寂寞稻草人

    我是懒人，一直想做东西，却总是不太会做。再加上东西不全，就更懒了。不过，懒人有懒福是对的呢，哈哈   周日终于有空了，去姐姐家看小外甥。姐姐正在家做月饼。话说，她可是个巧手，基本上       没有她自学不会的。真心是个烹饪大师了，哈哈   2 ]6 E1 t% ~: n4 S1 \8 j" S
    她要做个婆婆家，所以一直忙着。我去的时候，刚好把材料准备好，那我还等什么呢！偷学开始啦，哈哈！上个图看看！' j: N/ O: m! @* |0 Q6 ]
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材料：糖10g、芝麻油50g、色拉油40g、麦芽糖20g、小苏打1g、开水80g、核桃仁30g、冬瓜糖12g、冰糖15g、熟面粉40g、芝麻油20g、色拉油25g、红色素适量 。这个自来红月饼姐姐还没做过，所以告诉我用料少一点，先试一试，然后再多做。结果证明很有成效啊！, b' p6 H0 K: Q3 j
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步骤：6 U" \; Y1 g2 {# D
1.内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎；
5 i  r' x2 r8 f4 v2.将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内，! _6 q! f$ m$ k7 d0 E
3.再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内；
3 i0 v& R& h, i4 X# u1 f4.刮刀拌至无干粉状；+ R+ a! o% i3 U) K/ y
5.等分成大小均匀的团子，放入冰箱冷藏备用；: Z' U- y; ^& ~. H. d: r( H
6.将饼皮材料除开水外放在称重放在容器内；3 ]3 G6 w% t4 L  U0 v
7.倒入开水，边倒边搅拌；& l/ }! z6 D7 J: O! A: _% L
8.搅拌成团，如图状；( c# f. X' q, G0 V3 ^
9.用力揉搓15分钟以上，让面团充分光滑起筋；1 R6 v- @4 V3 m- ^
10.分成大小均等的剂子；4 [! N  r, k0 v0 e) B
11.取一个小剂子压扁；
$ H. U2 }8 P2 p# ~! c5 P2 w5 h12.擀成薄片状；
4 H) j+ K" Y1 F- Q% W. W; O* i13.取一个皮儿，包入内馅；
4 N, N( p, K  [& T) _14.收紧口，如图状；
2 i8 v& X# w3 O5 x0 ]( T& c15.收口向下，排在烤盘上；0 j7 d3 x- C- e* `9 ^% ]
16.其它小剂子按照上述过程包好，排入烤盘；
! W( j% E3 |3 \17.食用色素调好；
9 ~0 J( ?1 g$ y6 z, ?18.用洗干净的饮料盖盖个红印；. ], O; f: J- _/ T: n6 Q9 R
19.待所有饼上都盖上红色印子，将烤盘送入烤箱，180度中层，30分钟。8 N& ~1 V# ^6 ?5 E5 h2 M) r
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大热夏天

看着很不错啊，手艺很高了已经

至爱宝贝威炜

好想吃。

寂寞稻草人

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+ E8 S  e" K6 V# W# O学这做吧，还不错 不是很难

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！