瑞典semper

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        一次偶然的机会，因为下班电脑忘在办公室，回家无事可做，随手翻到一本买来就没有翻过的´瑞典怀旧糕点秘籍´。小试一把，就一发不可收拾。简单方便口感佳。妈妈们，不妨一起来试一试，足不出户就能尝到来自瑞典旧日时光的下午茶点心。       今天这款名字很简单，就叫“小饼”，哈哈，是不是有点过于朴素了。但是它的特别之处就是多了一些柠檬的口感。2 l! `- X* l( k) ?6 ~4 N! P

) N6 L8 F  j# I' b4 T1 K8 `原料：125ml 糖粉
  R8 K( }) @! v/ ]' X- b: J4 N- E           125ml 砂糖
' T8 K" J* X1 }8 n           125ml 黄油或马格林黄油
' O, L, M7 H: F- q+ R           125ml 蔬菜油（不喜欢油腻的美眉可以适当减量至100ml，我放的是100ml）
) f7 g5 c* U3 i# |6 n           2.5ml 香草糖
! H# @/ P# E( K/ `8 d            1个    鸡蛋
2 M* l  V% \0 ]$ d) c( R( P            500ml 面粉
& J7 B/ u; A$ {' @8 Z' t( W            2.5ml 盐
) X# W% d' I# A, k& J# j$ p            2.5ml 碳酸铵（这是做饼干的很重要的一个东西。我个人不是很喜欢2.5ml的口感，会有点瑟。所以可以酌情少放一些）+ @; |1 o  @4 o2 D5 e' i$ w$ R
            2.5ml 柠檬酸
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6 `$ @" P% I  N  F. d装饰： 切碎的坚果
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1. 将固体黄油融化，如果有液体的黄油也可以直接取125ml。
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& k5 d. D4 P& ~6 |2.将糖粉、砂糖、黄油和蔬菜油搅拌均匀。
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1 T* M* ]) \; X3. 加入鸡蛋，香草糖。2 J2 r, i! m2 _0 M

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4. 加入500ml面粉，盐，以及碳氨酸粉和柠檬酸粉。搅拌均匀。6 z$ V8 l2 j5 O5 ~
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5. 搅拌好大概就是这个样子啦。手感是有点沙沙的，油油的。但是完全不沾碗壁。
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6. 去适量大小，搓圆咯压扁，再撒上切碎的坚果。哈哈，这就是小饼干的前生啦。) g& y5 {" \/ t5 p; j9 p
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7. 放进175℃的烤箱，烘烤10分钟左右，或者看到饼干变色酌情考虑时长。
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, q+ ^: C, K/ z9 B5 B' |8. 烤出来，哈哈，不好意思，肿啦。。所以jms要吸取我的教训，可以分两层放，每一层的饼干小一点，这才是`小饼干`的精神所在呀。
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- G) J0 R: s$ Q- l0 M9. 冷却后装进罐子，还是有点小样子嗒。
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7 s. q% n- H2 k, m- k       吃起来的感觉完全没有烘烤前的油腻，很松脆。吃起来嘎子嘎子，甜甜的口感中夹杂着柠檬的淡淡清香。很喜欢这个感觉。昨天刚出炉，今天就快见底了。好吃停不下。。亲们，快来试一试哦！么么哒！. q" l& j7 j. r8 h) e1 S
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囔囔小乐

学习了，留着有时间再做一下试一试

瑞典semper

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8 i$ n( `/ j5 J
' t( e) K* u( b- K2 u哈哈，亲也一起来试试吧。

瑞典semper

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* R9 d; ^# v- k4 \! O好哦好哦！真的很酸甜。

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

瑞典semper

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% L2 N' }9 {2 E- p" s嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！