瑞典semper

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       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。
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10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）
- P: i: z, `9 Z) k( a2 `; C* m) J                      200ml 黄油# _4 _$ v5 c: }( N; O9 s- [: _
                      5ml     香草粉
$ s% l9 a2 S2 Q                      1个      鸡蛋  i: b- ~# G9 n( T! H- w
                      500ml  过筛面粉8 K3 t0 P4 F. S0 i* J
                      50g      巧克力块 % `# }) ?& |  s+ L8 ]
           装饰： 糖粉
! O/ R+ Q) l, N1 s（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）
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/ ]6 U. T  E- \9 a1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。
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4 w* K  H% o9 G* c+ D3 e* o- w2. 将香草粉加入，搅拌均匀。/ c4 [5 s; V- B  S$ [
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5 J' [6 t" I8 E( w+ _1 X. r" i3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。5 F7 V4 O2 M+ S4 A  G+ d" k" w

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0 k! T: B  D( G! \5 C4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。. @; o% W2 d9 G: S

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5.  大概搅拌成介个样纸吧。( `2 ^3 @4 T- E- P! f

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  t& K# b$ I; k, z. ]6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。
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7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。
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8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。
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9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。$ y8 ?! H# H% P1 u. ~) s

" U$ S4 w$ t& |0 D7 ^* H: H10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。
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2 w9 Z$ B0 w  X, W# K' ]9 l  p  s; g最后上一张这两天练习的小画儿吧。。
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中意你！

话的真好

瑞典semper

回复 中意你！ 的帖子* W0 O! m1 a' H* V

6 u6 u! n) g  m% U6 e/ \谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子# i7 n# s- B7 n) A6 O9 W

  b9 |! F0 J9 j嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。