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闲来无事,做份意面尝尝~~~先来张材料全家福,和成品$ y2 a3 ^: y: y7 j n/ G
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来来来,上配料% i, J9 k2 `0 P. _! ^+ |0 t
材料:4 G4 v, |+ Q; x5 p, x5 R! N3 h
意大利面100克(一人份)、牛肉一块(猪肉也可以)、洋葱1/4个、蕃茄1-2个、胡萝卜半个' g/ R+ @4 w) n2 g
调料:
; {( e0 h0 Z. ]4 y0 W蒜2瓣、蕃茄酱2大匙、黄油15克、盐1/2小匙、味精少许、黑胡椒粉少许、干罗勒碎少许9 z! {8 H! Q/ j, [9 n
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上步骤( Y/ p; z* w ]
1、准备所需材料:牛肉切碎,大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒,西红柿切丁% X0 L5 J" u+ W9 m* [; A
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3 j* n& M5 Y3 g2、热锅放入黄油,融化* g# H2 y( z. ?: N
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: u" Q4 {) v* g% f3、放入蒜粒、洋葱炒出香味,并且颜色变为金黄. o9 Y0 y5 I" P2 M* ?
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0 U5 I8 g; ^0 Y8 z7 G7 ^7 n6 ]6 e6 ^4、然后放入牛肉末炒至其变色3 f, p4 p( C' M1 _+ d
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5、倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下0 U' \0 q% P1 C5 e4 ^' r7 t$ \
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6、加入番茄酱,翻炒均匀,加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精,用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱
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S. d$ V1 F+ N7、另置一锅烧待水沸腾后放入意面,加少许盐煮约7-8分钟即可。
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# L; y7 _0 C4 o8、煮好的意面捞出装盘,在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可
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