% A- K% q8 _7 N
我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
$ o9 r9 r1 ~+ l* h . i) z/ l5 g3 K0 S6 Q/ M( n
食材:鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺% ^' S! ^- C3 w# [1 ?- y" p( B
制作过程:1.鸡蛋打散,黄油溶化,低筋粉过筛,将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。& d/ n6 V. [9 Q( U. o q1 O
2.小火加热饼铛,无需涂油,将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。
! c" j6 e4 k `* F. j3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼,用两只筷子(大小头颠倒)将蛋饼从边缘处夹起。: m" z M. u7 p4 W9 O$ K: c
4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。
- P/ R$ D7 _0 t' w5.卷起之后,压住收尾的地方2-3秒。
+ n. f9 y Q& l2 j6.捏住筷子大头,向两边抽出筷子,在晾网上将蛋卷晾凉后食用。9 ?" s, E( C) j) O2 O( [
9 `2 W4 @! s! P( _) [/ u
|