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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑
e9 T' c; I; [9 \ E
' U$ Y1 V" W" ]0 f& } wDrömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
4 ] ]( C. P* D原料：100g 黄油或马格林人工黄油
8 A+ q# k P/ M4 f K1 m 50ml 玉米油或蔬菜油7 a$ ~" o% r3 O- Q W' l
120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）6 n; X: V+ ^, j0 g' u$ T* S
350ml 面粉
+ g& H; [. i& Y9 L& n* F0 f8 I- S 15ml 香草糖粉0 |) R) ]3 \# e( a+ m
15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
0 b! F0 _" O5 X! o7 Z" n# D 我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。* k/ h3 k8 H9 R; e6 F5 s5 B
做法：
- p! A4 O7 g: x0 Z" W# q1. 称100g黄油。
& \7 h: a# X% h+ b
3 p( z p. a6 C1 M3 H
% C' p+ y9 V, b+ v2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
% ]; `! R4 W- e
) P1 } O9 I7 x, B( S4 L3 B3 r9 p3 i8 G) v6 d& m2 _& i
3. 好润滑的感觉呀！
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3 n3 ^; p( f4 d6 C- N! h5 k/ D
4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈. {4 q/ {# C1 h6 M! o" e* O# X, ]
9 Z, [" s! d! K1 S7 ~
1 p: J. a* J6 c& [0 l. G5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。4 k5 x+ B4 H+ y9 J3 F8 a% M
- r0 o0 g' ^* C, f8 Q0 |7 c
0 R# R% b( F9 ^2 ]- G# \6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
y) _+ q2 A. k2 g A
4 u8 Q3 V8 b9 B" F/ }. `$ R/ L# G4 J- ~# F' x9 B% f
装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下 * \! H7 U" d2 H! L' p" I: c
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
