寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   
! T8 A# o* D1 r, e( s0 u    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！+ O: W: S3 d) S) v  P+ I
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材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！
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5 @' O+ _2 c* F! N& E步骤：
% |& p2 h) H# }: |4 x& g1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；8 u# C+ j5 ]5 B$ H0 y* ^/ D( h
2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，% G; p3 `+ m- @. w# g# B
3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；9 z6 y% k2 N( F8 u0 a% Y: q" j# O
4.刮刀拌至无干粉状；
+ R( v* v) g8 w, `, a5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；$ p, m5 [: o$ e- F0 v: S* Y
6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；
# R5 o% X, U- S7.倒入开水，边倒边搅拌；# L' }8 ^. w- i) K! m! q
8.搅拌成团，如图状；+ i* M: D  _/ ]( ~
9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；$ q% N1 j* h$ H3 c& X1 T$ i/ S
10.分成大小均等的剂子；
3 B( U2 G4 {' W$ ^- G11.取一个小剂子压扁；+ [8 i( v3 ?+ q! a8 R" [5 t
12.擀成薄片状；# ?* [3 a& \' S& d
13.取一个皮儿，包入内馅；. W# E2 m/ S  w3 C
14.收紧口，如图状；5 M3 y3 r- x7 \+ k$ u0 R3 d
15.收口向下，排在烤盘上；! ^. w" C1 e8 A5 e
16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；1 ^8 U2 ?! U) l1 e
17.食用色素调好；% s) j7 f: A$ ~/ n
18.用洗干净的饮料盖盖个红印；+ o/ t# T$ q) N8 M/ j7 [
19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。
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大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经

至爱宝贝威炜

好想吃。

寂寞稻草人

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5 m7 U! ^  y( o学这做吧，还不错 不是很难

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！