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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
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发表于 2013-10-6 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                               国庆节后回家调养一下身体
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! u3 v8 ^0 u% v7 X& |    天气逐渐转凉,尤其是农场由于在大山里显得更是秋意浓。在秋季要合理的补充营养,一些应季的食材是秋季不二选择,昨天我自己烹饪了一道辣炒柴公鸡,农场这个季节的公鸡已经长到7个多月,无论是鸡肉的香味和口感,都很适合爆炒食用。
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我的家常做法  
4 E* W5 Y2 |3 \" j调料  盐  酱油 料酒 即可  
& _7 g& c& x- b+ B. O' a, m辅料  干辣椒  鲜辣椒 葱姜蒜 花椒  香叶  " b% d4 }/ Z5 o$ G5 o
主料  就是公鸡了  
! l" V9 A& k/ }& J* q# H- ]5 J9 A公鸡切成小块  两厘米见方为好 容易炒熟入味3 h1 y7 g8 J4 d7 q
1.先将切好的鸡块用酱油 盐 葱姜蒜 腌20分钟; @2 ?& a- W* f  b
2.锅中倒油烧热,倒入辅料炒出香味,适量加入酱油一起炒香。酱油在油中热炒才会挥发出本身的香味7 g$ x' L7 m& ]( j7 i% |
3.将腌好的鸡块倒入锅中,炒熟即可。7 `  |0 I4 G4 J( c/ s# \1 Y
口感劲道,味道鲜辣,淡淡的麻味,开胃下饭。
8 e$ R! A& n* h  Z) s* N0 D% z现在可以预定小公鸡啦! ?, z! B( `' x8 o9 n9 m
下一期,板栗烧鸡…………
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宝宝生日
2010-03-28 
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. J; T1 L" Y6 V  ?% ?5 m2 j谢谢 帮顶 有机会到我们农场参观啊
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宝宝生日
2012-05-03 
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好下饭啊
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宝宝生日
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2 s- ?* |% [9 C% P0 Y等你了 一定来啊

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宝宝生日
 
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看到图片中鸡半耷拉的眼睛,好可怜啊

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那个米饭看着晶莹剔透啊

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2016-12-07 
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昨晚还想吃鸡,这就看到做法了 谢谢分享啊

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看着不错,明天晚上试着做一下  

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2011-11-27 
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就是成色一般啊

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2012-03-01 
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好,谢谢你,大家都需要的好帖

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2013-08-12 
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好啊~~~~~~

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2013-02-01 
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谢谢你的发言` 非常有意义

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宝宝生日
 
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我反复看了多遍,好帖,得支持

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宝宝生日
 
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请楼主继续发好贴,支持你
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