蜡笔小明

自制吉野家牛肉饭！！！
7 `7 |9 @* r1 `; M9 C) n+ |8 V让小日本见鬼去吧！！！6 b( t" Z# e) d! n, m) m
再也不用花那么贵的钱去吃吉野家了！！！在家自己做，5~6元搞定一人份（肉比吉野家还多一倍）！！！. a' a- H3 b) U5 }( a5 [" D4 i  x
原料：两人份
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2 K7 w2 Z" m: o' C/ n肥牛片：市场或超市切好涮火锅用的，9元( q/ B1 h. V4 I2 {; l

2 x/ o6 J) z( L( k, V. r/ O8 N$ z绿菜花：0.5个
! u; t7 D+ h8 @4 m( n5 {胡萝卜：0.5个! i) k" w& S% R1 w+ b' O
洋葱（黄皮）：0.5个; ~2 X5 S# Q; A# K0 A' R/ S1 x- C
合计：2元
* c7 x. ]2 h: h  ?4 b4 m" J" q" b& u! i- L" q9 v
此菜关键！！！！
5 u* v- l2 Y3 ^9 z9 M李锦记蒸鱼豉油8 v- M3 ~5 d! G$ a5 W0 [
配料：白糖，食盐，十三香，鸡精，料酒。5 ~9 h/ ?! b1 f; T% F! Z, R3 F' Q$ C
做法：
: Z3 s- \* \$ i: }. d8 C+ [1.绿菜花，胡萝卜，洋葱按图切好，菜花和胡萝卜下开水煮2分钟，过2遍凉水备用。! ~1 _5 N) m; a5 o
2. 肉片下开水煮，水量刚没过肉片为宜，捞去血沫。加入料酒1勺，十三香少许，白糖1勺，食盐、鸡精少许。
" _7 t& p$ L! Y& K3 i; ]3.加入洋葱& ~. _2 ]0 r1 D2 C5 m4 [
4.加入李锦记蒸鱼豉油3勺，盖锅盖煮5分钟，出锅前半分钟再加半勺李锦记，提味。3 S" _/ c( y. Y' d8 t# Y" ?
5.将菜花和胡萝卜摆在新煮米饭的四周，浇上肉汤OK！！- v/ {% O+ y: V

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1 u) ^! q1 n4 X; A3 y* X小结：& t* @! h& r. ~- _- U8 B3 P: M
味道比吉野家还好！！赶快试试吧！！

布点小明星

额，图片呢

帅哥小子他爸爸

图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

N99N99

图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

月光湖里一尾鱼

' m* `. a. p( v9 d5 |! o6 H9 c; r& I% [; F5 l" [) b8 g
我儿子也喜欢吃吉野家的牛肉饭，无意中看到楼主的帖子，我今天也特意去买料做了，儿子说很好吃。谢谢楼主呵。
' Y- ]6 l3 ~2 F# r6 h
. ?+ c0 U5 j; Z2 B图片是楼主的，我帮手传这来吧。$ ~$ b5 l3 I& g  @. m$ }
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月光湖里一尾鱼

帅哥小子他爸爸 发表于 2013-9-11 04:23
8 I# I2 P8 E/ D8 J" @% d/ ^图呢？肉在水里煮？ 水呢 都蒸发了吗？

' l" a0 i' C/ w
肯定会有汁，怎么可能蒸发完了，不把汁倒饭碗里就行了啊。

月光湖里一尾鱼

N99N99 发表于 2013-9-23 14:07 4 B0 f+ B; N' l2 y
图片看不到哇，水煮的吗？洋葱不用炒一下吗？放多少水啊？LZ详细点嘛

4 p. J0 g! X( y) m7 f. J8 @
洋葱不用炒，煮久一点就变得软软的。如果还要加别的蔬菜最好等洋葱煮软了再放，洋葱软点好吃，蔬菜太软了不好吃。

松丽的宝宝

图在哪里啊，我特别喜欢吃吉野家的牛肉饭，我们市场卖牛肉片都是一斤，我感觉多，自己就没做过