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宝宝生日
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发表于 2013-9-3 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天做的广式
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回复 可心她妈 的帖子1 V) v1 U3 F) }9 c- a/ c
今天做的广式

6 \3 z/ T2 b1 [8 x$ P% U" R首先,原料,面粉300克,转化糖浆220克,枧水3克,油80克,盐2克,奶粉15克
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4 [4 I: R& g7 n6 T首先,原料,面粉300克,转化糖浆220克,枧水3克,油80克,盐2克,奶粉15克 ...

/ k9 g  x/ T* s# q8 F步骤,首先把转化糖浆和枧水混合均匀然后加入油混合均匀,混合均匀加入盐
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7 i. S  d+ l; r2 _3 p4 c步骤,首先把转化糖浆和枧水混合均匀然后加入油混合均匀,混合均匀加入盐 ...

( w, F4 O% x& m/ F* @. s! e面粉奶粉过筛后加入,揉成团盖上保鲜膜,一个小时以后用,这期间去做月饼馅,今天做的是五仁馅
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+ [8 S. p3 D/ ~  n. ?9 g( D4 f: X8 G( s* |2 }4 g4 e! w
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面粉奶粉过筛后加入,揉成团盖上保鲜膜,一个小时以后用,这期间去做月饼馅,今天做的是五仁馅 ...

2 ?4 l: ^+ [* a; S4 S. C8 X+ m花生,核桃,腰果,松仁,芝麻用烤箱烤熟 放凉,碾碎,别太碎,有点大块儿好吃。加入一大勺蜂蜜,爱吃甜的可以多放一点,放点油,放点水,这个我没量,再用糯米粉和面粉一比一的放到微波炉里面三分钟,取出拌到果仁里面,看情况加水或油,能捏成团就行了
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5 k8 B: m$ c- F  O
* o& R) p% C% m. x' K: w0 j) p3 V: a( z0 |9 S4 H/ f
花生,核桃,腰果,松仁,芝麻用烤箱烤熟 放凉,碾碎,别太碎,有点大块儿好吃。加入一大勺蜂蜜,爱吃甜 ...
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称取30克饼皮(老爸爱吃厚皮的)二十克馅,我看别人的比例一般都是十克皮,汗
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2011-01-03 
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把饼皮揉圆放入馅慢慢的推着饼皮包住,揉成椭圆形,方便入模具,放入模具中压到铺了油纸的烤盘里
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烤箱预热180度,入烤箱烤五分钟取出刷蛋液再入烤箱十分钟,出炉

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好棒的美妈啊!
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回复 smartboy妈妈 的帖子9 H) [0 p5 K4 ~+ r: J
好棒的美妈啊!
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巧妈妈一枚

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漂亮,流程也很详细,很有心的宝妈哦,学习了

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2002-01-10 
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枧水和转化糖浆是哪里买的呢?

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2012-03-19 
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很靓哦!和外面卖的一模一样
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宝宝生日
2011-09-03 
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现在心灵手巧的妈妈真多啊
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初 三

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2012-06-15 
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美妈好厉害。

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2009-05-20 
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看着不错!                  

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真的好棒啊  给我们分着吃吧 哈哈

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2010-05-08 
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好好吃的样子!!!!亲的手真巧啊!!!!!
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广式月饼来袭,冰皮稍后
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