寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   
$ [) J5 m6 Y+ x8 A    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！
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材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！
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步骤：
. R, s& z# ]& B1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；# s8 U! C4 Q5 L: |
2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，! \/ T0 D2 e" ]6 H. \. n# }
3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；
" [7 x/ j5 [/ `1 @; e$ r4.刮刀拌至无干粉状；$ Q& r- A: e( q( p9 W" K, {
5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；8 v3 ?# e) E! j
6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；
  l1 [+ ?0 h6 ?" k4 @8 u6 ^7.倒入开水，边倒边搅拌；
5 F0 X9 R1 a/ d8.搅拌成团，如图状；
* |4 m1 {5 c' }0 f0 r( W/ Z% @9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；$ s9 A0 @: ~! n1 c
10.分成大小均等的剂子；# ~! A& T7 k1 t0 S
11.取一个小剂子压扁；
7 o% i' o) ?4 Z! y+ a! @12.擀成薄片状；
5 D/ g1 y0 u- p! Y3 x+ F2 K2 O13.取一个皮儿，包入内馅；
4 |( N$ k3 j; e( e$ D, q+ l14.收紧口，如图状；
9 ^' i  L" v/ x' q/ {0 B2 |15.收口向下，排在烤盘上；4 E1 ?5 \2 q" r4 _7 K' r7 h2 O
16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；/ Z: x( N. Q# ?& B% M* }
17.食用色素调好；
$ n7 W$ o7 C# E8 Z3 j" b) V" t18.用洗干净的饮料盖盖个红印；6 T' m7 }  w) v- W. [
19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。
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大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经

至爱宝贝威炜

好想吃。

寂寞稻草人

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* ]7 u1 k) n+ n( s/ y3 N( ]% y学这做吧，还不错 不是很难

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！