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宝宝生日
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发表于 2013-11-24 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑 6 W  x) j$ [1 ]
* @- o. ~) s( m
我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝7 X, b9 e$ P6 M& i

2 S- K# R7 Y: C: W$ L, n' t

, s5 @& M7 m: a牛肉切小粒 姜切末
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洋葱切粒
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锅中热油 先炒胡萝卜  炒至橘红色
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然后再炒肉 炒香姜末葱末后  
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, c  h( p3 S1 c$ S/ a放入肉粒  下入洋葱末  炒至牛肉粒变色
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放入一个浓汤宝 鸡汤味的  你会发现蒸出来的包子很鲜香
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然后倒入胡萝卜丝里  加入五香粉  生抽 盐调味
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- P4 }/ I& Q& r5 m准备醒发好的面 揪好剂子8 M$ q1 n  g. s# i# z- |
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2 Q! p. A( n! G) N. E) D+ I
包好包子
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& o/ i) }, c9 n5 G上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了
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; y1 {* O, S( M: Z) Z9 r7 S4 @! A4 o6 x- `$ d# k+ T

& o9 s6 X0 A! Y; Z. q  ]" u- v. v- A  y8 G6 R) s

+ i& b; \' C8 `  W& c( U8 P% A配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定/ \' Q( L. C% x8 z  f9 p  Z
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4 a+ s2 f7 C! a6 e" l上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了!& j4 v" R" I* p( u5 _
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看着很有诱人呀,那烤的是不是很硬啊?
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回复 甜食TANG爱 的帖子* m. x4 K! M+ I2 r" v# w& k1 h; M+ X

. A# O/ O; J5 a5 t: U8 f0 H不会啊,外面是焦香,里面软嫩!
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, I4 M# l* v. E
恩,我觉得烤的更好吃呢!

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回复 欧阳桃 的帖子
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以前都是用蒸好的烤冷了后烤过,下次可以尝试一下直接烤
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回复 甜食TANG爱 的帖子/ y8 O# ~9 n# Z9 n1 u
! Z9 T# t0 U) z, A
恩,以为内我的馅里的牛肉和胡萝卜都炒过了,所以应该好熟!亲下次试试哈!
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* g8 I0 ?# e- Z0 Y1 D) @  w; l# }/ {恩,包子包不出那个花型,要继续努力!

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好棒哦
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【厨房达人】南瓜牛肉丁胡萝卜包子+皮蛋瘦肉粥 ...
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