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宝宝生日
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发表于 2013-11-24 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑 ' ^+ {+ G8 R' I7 P* I
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我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝' u. `3 _1 {9 b9 w2 p
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8 a3 m5 `9 Z, n! Y' j* J/ y牛肉切小粒 姜切末
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2 H7 \8 Z: |- X) I9 `1 M: z
洋葱切粒
1 O  w. m+ |$ b+ j: K- C
9 O9 |& |+ d0 ?" C5 s2 i) Y; V

7 ?, o3 ~3 U& \: @5 e9 N锅中热油 先炒胡萝卜  炒至橘红色
5 n, I! c: V: V9 P, M, ]! t% {, z: w; N& Z+ x

6 d' U& o/ j" j; Q2 E0 W5 e然后再炒肉 炒香姜末葱末后  
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/ Q: A  d% [# c# V- O- o8 }放入肉粒  下入洋葱末  炒至牛肉粒变色6 Y4 \. \' T: a4 E- k
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8 Z7 ]8 f; A  ^  p0 v) i" Y5 y3 q# t5 X/ [4 w8 y
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放入一个浓汤宝 鸡汤味的  你会发现蒸出来的包子很鲜香
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6 D" R3 |0 U) A, j然后倒入胡萝卜丝里  加入五香粉  生抽 盐调味
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准备醒发好的面 揪好剂子; q0 i, j1 ^2 T( d% ^

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: Q( M& o1 s# {包好包子
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4 `+ @- C* P8 S! O上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了
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配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定
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上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了!
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看着很有诱人呀,那烤的是不是很硬啊?
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  B& s/ F7 U+ K. d: i, h. e
) o  O0 u* K4 k; h5 q不会啊,外面是焦香,里面软嫩!
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( O2 g  ~+ h) `% g+ I$ p9 B
, W: L' ^7 z: Z* V# t恩,我觉得烤的更好吃呢!

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回复 欧阳桃 的帖子6 ]2 {# a' K2 V9 M% B6 j

( ~' J+ X3 a* ~9 M以前都是用蒸好的烤冷了后烤过,下次可以尝试一下直接烤
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恩,以为内我的馅里的牛肉和胡萝卜都炒过了,所以应该好熟!亲下次试试哈!
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恩,包子包不出那个花型,要继续努力!

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好棒哦
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