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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
2010-03-28 
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楼主
发表于 2013-10-6 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                               国庆节后回家调养一下身体, q% {& V- d' g2 H
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    天气逐渐转凉,尤其是农场由于在大山里显得更是秋意浓。在秋季要合理的补充营养,一些应季的食材是秋季不二选择,昨天我自己烹饪了一道辣炒柴公鸡,农场这个季节的公鸡已经长到7个多月,无论是鸡肉的香味和口感,都很适合爆炒食用。
# |% F2 [+ @6 n7 H7 J
1 \, V( A. C% K$ W/ r  \我的家常做法  
- \+ f/ F, B  x8 p调料  盐  酱油 料酒 即可  " h" }2 j0 a9 b4 B8 K
辅料  干辣椒  鲜辣椒 葱姜蒜 花椒  香叶  % C, r1 k0 g; `7 n! {
主料  就是公鸡了  
. h& [! L0 q7 h% {公鸡切成小块  两厘米见方为好 容易炒熟入味& R: Y# t- Q( L+ ^
1.先将切好的鸡块用酱油 盐 葱姜蒜 腌20分钟
; ]6 [- E; N, \( e. l- q2.锅中倒油烧热,倒入辅料炒出香味,适量加入酱油一起炒香。酱油在油中热炒才会挥发出本身的香味
5 }: h' H+ |$ ?1 `8 S) a8 ?) |/ t3.将腌好的鸡块倒入锅中,炒熟即可。
3 _% v( E& m  m& j& t口感劲道,味道鲜辣,淡淡的麻味,开胃下饭。# U6 z. i! ~9 u! T1 a6 @+ H
现在可以预定小公鸡啦
  z/ `1 \, j$ w5 N9 \7 Y+ b下一期,板栗烧鸡…………
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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
2010-03-28 
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回复 爱贝佳月嫂中心 的帖子5 O1 q8 w" d2 s, u" B6 H
) f! @6 i, F+ R' ?& J; l: |' Z
谢谢 帮顶 有机会到我们农场参观啊
团长编号MW12533

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宝宝生日
2012-05-03 
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好下饭啊
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宝宝生日
2010-03-28 
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回复 爱贝佳月嫂中心 的帖子
7 X5 z7 q, V) o+ Y- @$ }9 |) @# z0 k1 e) ^9 A
等你了 一定来啊

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宝宝生日
 
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看到图片中鸡半耷拉的眼睛,好可怜啊

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那个米饭看着晶莹剔透啊

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2016-12-07 
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昨晚还想吃鸡,这就看到做法了 谢谢分享啊

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看着不错,明天晚上试着做一下  

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2011-11-27 
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就是成色一般啊

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2012-03-01 
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好,谢谢你,大家都需要的好帖

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2013-08-12 
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好啊~~~~~~

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宝宝生日
2013-02-01 
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谢谢你的发言` 非常有意义

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宝宝生日
 
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我反复看了多遍,好帖,得支持

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请楼主继续发好贴,支持你
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