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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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周末小聚
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晒晒我的几个荤菜7 P" N% Z& P% `/ z1 x
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一、荷兰豆炒肉2 T3 w4 v' ^" L4 ]* d! T
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荷兰豆买回来择摘干净,切成小细条,这次着急我切得比较大,不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后,就可以下锅开炒啦
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转载:荷兰豆的营养价值,常吃不错哦- o; w4 g0 T* F( t& } X, S
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9 _; L. U7 A6 _原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高, 风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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! o, k$ S" J- c二、稻香村肉皮冻
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这个我们的最爱之一啊,喜欢的亲们不少吧
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: p7 V8 y8 p% ]9 ]0 w6 j0 k我一般买回来,弄点醋蒜蓉之类的调成汁,倒进去,这样也很好吃。3 r, k; \* B3 }2 b2 [
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: V s" x5 S) s7 Y; @ t三、黄豆炖猪蹄/ T) ?0 j- ^4 N) {! [ r* N
# H/ a& J+ z. K7 X$ }# D1、成品图:
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2、原材料图:( E6 |4 @8 P3 M4 g% ~! a; r
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记得先用冷水烧开,焯一下哦 - n) X9 L& S6 m
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3、附上本人的做法:3 H% z( f* \; r r+ z
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