寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   
$ y7 F5 U% D  W, Q% R3 A- o: m    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！
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材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！$ k/ K! D, h1 s. D4 k& U3 W
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步骤：5 B9 P3 Z) C2 ^- j# A
1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；
( |! x% [) b. D2 b, K& U9 l6 M9 r2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，/ W# |7 V( @  q2 J+ q0 H7 m# u1 p5 _
3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；
) K0 F6 b4 Z3 p! }: w. P5 O4.刮刀拌至无干粉状；. B9 b/ M  Y8 M9 Q8 r
5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；
4 t$ o& h) W4 F/ k6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；: _: ^7 |6 w3 E. h
7.倒入开水，边倒边搅拌；
7 c8 |+ M& i% P- ?- _: g- D8.搅拌成团，如图状；
. N/ A8 [  ?8 B9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；
- T& |6 B4 D2 ?& {# S# G3 e% P10.分成大小均等的剂子；
8 d* F7 u! u+ {! E# F% X9 E11.取一个小剂子压扁；) Q& o0 y7 a/ V8 l7 }" A% h
12.擀成薄片状；: n- ~% [. _1 M4 N7 _. I! Y& G- o( g6 k
13.取一个皮儿，包入内馅；
5 P+ p+ Y( D: Y" E14.收紧口，如图状；
) M% B- I3 n8 i& ?' H7 P* f$ t15.收口向下，排在烤盘上；+ n/ f6 M) ^$ }
16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；
* H0 C( |* m: Q; C: \  R, Q3 N1 K17.食用色素调好；
. a0 _$ B+ a8 R5 A' g) Y+ V18.用洗干净的饮料盖盖个红印；8 ~+ C, m0 V; p" U
19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。$ D( P% `; N: ~: l9 N8 h
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大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经

至爱宝贝威炜

好想吃。

寂寞稻草人

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/ k* c# q" T, |$ {* i1 K学这做吧，还不错 不是很难

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！