瑞典semper

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; M% D  p3 L5 H# C- L       最近一个人在家，没有了做糕点的动力。改成坐桌子边静静画画了。果然糕点适合人多的时候享受，画画适合孤单的时候打发时间。家人回来了，立马就做了一个10人份的蛋糕。这次选了个10人份的巧克力香草蛋糕，过程比之前的复杂一丢丢，以表达对归家之人的想念吧。哈哈。
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10人份原料： 200ml 糖（做成之后发现明显太齁了，因为巧克力本身糖分就很足了。我觉得改成100ml都不会有问题）) T2 k; ^( `" N* {
                      200ml 黄油2 {6 `% J. V9 x( V& ]
                      5ml     香草粉. k, j% H8 _3 j  Z% X! Y
                      1个      鸡蛋0 ~# t0 H% e- E7 e$ X* I
                      500ml  过筛面粉
2 }% y7 D7 G' {                      50g      巧克力块 & ^( T7 F0 N- u) }+ R2 p
           装饰： 糖粉/ b6 @5 b0 ^( p+ X. Z4 G
（Tips：这款蛋糕如果没有额外的装饰的话，放在冰箱冷冻保存最久能放2个月哦。瑞典的超市也有卖成品的。吃前解冻即可）
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1.  融化固体黄油，将其与糖一起搅拌均匀蓬松。& z% R! C5 c, j7 t5 e7 N6 O/ f9 F

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2. 将香草粉加入，搅拌均匀。
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( q5 l* L& i9 G, B) w3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。& a' `  m' ^+ `& R! w

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4 F) i& D) t  K2 ]" l! _4 z  x( b4. 将过筛面粉加入，小心搅拌均匀。
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& ?( @) p4 E# Z6 H5.  大概搅拌成介个样纸吧。
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8 F" x9 X; G- [' _0 ^8 b: H6. 把模具内侧涂上一层油，将一半半成品倒入模具中。中间用勺子按出一个凹槽来（闷骚摆造型中，嘿嘿）。7 `! Y7 W! j' K, _6 X& k

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' R. `# S7 Q# f6 E7. 将巧克力块融化，倒入另一半半成品中，搅拌均匀。小心倒入模具中。
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8. 放入190℃的烤箱30分钟，我这个温度和时间烤出来上层的巧克力有点焦脆，里面还很软。亲们可以根据个人喜好看蛋糕的软硬定夺。+ H( k' j7 ?( L# s
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9. 烤好啦，取出。大家可以忽略上面涂抹不均的白粉。。其实这个是典型的瑞典甜点原料-糖粉，原谅我的不羁吧，涂得这样没有耐心。。" _* K) M& ~! x. H" b
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10. 来张纵切面的，老实说，貌似有了巧克力那边，真的有点嫌弃白色那边了。。
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2 Y, A7 d* j* S9 f" b* Q最后上一张这两天练习的小画儿吧。。
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中意你！

话的真好

瑞典semper

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谢谢鼓励！

花花财火妞

宝宝麻麻真厉害

瑞典semper

回复 花花财火妞 的帖子4 `, a5 r, r9 a9 h3 a# r6 n6 q! B
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嘿嘿，谢谢夸奖呀。不过宝宝还要过段时间才出来。