瑞典semper

# C( f  v0 ]( E& L( l' H

# D, N1 O+ B6 p4 H9 D4 T       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。
9 R; @' p  s4 b$ n; p9 i) l: L" ~: a1 B+ m5 @
10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）5 ^! x3 j4 n/ n# E
                      200ml 黄油9 R3 M$ J2 k/ z2 R  I
                      5ml     香草粉
" Z8 @5 k. b8 \- J0 O0 \                      1个      鸡蛋
$ ^- M2 y  I4 s: F! L                      500ml  过筛面粉# v+ V) Z2 Z0 e# x5 a
                      50g      巧克力块
+ H/ S6 `7 n/ i3 S: T" X. A           装饰： 糖粉) M8 X9 J1 I+ }) s* k
（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）
+ [6 s" c% i- p& z' q% |
5 [1 b9 o# ?: c  Q( q1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。
" u- [$ B8 `8 v
) y9 i9 C, M- ?# d1 {, _, m, I+ t# W+ @+ p( v7 e/ `9 p/ M( {
2. 将香草粉加入，搅拌均匀。
' B  Z2 g2 m3 t, E/ W! V# x& M. I  J" t5 a

+ P/ ?' u. t6 ]5 Z0 v: Z3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。+ U8 j0 p% p: w9 r0 L. c$ Q1 V) w
+ [5 h" J) w8 o4 W

- ]5 @9 x8 y, x+ B8 J* z3 V4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。' G% A8 s6 W" q6 c: o- c

0 u. [; A* t. _  B7 c# F$ @' V. q7 @+ w4 b8 j9 B  I. Y/ q" z
5.  大概搅拌成介个样纸吧。! ^% |9 ?. B. u

" b8 O& b5 V9 n# d7 ]( G: o* \4 R/ _5 G1 V0 w
6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。3 B1 q( i! R& ^" q

& F4 m, ]& [9 u0 N- M
  r4 l1 ^: W, F$ \7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。" g/ z. T! B2 a4 t+ }

3 K0 U2 g4 c7 K$ U/ k/ C/ C
! b: ]5 N: _! Y7 v8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。3 p- Q9 G) {2 _/ V! H7 t: A
5 Y& x9 X6 H( b& ~  V

) t' w! b; {2 l( C( O9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。% _( S+ O# ]2 V

; D) ^& s# n0 g9 [( E0 Z10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。; _# U  w# t  g1 R# E. `
6 c5 A. X7 d5 Z

% P& {7 x7 G/ C8 l2 A  c* r% `  s7 Z+ I; ^
最后上一张这两天练习的小画儿吧。。
' A# S& e- f+ J1 `* [8 C  G8 b2 e" w* ^, O" o

. T2 ~6 X* K: X' z* q/ z  e5 O' j. K/ P' a
1 _' n" V3 g6 W! q  Q7 U% O

( t+ G, E9 K2 L* u% M5 O# u

中意你！

话的真好

瑞典semper

回复 中意你！ 的帖子$ w, j) n) y- I3 E
' o3 R/ e5 _# L  v- P# G
谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子) p3 ^4 j( Y/ {  P1 q5 D% b/ _
% x" e; u) V  B3 t9 }; o. J
嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。