蜡笔小明

馅饼的做法：  5 F" s0 u( h8 d
1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。  & H3 S' T% h* m0 x* B6 e
2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。  0 x% x. D3 i% L
3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。  
1 }) w$ V* R' [: l; C: N% A- |4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，再翻面，也煎成金黄色，即可。  
1 e+ H' z' w8 v4 o2 a  I% S注：馅里加蔬菜的做法：  
, W% k6 ~3 g/ _$ M3 k3 C我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。  
* F' o8 e1 \, S$ ^1 s8 b/ _和肉馅混合，拌匀！及时用！  0 ~' F$ m; r3 Z1 _

果飞

谢谢分享哦，希望以后可以多分享一些原创的内容