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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g/ X" U8 h& v- f7 \! _0 P
做法：
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# p. Q3 {8 v# d2 ]; t1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。, `7 d H; j% K1 ]3 Z% d
( C& E8 x7 H; F1 Q2、分两次加入细砂糖，低速打匀。
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0 \ h5 E3 p3 K s3、再分次加入全蛋液继续打发。
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' N0 M' y: L/ D5 v" J/ O: |2 Z4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
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# I# X3 F$ E' P- k5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
