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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-6 09:24 编辑
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又上首页啦,谢谢小编支持鼓励!% z( C. ]* V' ^7 h/ R
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糯米浸泡12小时,糯米沥干水分,倒入蒸笼中,放入蒸锅中,山药洗净,一起放入蒸锅中,糯米蒸15分钟取出,加凉水,让糯米吸足水分,再次放入蒸锅中,蒸15分钟- |& F) K/ L; T
( R+ F; }3 V" H山药取出放凉后,去皮,放入保鲜袋中,压成泥,山药泥放入碗中,调入糖桂花/ m J3 ]( r$ T8 M, ~7 r! v
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, b. ~! V( {7 f4 G, f- X糯米饭放入保鲜袋中,压碎;取一小碗,放一张保鲜膜,放入糯米饭,用小勺压匀
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3 g* v8 |: y% L放入山药泥,提起保鲜膜,包匀
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! S% C/ s+ ^6 _% R$ E4 t蘸上椰蓉即可食用,上面摆上枸杞子做装饰,家里正好没有椰蓉了,所以省略此步!
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