紫灵童趣

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/ I( `5 w. ^/ }3 z1 F% n+ \  U肠仔包，可惜手头没有法香或者小香葱，点缀一点就好看了，下次配足料再改进吧，打一杯豆浆，哦，明天中西结合的早餐有着落了。1 I* t# S9 g+ Y: q% T: @6 @. J
材料：A：高筋面粉100克、细砂糖16克、盐1.3克、蛋液10克、酵母1.3克、水60ML、黄油10克& o# Y" b" }" [: H0 U2 }# {
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B：表面装饰：蛋液、香肠、沙拉酱、番茄酱、法香) R" |5 F" i4 r* ], y

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做法：( k1 o' x# R  r7 m" P3 C
1、后油法揉至扩展，基础发酵后，排气，平均分割成4个的面团，滚圆，松弛15分钟。
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2、将面条搓长，两头相接，呈中空的“0”形。) ]5 j6 V7 u6 R& b7 ~7 Z% R* _

6 F2 v1 {9 B9 O5 u# |% |& x3、进行最后发酵，发好了，放入香肠仔，表面刷蛋液，来回挤上番茄酱，沙拉酱。烤箱预热180度15分钟。
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今夕复何夕

这个经常买的吃，宝妈也是做糕点的吧？

安苏若若

厉害噢。学习了

今夕复何夕

紫灵童趣 发表于 2013-11-23 08:35
+ w- c) ^; E: Q8 W/ D1 F回复 今夕复何夕 的帖子* w  p6 z" p' \& _+ v

+ c7 W/ B% f% M% |- M/ T' S# n不是，就是自己喜欢吃

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太厉害了，这么多美食