瑞典semper

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        一次偶然的机会，因为下班电脑忘在办公室，回家无事可做，随手翻到一本买来就没有翻过的´瑞典怀旧糕点秘籍´。小试一把，就一发不可收拾。简单方便口感佳。妈妈们，不妨一起来试一试，足不出户就能尝到来自瑞典旧日时光的下午茶点心。       今天这款名字很简单，就叫“小饼”，哈哈，是不是有点过于朴素了。但是它的特别之处就是多了一些柠檬的口感。
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原料：125ml 糖粉4 Q/ j% }# M# m. [$ {  D
           125ml 砂糖5 j  ]4 Y. V7 m4 i
           125ml 黄油或马格林黄油
0 p6 T0 D- u6 n6 {0 a4 |6 ~           125ml 蔬菜油（不喜欢油腻的美眉可以适当减量至100ml，我放的是100ml）& ?( _" \5 _( g& @5 ^4 f: G" C
           2.5ml 香草糖+ D) Y- E, S9 z8 Y$ [: o7 n
            1个    鸡蛋
: R( f) a" u7 U            500ml 面粉& c4 W' {5 F( a, ~$ g' O
            2.5ml 盐- U% M% N% F+ Y( G
            2.5ml 碳酸铵（这是做饼干的很重要的一个东西。我个人不是很喜欢2.5ml的口感，会有点瑟。所以可以酌情少放一些）
# \3 |6 J& c/ p. B' a            2.5ml 柠檬酸+ [; \4 e4 y8 {( D1 z

2 r* S; R% l) U+ ]  t0 a" Y, c0 A装饰： 切碎的坚果
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8 u4 {3 o  Z8 {( b; o! C1. 将固体黄油融化，如果有液体的黄油也可以直接取125ml。
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* q6 e0 @9 _6 ^2 ~9 R( G2.将糖粉、砂糖、黄油和蔬菜油搅拌均匀。; K6 F* _6 T' r+ E+ o

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! C+ d- v0 t% ]  [5 j- I( b7 m3. 加入鸡蛋，香草糖。8 y/ H/ }$ ?. ~

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2 M) |; L7 {. k# i2 S4. 加入500ml面粉，盐，以及碳氨酸粉和柠檬酸粉。搅拌均匀。3 a$ ^0 c3 T9 Y& o- {0 ?0 T
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$ a4 o# h3 g, X* r5. 搅拌好大概就是这个样子啦。手感是有点沙沙的，油油的。但是完全不沾碗壁。, s; L+ R/ Y( p: q" Y& i

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6. 去适量大小，搓圆咯压扁，再撒上切碎的坚果。哈哈，这就是小饼干的前生啦。
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/ q, r# Q% J' m' ^+ D9 q7. 放进175℃的烤箱，烘烤10分钟左右，或者看到饼干变色酌情考虑时长。
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! j6 i  R& d( L% C& R3 [& q3 S8. 烤出来，哈哈，不好意思，肿啦。。所以jms要吸取我的教训，可以分两层放，每一层的饼干小一点，这才是`小饼干`的精神所在呀。
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9. 冷却后装进罐子，还是有点小样子嗒。
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1 K7 M, Y: T3 ^! M       吃起来的感觉完全没有烘烤前的油腻，很松脆。吃起来嘎子嘎子，甜甜的口感中夹杂着柠檬的淡淡清香。很喜欢这个感觉。昨天刚出炉，今天就快见底了。好吃停不下。。亲们，快来试一试哦！么么哒！, \7 B7 Y+ f5 i# p" m" o
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囔囔小乐

学习了，留着有时间再做一下试一试

瑞典semper

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" k- _7 q! a8 L5 o8 p  O哈哈，亲也一起来试试吧。

瑞典semper

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好哦好哦！真的很酸甜。

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

瑞典semper

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嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！