蜡笔小明

馅饼的做法：  
7 `4 h8 K3 A8 J3 v5 W2 x/ [) r1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。  
0 h/ X9 y. g' J% f1 C- X2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。  
% W, I/ i! e2 R( z* X7 Y, D& D3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。  . [( e% p; E0 R4 a4 Y+ n
4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，再翻面，也煎成金黄色，即可。  
* `& I0 I3 g& ]1 V; U: [4 u, _注：馅里加蔬菜的做法：  ! q7 s; u0 y. ~& ~, S0 X
我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。  
& Z2 X, l( i# P和肉馅混合，拌匀！及时用！  
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果飞

谢谢分享哦，希望以后可以多分享一些原创的内容