |8 ]6 L$ O% ]稍微调一下味道，如果蒸的时候盐放的不少就直接放入栗子翻炒就可以了" \% W  O4 }% ?% y# q; I+ L6 D
) w4 B" e$ o( ^% K8 x

/ T2 ?2 D% o9 o' w: {
6 D- A5 O2 _7 ]" O2 X* @颜色都均匀了，将鸡汤倒进锅里

月光橙子

鸡汤不够，可以再放点水，没过鸡肉和栗子就可以了，
& n2 q2 c4 _+ h  S9 }1 z: w4 j( e+ M2 U9 ~$ @
+ i3 M- ?0 m1 p
炖个20-30分钟，就好了，来看看成品
* c' T8 A* P! n2 }) S2 J5 R* v, t, D6 }

( J4 \% I1 m; z$ b7 S, \是不是很有食欲啊？这款我第一次做，秋天吃最好，栗子是补肾减肥的，孕妇和孩子吃都很好，鸡肉也是白肉，补身体不长肉，隆重向大家推荐，真的很好吃！！！

月光橙子

回复 windyjessica 的帖子/ k. d$ N& Y& o7 D) o9 E

5 q2 @  [: y9 E& P* ^恩 ，很简单的，味道也不错 解馋来着

月光橙子

回复 水晶茶 的帖子. Z3 G" T* V9 }$ h
5 L) w$ C# [! ?) v- H) D
呵呵 ，还真有一种，最近发现用栗子做的小点心，很不错，明天找时间给了，拍照过来晒一晒

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

ggsophy

看起来好好吃啊
; L: S0 {2 z8 U昨天也做了栗子烧鸡
9 y0 U% ~9 F1 y, y  X# P+ W/ p

xiaozhao0616

回复 月光橙子 的帖子
( O2 m" M# m% w6 r! E+ c1 {
" ~0 q! b6 o( q! d% _* D不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

2013902

下次尝试做做

月光橙子

ggsophy 发表于 2013-9-3 08:40
7 Q5 G# h9 k; G1 ]+ q# l' Z看起来好好吃啊8 K0 ?0 _8 S( {4 z
昨天也做了栗子烧鸡

0 [/ P- m: N% o/ O, [. S! T是吧 是吧 香甜可口的

月光橙子

xiaozhao0616 发表于 2013-9-3 09:40 $ _- X" ]6 x5 ~+ Y/ |! {  x$ L
回复 月光橙子 的帖子
7 l, x1 C" z0 r' q
& r' d3 [" t: N3 s. A不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

! t$ g7 y* z  c1 K5 D
嘿嘿  好久没做了

月光橙子

回复 2013902 的帖子4 S2 n* P' v' @( {7 l

/ r2 P) B. ~1 q7 a  ~% x做了 也来晒晒吧  特简单