瑞典semper

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* H- q: ?0 G. y( J* Z  C$ c+ F! L       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。7 H- c& d8 r$ a- p) \' G$ m# ^1 n
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10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）
& G' [1 q/ W2 ~                      200ml 黄油
3 s. v6 t; K& ^7 L                      5ml     香草粉
: {  @7 z& n% E6 a8 s: e                      1个      鸡蛋/ Y: z8 {. J3 z' G
                      500ml  过筛面粉2 T) L# v7 B; R- N" r
                      50g      巧克力块
0 i$ Q9 B0 ?' l           装饰： 糖粉
" F: S+ {/ a2 \/ O+ d. x& t（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）
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& d, s4 [. ~( g; c1 S, O8 `$ V/ a1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。( ]3 x" Z, {5 j5 z3 c3 m

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2. 将香草粉加入，搅拌均匀。
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3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
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4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。
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5.  大概搅拌成介个样纸吧。
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4 x3 J6 A% Q8 w* v- h, Q! m/ n. B6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。+ ^  D$ k9 m- q( p
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5 y2 Z! n8 E" D7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。
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8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。
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9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。
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3 Q. h/ G6 r5 u) b5 h10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。
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最后上一张这两天练习的小画儿吧。。2 Z; ~: d# b$ C0 y  k/ R1 F
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中意你！

话的真好

瑞典semper

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谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

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嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。