帅帅小野猪

                                               国庆节后回家调养一下身体吧
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7 F/ X: [8 e" v! ?5 t8 L$ |' m6 E    天气逐渐转凉，尤其是农场由于在大山里显得更是秋意浓。在秋季要合理的补充营养，一些应季的食材是秋季不二选择，昨天我自己烹饪了一道辣炒柴公鸡，农场这个季节的公鸡已经长到7个多月，无论是鸡肉的香味和口感，都很适合爆炒食用。! V- T) f& d  G5 y
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我的家常做法  , a/ X7 x, L1 v  m# h
调料  盐  酱油 料酒 即可  1 F3 y+ l) Z, o( w, D0 U" g
辅料  干辣椒  鲜辣椒 葱姜蒜 花椒  香叶  
9 z/ Z! [5 y( x  C主料  就是公鸡了  
% J. g: P; a" O* F/ O, ~  T( r公鸡切成小块  两厘米见方为好 容易炒熟入味% j/ @" l# X% r; S: J
1.先将切好的鸡块用酱油 盐 葱姜蒜 腌20分钟! F2 \* \7 B% E5 v6 o) A+ r1 x) ]
2.锅中倒油烧热，倒入辅料炒出香味，适量加入酱油一起炒香。酱油在油中热炒才会挥发出本身的香味  ~" |9 ?( J  k) w; N" D
3.将腌好的鸡块倒入锅中，炒熟即可。
) a* q6 R6 [# l口感劲道，味道鲜辣，淡淡的麻味，开胃下饭。  G8 |# J9 B- U4 x8 H9 ~3 F
现在可以预定小公鸡啦
3 T: q6 i  m+ x( w下一期，板栗烧鸡…………& B' }, H+ q" T* a- D" Y2 W: S

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帅帅小野猪

回复 爱贝佳月嫂中心 的帖子3 u" m" {9 m% {" l& \& U0 d, c

( N) B8 I9 `- H5 J. y( |  w谢谢 帮顶 有机会到我们农场参观啊

快乐小语

好下饭啊

帅帅小野猪

回复 爱贝佳月嫂中心 的帖子2 L$ z) ^% M5 \8 t
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等你了 一定来啊

向日葵?妈妈

喜欢小公鸡

chq0923

看到图片中鸡半耷拉的眼睛，好可怜啊

八神sir

那个米饭看着晶莹剔透啊

诗涵0596

甜食TANG爱

昨晚还想吃鸡，这就看到做法了 谢谢分享啊

小小估量

看着不错，明天晚上试着做一下  

放荡不羁的人生

就是成色一般啊

小鱼妈妈a

好，谢谢你，大家都需要的好帖

lele0812

好啊~~~~~~

kedibaby

谢谢你的发言` 非常有意义

轻描淡写$

我反复看了多遍，好帖，得支持

mach01

请楼主继续发好贴，支持你