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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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9 ~9 e/ [* N2 E6 d周末小聚4 w$ } r$ p, v) k0 S
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晒晒我的几个荤菜( S/ @9 ^1 i% O% m
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6 n/ h4 z. G4 M一、荷兰豆炒肉
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荷兰豆买回来择摘干净,切成小细条,这次着急我切得比较大,不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后,就可以下锅开炒啦+ o7 ~2 b2 L9 [0 u7 Z1 u
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$ [4 Q6 E: V) P# Z5 W转载:荷兰豆的营养价值,常吃不错哦$ o: [* O! C3 Q1 J7 k
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原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高, 风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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二、稻香村肉皮冻. _6 M* u+ Q( u- {% G2 |
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这个我们的最爱之一啊,喜欢的亲们不少吧; \9 @9 ~0 q0 j- U
' {/ {7 P1 g p l5 H" N# @我一般买回来,弄点醋蒜蓉之类的调成汁,倒进去,这样也很好吃。
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( Y! b8 C! V+ d三、黄豆炖猪蹄
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5 u6 S) N* G' W, |9 j% L( F6 y1、成品图:! W* c ?7 m% y" e+ _+ V, H
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2、原材料图:
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记得先用冷水烧开,焯一下哦
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: _; O% v" M8 O6 W A2 m7 z/ j3 s3、附上本人的做法:# E" ]% C% f# K1 |5 s
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