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发表于 2013-11-24 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑 + E& n+ b- A5 S" T

! m6 T1 b: ~5 ^+ {1 }+ W4 u
我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝$ U3 t4 m8 L$ M  I

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牛肉切小粒 姜切末* |+ L6 D- o% r8 Z  P2 {/ M. K) ?7 \( G
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洋葱切粒
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% L  C3 w: ^$ p0 ^; a# _锅中热油 先炒胡萝卜  炒至橘红色
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  e9 Z# V, l" p4 t& W; P  X8 B0 Q然后再炒肉 炒香姜末葱末后  
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9 N  E7 M4 c, Q$ c; d' S! o2 u4 `1 t放入肉粒  下入洋葱末  炒至牛肉粒变色. w, c7 ]: G' p; g3 _3 x- n

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放入一个浓汤宝 鸡汤味的  你会发现蒸出来的包子很鲜香
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! {  f( ?5 y* b- K/ L8 W4 ]* W然后倒入胡萝卜丝里  加入五香粉  生抽 盐调味
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% V/ x- Z: P) _3 L准备醒发好的面 揪好剂子
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- b/ Y/ S1 [3 O1 S! ?; w) c1 \

/ |; i$ X( R: [0 h5 r包好包子" ^1 Y$ m$ `/ h0 b, ~3 Z2 y
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上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了$ O0 V0 X% h9 X9 x( }! ?# f$ X

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配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定
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# ?# w7 N% C+ Y; b0 d8 Q  Y上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了!6 l7 z' C% ^3 \7 v) X! T

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看着很有诱人呀,那烤的是不是很硬啊?
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回复 甜食TANG爱 的帖子4 a7 ^7 l9 Y8 \" Q5 m, U
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不会啊,外面是焦香,里面软嫩!
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回复 甜食TANG爱 的帖子9 _, u5 H9 L; j2 K5 l" A2 y: p

' K' f! e; ?: X6 z$ s恩,我觉得烤的更好吃呢!

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回复 欧阳桃 的帖子7 W' g! y5 o9 g; a

% V/ d) h7 N- d4 f* a* \以前都是用蒸好的烤冷了后烤过,下次可以尝试一下直接烤
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回复 甜食TANG爱 的帖子$ _$ U0 g( B9 B7 [- [* j$ v
2 M' o) Q  F, f; L+ g+ }! [
恩,以为内我的馅里的牛肉和胡萝卜都炒过了,所以应该好熟!亲下次试试哈!
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回复 羽筝妈 的帖子
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恩,包子包不出那个花型,要继续努力!

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好棒哦
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