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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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周末小聚/ g" ]! Y1 j/ D! ?0 J. H( \
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晒晒我的几个荤菜7 N/ A- N* h- G
/ n5 a6 J; N) W" j4 [7 x5 S5 B, m& T& l* a& u/ w
一、荷兰豆炒肉, I# a+ u$ n0 ]) V
4 `- _2 W/ ]3 ?# k3 r( {$ n荷兰豆买回来择摘干净,切成小细条,这次着急我切得比较大,不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后,就可以下锅开炒啦$ F- Q. i+ j4 N' e% z, @! T: M
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1 [& c# M& S+ K+ e9 s转载:荷兰豆的营养价值,常吃不错哦
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7 r9 k/ P; e3 ]. m) k原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高, 风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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二、稻香村肉皮冻
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/ b1 x0 g( A. z6 t这个我们的最爱之一啊,喜欢的亲们不少吧
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我一般买回来,弄点醋蒜蓉之类的调成汁,倒进去,这样也很好吃。$ |1 _; }4 T5 K( d
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6 s( c( S; K1 h9 @9 ]; L7 W三、黄豆炖猪蹄& z6 D: T4 m* I5 w
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1、成品图:
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; ~% J6 u4 S7 Y) z" O2、原材料图:
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" h* i& Z( E+ [* @ m3 U( s7 a& O
0 y( _0 d% d8 j$ J: m记得先用冷水烧开,焯一下哦
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3、附上本人的做法:
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