" g3 k$ N! z; @7 F5 h+ A我正在参加【厨房达人】的活动，大家快来积极响应哦~~~: \* Y5 M6 K3 `! b; v$ A5 k* p
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食材：鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺
7 j3 D* s8 r- }, l+ G制作过程：1.鸡蛋打散，黄油溶化，低筋粉过筛，将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。
1 d5 c0 |; ?) }4 l$ s$ G& T2.小火加热饼铛，无需涂油，将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。
; X8 z$ ~ V1 e6 ~+ I# u3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼，用两只筷子（大小头颠倒）将蛋饼从边缘处夹起。
) N+ P V/ {( ~8 ]+ M G8 ^4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。
( h3 |- B8 R6 t2 g! N4 l i5.卷起之后，压住收尾的地方2-3秒。
4 U, O6 s- c* |" N8 p( L6.捏住筷子大头，向两边抽出筷子，在晾网上将蛋卷晾凉后食用。. l0 K) w( A' F/ o! g4 N
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发表于 2013-11-24 19:17
