- 妈米
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回复 晓辉辉 的帖子
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4 V. O) b9 R! Q, C- } f" e3 u6 s第一道菜:酱肘子, l- q _5 [, w$ E- K1 p' y% x' A8 U
自己亲手酱的哦!8 p$ p0 h* J6 ]* |1 c6 d
首先:去菜市场买一个生肘子,用热水烫一下(为了弄得更干净我牺牲了我新买的眉毛夹,把肘子上的毛拔干净),在上大钢铝锅放入水、大料、葱、姜、蒜、什么的还有不知道名字的一种调料品,煮两个小时(忘记照照片了 这可是我第一次做啊)关火后在汤里泡三个小时(据说更入味)
' a) ]1 a% _- L3 I这张是切片之后的成果!+ p7 w+ F9 x0 z6 ]$ D; m! r! S
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8 x! \- A! G! q. d* c U" ]/ N, C这是煮肘子时在锅里附带煮的大棒骨 看起来是不是很美味啊0 k) i' j% H6 K, C* Q
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