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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑 : h4 Y' m( a! i# w3 M
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周末小聚7 C, ?# F' G5 a# k3 w
J- S1 Y5 K% D7 y% z" \4 i1 ~0 z7 D1 K, a# N, l4 M Q6 k# ]. S
晒晒我的几个荤菜$ |9 M4 C' Q4 V* `) s( w
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一、荷兰豆炒肉
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荷兰豆买回来择摘干净,切成小细条,这次着急我切得比较大,不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后,就可以下锅开炒啦/ y9 r7 T) z3 X# v! P
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转载:荷兰豆的营养价值,常吃不错哦
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' {$ Q' P6 k+ b7 T4 w$ Y; q原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高, 风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 " X6 J8 V0 r& Z! i" i
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二、稻香村肉皮冻! X9 X: X, n* C) B6 ?7 P7 ?2 Y
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0 N" V% G. |# V3 K) i这个我们的最爱之一啊,喜欢的亲们不少吧- @1 D/ o0 I0 i0 f
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我一般买回来,弄点醋蒜蓉之类的调成汁,倒进去,这样也很好吃。4 V. C* g5 Z0 {
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三、黄豆炖猪蹄+ X3 G; \9 p) c
1 c0 o, J2 @7 t t- v1、成品图:
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2、原材料图:6 \8 |+ v. x) @* }% s @* q
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记得先用冷水烧开,焯一下哦
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! O3 `8 B4 Q, e" }$ T4 _& T+ Q# r3、附上本人的做法:
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