- 妈米
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1、把莲藕、黑木耳、火腿、洋葱切成末;(妈妈们可以根据口味和厨房存货,随意搭配蔬菜,可以换成土豆、胡萝卜、山药、南瓜、白菜帮、牛蒡……)
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/ ]" J: [: g$ `& @8 K+ W3 h4 a2、打入两个鸡蛋;
% W) z& l. M1 h
% b9 Q; F# b) K0 R& A3、放入少量白面,放一点点盐、胡椒粉、芝麻油调味,搅拌成糊状;) L$ L& |5 s8 E b. _1 u
, Q$ x/ K* a# n4 Z/ m' o4、平底锅刷底油,用大勺把面糊放锅里,按成小圆饼;
* t9 r( W; Q/ y) u4 P- P" f/ Y1 ~0 J+ w% r
5、煎至两面金黄,出锅$ r+ C1 i6 T. b2 }2 R
( S- `0 M6 i) S( B1 v D# c蛋香十足,软糯爽口,营养又美味的莲藕饼,宝宝喜欢极了!
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