瑞典semper

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* q$ m# |% c( i/ |" A6 C. X6 I        一次偶然的机会，因为下班电脑忘在办公室，回家无事可做，随手翻到一本买来就没有翻过的´瑞典怀旧糕点秘籍´。小试一把，就一发不可收拾。简单方便口感佳。妈妈们，不妨一起来试一试，足不出户就能尝到来自瑞典旧日时光的下午茶点心。       今天这款名字很简单，就叫“小饼”，哈哈，是不是有点过于朴素了。但是它的特别之处就是多了一些柠檬的口感。
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7 f- h1 s4 `5 |8 x( t9 f4 o原料：125ml 糖粉
# e: o( a3 k0 i, G2 N- s8 |           125ml 砂糖, _: v" G# G. a3 b/ P
           125ml 黄油或马格林黄油
/ C4 L; f. e2 k& f/ l4 U9 |           125ml 蔬菜油（不喜欢油腻的美眉可以适当减量至100ml，我放的是100ml）
6 h" m/ N( V- j3 j+ C           2.5ml 香草糖9 p$ ?6 i" K7 F7 G$ F9 l! h. b
            1个    鸡蛋+ H, B0 [0 N( H1 z, k
            500ml 面粉: n( R  `$ h$ J  s% p4 r) [8 q
            2.5ml 盐+ H3 {/ w; P7 {( J' d# n1 F: |
            2.5ml 碳酸铵（这是做饼干的很重要的一个东西。我个人不是很喜欢2.5ml的口感，会有点瑟。所以可以酌情少放一些）" n7 Z# {  L# e1 u! E& s, _
            2.5ml 柠檬酸
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- m, R* ?' y4 ~3 |8 D/ l$ H7 B' Z1 p装饰： 切碎的坚果
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1. 将固体黄油融化，如果有液体的黄油也可以直接取125ml。# G, o% u  l4 R* V8 |( \
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2.将糖粉、砂糖、黄油和蔬菜油搅拌均匀。
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3. 加入鸡蛋，香草糖。* N. }  j0 r- _% A2 v2 G4 Q

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& N$ P: Y' \9 e" I0 {8 ?) H/ f$ N: {4. 加入500ml面粉，盐，以及碳氨酸粉和柠檬酸粉。搅拌均匀。9 o& s# u2 C  m7 t( o) A# E, s
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5. 搅拌好大概就是这个样子啦。手感是有点沙沙的，油油的。但是完全不沾碗壁。1 H: P) ?. M: Y% l
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6. 去适量大小，搓圆咯压扁，再撒上切碎的坚果。哈哈，这就是小饼干的前生啦。$ Y3 Z; x4 h! F% I
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7. 放进175℃的烤箱，烘烤10分钟左右，或者看到饼干变色酌情考虑时长。
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% y' r* `6 M; G7 d/ J- H8. 烤出来，哈哈，不好意思，肿啦。。所以jms要吸取我的教训，可以分两层放，每一层的饼干小一点，这才是`小饼干`的精神所在呀。
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9. 冷却后装进罐子，还是有点小样子嗒。
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       吃起来的感觉完全没有烘烤前的油腻，很松脆。吃起来嘎子嘎子，甜甜的口感中夹杂着柠檬的淡淡清香。很喜欢这个感觉。昨天刚出炉，今天就快见底了。好吃停不下。。亲们，快来试一试哦！么么哒！
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囔囔小乐

学习了，留着有时间再做一下试一试

瑞典semper

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- I, v2 `7 t9 [6 A1 F$ ~哈哈，亲也一起来试试吧。

瑞典semper

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  U6 S! a0 e) c* U
8 ~5 s; K- ^( `. w好哦好哦！真的很酸甜。

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

瑞典semper

回复 怀抱小乖 的帖子) X1 ?% |: z, N9 a

; P: v9 X0 K. m嘿嘿，谢谢亲滴夸奖！我会再接再厉嗒！