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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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- R0 N; a4 R4 t: n' N周末小聚, U! A% L/ Y+ \. `; P& z0 ]
; ]6 P2 M0 v0 q+ h' ~. M- H2 h' u
% [' G; d; t) J# I$ u晒晒我的几个荤菜
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8 f' h- R" s: ~ T5 w: B j ^$ n# I( s1 l9 [4 L% n3 J! ]
一、荷兰豆炒肉
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$ F0 p% e3 Q% T* Y. G' r4 C荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦 L% R+ d7 D% v7 F# H
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转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦
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原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 6 ^2 E' X. W U
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二、稻香村肉皮冻
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这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧3 d; h8 g3 @) a+ }% ^/ d
& p, u4 g O+ C2 O5 R, y我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。
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( _% f' z# e1 k9 y1 H$ c8 e三、黄豆炖猪蹄% e/ ^6 o2 a& E0 ]& b5 M4 D
" v) J$ [5 u6 ~$ ]. V0 k1、成品图：3 b% P# J; _& P0 f3 E8 u. v$ Y0 K
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2、原材料图：" M3 w9 v1 {" X( f( k7 l. X
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) w% ^* B+ T+ f1 j记得先用冷水烧开，焯一下哦 : H5 R1 |' V9 K+ i
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2 j- u' {9 u3 ]; E3、附上本人的做法：0 H( R6 y% d3 O# D$ B- b6 S0 H
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发表于 2013-10-19 11:12
