瑞典semper

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- T1 }, s7 P$ B; Q* w- q. n# B% q! F       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。' M) O' {+ w* b! d+ ~

- _" b8 H; C  b0 X6 n# g10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）
5 b  O" `) b% `: U                      200ml 黄油
* ^* v% c: X" C8 @6 Z1 T                      5ml     香草粉
. S* X) |/ ~4 C. N& T  l                      1个      鸡蛋
2 e/ h6 l# I( v+ z                      500ml  过筛面粉5 M( }4 [2 T) Z: Y, i
                      50g      巧克力块
0 A: y0 U: B; K% s           装饰： 糖粉
& K+ z3 t4 ]7 a（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）
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1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。$ I" U( }$ X# @8 S& [. I
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2. 将香草粉加入，搅拌均匀。
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3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。+ E- Z+ a( {2 ]( r0 _  Z% @; L
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4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。
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5.  大概搅拌成介个样纸吧。; |# n4 H+ ?; w% D  u

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6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。
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7 q$ I. a/ x0 |4 t7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。
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8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。+ V- ~, \  c+ H& U# C

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9 h& r0 F: n0 ~" G' W% u0 v5 F9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。
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10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。
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4 h% I/ r2 j: K6 A5 S* k+ }3 U最后上一张这两天练习的小画儿吧。。
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中意你！

话的真好

瑞典semper

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4 D1 i7 {% h/ O1 A+ H+ h2 V
4 V( h. S- G2 l% J3 F谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子0 `0 j; {4 i  o: X+ G" z
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嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。