瑞典semper

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        一次偶然的机会，因为下班电脑忘在办公室，回家无事可做，随手翻到一本买来就没有翻过的´瑞典怀旧糕点秘籍´。小试一把，就一发不可收拾。简单方便口感佳。妈妈们，不妨一起来试一试，足不出户就能尝到来自瑞典旧日时光的下午茶点心。       今天这款名字很简单，就叫“小饼”，哈哈，是不是有点过于朴素了。但是它的特别之处就是多了一些柠檬的口感。
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原料：125ml 糖粉' k" `+ Z# S* n/ [4 H4 G/ H
           125ml 砂糖+ W$ \/ k; S+ h' d) J4 j
           125ml 黄油或马格林黄油
) M- o  O# A& S' q           125ml 蔬菜油（不喜欢油腻的美眉可以适当减量至100ml，我放的是100ml）+ b' H9 F: {& Q2 j/ g
           2.5ml 香草糖+ K3 W" K8 }9 p6 G
            1个    鸡蛋
0 E2 N/ G8 F/ M0 P; f  V            500ml 面粉
& h# ?) h9 [5 _. z7 Y  W            2.5ml 盐' s+ Y. {8 ^) i" [- s+ B
            2.5ml 碳酸铵（这是做饼干的很重要的一个东西。我个人不是很喜欢2.5ml的口感，会有点瑟。所以可以酌情少放一些）
& k/ L3 l+ a& @7 O. e% r            2.5ml 柠檬酸9 R' o; W/ P# O

& q1 ^/ F7 T( X" }7 A装饰： 切碎的坚果
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1. 将固体黄油融化，如果有液体的黄油也可以直接取125ml。+ f% f2 @0 A& X

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2.将糖粉、砂糖、黄油和蔬菜油搅拌均匀。
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5 V5 T" y: ^: a) H$ ^7 @. W3. 加入鸡蛋，香草糖。
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. Q6 b. }3 l- e, [+ h$ F4. 加入500ml面粉，盐，以及碳氨酸粉和柠檬酸粉。搅拌均匀。
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5. 搅拌好大概就是这个样子啦。手感是有点沙沙的，油油的。但是完全不沾碗壁。0 e5 c. I  {+ I, P8 f

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; q7 x# ^1 O# n) r6. 去适量大小，搓圆咯压扁，再撒上切碎的坚果。哈哈，这就是小饼干的前生啦。1 u3 q9 Y1 z0 N* ~4 T9 K

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7. 放进175℃的烤箱，烘烤10分钟左右，或者看到饼干变色酌情考虑时长。- P2 P" I5 w& M

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8. 烤出来，哈哈，不好意思，肿啦。。所以jms要吸取我的教训，可以分两层放，每一层的饼干小一点，这才是`小饼干`的精神所在呀。
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9. 冷却后装进罐子，还是有点小样子嗒。, N4 N! n5 w) b& n2 L
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4 A: @" \) w, i  X' T       吃起来的感觉完全没有烘烤前的油腻，很松脆。吃起来嘎子嘎子，甜甜的口感中夹杂着柠檬的淡淡清香。很喜欢这个感觉。昨天刚出炉，今天就快见底了。好吃停不下。。亲们，快来试一试哦！么么哒！
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囔囔小乐

学习了，留着有时间再做一下试一试

瑞典semper

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  M) U% H) }- r$ ]; ~哈哈，亲也一起来试试吧。

瑞典semper

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好哦好哦！真的很酸甜。

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

瑞典semper

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- s) G/ M, u6 t0 f7 q嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！