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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
2010-03-28 
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发表于 2013-10-6 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                               国庆节后回家调养一下身体0 y  j6 b0 S8 i4 S1 j$ G+ g
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    天气逐渐转凉,尤其是农场由于在大山里显得更是秋意浓。在秋季要合理的补充营养,一些应季的食材是秋季不二选择,昨天我自己烹饪了一道辣炒柴公鸡,农场这个季节的公鸡已经长到7个多月,无论是鸡肉的香味和口感,都很适合爆炒食用。& A' _& h' R) ^
5 }, s) a$ R( f/ E1 C( \6 G* J8 F
我的家常做法  4 ?. R5 j- G( ^2 [
调料  盐  酱油 料酒 即可  * j% V6 f& k3 A' `& X7 w, d9 q- |8 F
辅料  干辣椒  鲜辣椒 葱姜蒜 花椒  香叶  ! p* d# t; x& r) n/ |( e
主料  就是公鸡了  5 K% O: |6 R0 K5 M# ~2 U8 ]
公鸡切成小块  两厘米见方为好 容易炒熟入味
8 Q: k" m9 n" `" D: P! `! p: J1.先将切好的鸡块用酱油 盐 葱姜蒜 腌20分钟" ]) p4 f' V' U8 a9 W8 \
2.锅中倒油烧热,倒入辅料炒出香味,适量加入酱油一起炒香。酱油在油中热炒才会挥发出本身的香味4 U# V" F# [% m$ ?5 o4 x+ {7 h
3.将腌好的鸡块倒入锅中,炒熟即可。9 u. t; w- P0 z6 X- a7 o8 q
口感劲道,味道鲜辣,淡淡的麻味,开胃下饭。1 q/ }; [/ W& o! A
现在可以预定小公鸡啦
6 `! J& E- B- s* O, h8 h6 V4 o, s下一期,板栗烧鸡…………9 l9 i3 ?" F0 A

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宝宝生日
2010-03-28 
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: h9 H$ M# W5 {# {! f! c7 N; Y1 S1 i* l5 ]; T+ G& b
谢谢 帮顶 有机会到我们农场参观啊
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宝宝生日
2012-05-03 
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好下饭啊
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宝宝生日
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+ a7 A' E9 s7 u' p+ U; z等你了 一定来啊

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宝宝生日
 
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2012-01-31 
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看到图片中鸡半耷拉的眼睛,好可怜啊

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那个米饭看着晶莹剔透啊

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2016-12-07 
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昨晚还想吃鸡,这就看到做法了 谢谢分享啊

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看着不错,明天晚上试着做一下  

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2011-11-27 
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就是成色一般啊

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2012-03-01 
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好,谢谢你,大家都需要的好帖

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2013-08-12 
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好啊~~~~~~

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2013-02-01 
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谢谢你的发言` 非常有意义

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我反复看了多遍,好帖,得支持

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宝宝生日
 
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请楼主继续发好贴,支持你
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