瑞典semper

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8 @' S! \' P0 h: }       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。
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" p% {. V% I9 i0 D# E: k10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）+ E% }9 N$ E  ]$ ^  D0 v. |" T
                      200ml 黄油$ [3 I" b* Q) ]. W+ u8 P+ ~6 r
                      5ml     香草粉+ U: K  k9 L. D( I9 k$ v0 t! r* U! v- `/ H
                      1个      鸡蛋
# p/ @0 b  t( i( W& |                      500ml  过筛面粉
1 |+ l1 C( q0 h8 A, S" {                      50g      巧克力块
' l9 h5 n6 F5 E# z8 W6 W3 [           装饰： 糖粉
2 I$ Q5 [) b6 X# u# i4 @（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）, k! _& j% N4 l, t7 C5 E+ ~- h
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1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。
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2. 将香草粉加入，搅拌均匀。$ G9 b0 L% Z* F& `, z% g

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5 t, s3 n& u2 G3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。2 z( v  d/ f+ S$ B7 Q& x
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4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。3 v* ^4 z# f1 t# V: [* m  F4 t2 h9 y2 }0 t

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. q" \& p6 H# N& X5.  大概搅拌成介个样纸吧。* P9 [" n7 U% }1 Q6 z
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' F& L! C% \. v; G# A; C0 E6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。
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7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。
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8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。
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1 x( |+ H4 v. D1 U, ?9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。
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10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。
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最后上一张这两天练习的小画儿吧。。8 Q/ l& L# ]. @8 g$ D

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中意你！

话的真好

瑞典semper

回复 中意你！ 的帖子8 F! d* Q8 Y' V1 i1 F* X

2 |9 {& Q( c( i谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

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嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。