swy0729860566

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天气渐冷，又到了烘焙的好季节。做酸奶剩了点奶油，做了这款奶油面包。用飞机形状的饼干模扣出外形，烤出来是超级迷你的小面包，发酵发的飞机都快变形了。我的饼干模具啊，又被我开发出新功能呢了，可以做造型好看的迷你小餐包。对于我这种手笨又想做出好看造型的懒人来说最适合不过了，哇哈哈哈哈& d, k6 E. r$ R4 l4 \4 I+ o
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原料：高粉200g、白砂糖20g、盐1.25g、蛋黄1个17g、淡奶油100g、牛奶40g、黄油10g、酵母2g做法：6 w; E9 ~: n! k) K) v. U
   1、除黄油外全部材料混合揉成光滑的面团
9 v5 Y! A$ O  f- q( R   2、加入黄油，揉到能拉出薄膜状面团面团，放入容器里，盖上保鲜膜，发酵至2倍大小: w0 I- k2 B) O: ~2 S
   3、将面团擀成厚片，盖上保鲜膜松弛15分钟. E1 y+ U7 `  b2 b
   4、饼干模具扣出飞机造型，盖上保鲜膜常温下进行最后发酵30分钟! l6 d' e. W& C1 [  V  C- }

( L$ l9 p: _: ^6 X   5、完成后刷上蛋液，上小火170度，15分钟
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   6、最后用巧克力笔装饰一下
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迈嘟嘟

呀，看着好可爱啊。一定很好吃吧

自由小鸟儿

手要巧呀，我也想吃了

布点小明星

做的好可爱啊

swy0729860566

回复 迈嘟嘟 的帖子: G$ Z+ E" `  p9 d$ e% W* x1 v
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我觉得味道有点淡，没有买的面包那么甜，但是适合孩子的口味。反正我家小娃儿很爱吃

thrashtone

我也去买个飞机模！真好玩！

迈嘟嘟

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那正好呢，太甜了不好   最重要的是孩子爱吃最好啊