寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   3 L: a8 \' Y, k, P* K$ l0 q
    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！
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材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！
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" w+ M9 {) u! J' O. x& D, l步骤：
% k, o) z$ h+ F9 R; y) O1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；# o4 H# C2 [( F) S' p
2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，
/ q: Z9 h1 b2 z6 A0 S  c/ m3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；
0 P- A# v- V" z5 ]! ~1 o4.刮刀拌至无干粉状；
1 M1 J. {! u; L' c; ^1 r5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；6 ^, p! h# I; |
6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；
+ h" @# t0 m4 A  [2 T7.倒入开水，边倒边搅拌；
' e' i' w; m2 d" Z5 X' p8.搅拌成团，如图状；
, Y' w7 z/ d# f8 D" {( c7 ^9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；, i) ^3 p3 [0 w6 L9 k: f2 F
10.分成大小均等的剂子；
/ o6 _4 Y" ?7 d6 a2 t4 ~11.取一个小剂子压扁；, [$ f2 z' P. n/ x& s9 t; f
12.擀成薄片状；$ F* X3 A( F; F4 G
13.取一个皮儿，包入内馅；
# ^0 H" _9 \' t, {1 w; r14.收紧口，如图状；
# t- \* Q+ ?8 c15.收口向下，排在烤盘上；: l5 j" y) [$ N' W6 N; d
16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；
' ]: H2 z+ A5 N. u' s& j& h+ x17.食用色素调好；! v- ]. ~9 E2 X5 E) K
18.用洗干净的饮料盖盖个红印；
" p3 _* T3 ?/ H1 B) E19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。  |( F9 H! y3 L1 a( f

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大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经

至爱宝贝威炜

好想吃。

寂寞稻草人

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/ O# I5 A8 M' b# Y学这做吧，还不错 不是很难

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！