greatsz

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这款应该不好叫下午茶，因为好像没有哪个国家是用寿司卷做下午茶的，包括日韩，也许有亲知道？知道的告诉我啊。
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但是营养均衡，也比蛋糕西点健康，所以我们家有时候用来作为小朋友下午放学后的小点心，不能吃多了，几个就够，不然不吃晚饭。 寿司卷实在是很随意的一道食物，充分利用手边的原料即可，不用特意去买。; @- V" O4 c7 y' f% O7 i$ H/ Y% X/ g6 _

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外卷，就是饭在外面
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这道最受欢迎，都是肉食动物  
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配上自制的蜂蜜柚子茶，现在基本上我们家的东西现在都是靠自制，快回到小农经济了。  2 [: w* y: b6 x0 {7 K8 @1 c  O( f/ f
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6 y& {9 D, m  ^" ?1 W由于有些宝妈问蜂蜜柚子茶做法，为了方便大家查看，就加在主楼了，我们家也是网上四处收集的方子，不过在问了韩国友人后，最终确定了这个配方，由于是上个月做的，没有过程图，下次做了再发给大家看，  
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柚子：500克，连皮带瓤，我们家一般买沙田柚，最好吃   7 F, |2 p, ]2 U
冰糖：100克，敲碎备用，我们家喜欢用老冰糖，用单晶冰糖的就不用敲了  
% l! S: Z: ]! G+ H( ?6 e0 y5 _( C蜂蜜：250克，我买的中华土蜂蜜，比普通蜜更好点  # G' o- E( Y* C0 H* B5 D0 o( g
玻璃瓶：大瓶，广口，比如800-1000ml的最好，用水煮沸5分钟消毒备用 ( I3 G4 r/ D2 H7 u$ V

+ H# h% F" K0 p; r, H/ z详细步骤: ~9 F- Y3 r# T/ s/ L
1、将柚子洗净，在热水中浸泡5分钟左右，擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。' d3 G- e0 p9 R: A
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的切下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会有苦味，不过有点也不要紧，柚子皮的白瓤是可以吃的，对身体也好。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌半小时，这是柚子祛痰镇咳的精髓。　# k! A; a+ G: q$ l# k4 d& O
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。+ f! a6 M5 Y+ M5 |' Y# d6 T
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。, I4 k9 {4 N+ k; L8 w. k2 |
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
- w+ N# x8 z: a! l2 u6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。+ q( N) X% N0 q2 U0 m
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圆圆小调皮

这图片是宝妈自己拍的吗  做的太好了

完美de世界

都是宝妈自己做的？可以开店了啊   求做法

嘟嘟小黑宝

这寿司是什么味道啊？

LL2007

做的挺好的呢  

shuiliuwuxian

看着很有食欲，都放了些什么料啊
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spring23

看着很不错呢，公布下做法呗~

逗逗mother

想知道怎么做的，哈哈！

chenfn888

想知道蜂蜜柚子茶的作法% I$ X9 O/ ^# C; F' u

海の恋恋

哇 宝妈 我只会做那种一层的 你那个一层一层不一样的是怎么弄的？ 求做法 求做法

夏花秋雨

看着流口水啊

iwoohyuk35

回复 greatsz 的帖子
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: N+ @) M3 h& b9 z* v看着就有食欲，教教怎么做滴呀。

cxljbj奕妈妈

宝妈将寿司和柚子茶的做法分享一下

y1107

以为会有做法

greatsz

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& e& l; ]2 S  B# s回复 海の恋恋 的帖子% t7 I5 T" I( F  S* f

! u! C6 _" u" T3 F7 V不一样的就是多放几层，比如最底下铺海苔，加上一层米饭，再加上一层肉片，再加上一层黄瓜什么的，然后再卷

海の恋恋

回复 greatsz 的帖子$ E0 v: j4 M) v! q; _3 }( l
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哦  对 这样就行 宝妈真聪明 谢谢

神秘面纱10000

好好吃

两贝