蜡笔小明

馅饼的做法：  
' O* h7 F* z! N1 ~3 V8 r/ z! I1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。  5 Y5 J1 u1 d# i1 b' o7 T. Z$ q
2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。  0 J) L' K3 z  p- J1 r" E3 v. |
3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。  
9 k/ w9 W- M3 q" `4 K4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，再翻面，也煎成金黄色，即可。  ) z9 g/ ], J. d( O( Q( W+ }6 g
注：馅里加蔬菜的做法：  
" Y6 G' p$ G' t9 J& l* U% \6 A我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。  
7 J5 ^5 z0 H8 ?和肉馅混合，拌匀！及时用！  
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果飞

谢谢分享哦，希望以后可以多分享一些原创的内容