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宝宝生日
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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 0 q% O8 o( b# r  @6 P1 G6 X+ L
! P$ f* {0 \5 L# f
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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" `6 c. ~6 v! C) N) p
自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
; Z+ s; @# k% t7 ~7 b. _% Q# H: `  s; C9 P

) `1 S9 v  x( r! W/ c* R175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  / R/ j5 b! x/ W- n+ }  |

' _( K% f* m! S" I# A! x
( y" ^5 j* T5 X1 i7 N- n

* a  `# m: y  ~
" v! p/ j" }" t. J( W1 t9 t
看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 9 [- t$ [8 i$ A, h
  z0 E, t( E9 q  ?$ s* h/ J5 L9 a( p
& w, u. r" E+ H8 m/ G

2 \7 S: ~2 n0 ~' Q

9 Q4 Z3 F' G2 R$ P) o
* l( B0 x/ z1 X3 ^8 h

( F& |8 U2 t4 f5 f* Z  ?吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧 ) e! O4 Q$ ]( M! C& m2 B

$ t$ P/ I7 P  K* S! e9 ~  z9 D/ R7 }2 B: L$ ^' f
蔬菜汁调的面
5 H; ?4 [2 s0 c! V4 `, x9 Y6 ^/ q  C. H9 ~" r# ~6 S  K+ o/ K2 l1 v( Q
+ T  f5 g, |8 v$ `

7 @7 @3 g. Z# `) K$ ]4 ^% G- A7 Y5 {9 H" g
放上调好味的碎牛肉等 : o' F8 ]/ C( R' \; v
" C6 ^. Y- N$ P# [

& S& _2 C8 c& k1 k' I  q7 T
2 [, n  P  F3 n/ L2 u2 D$ ^. Q- x8 F% N& g
多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 $ j+ r* W# E! g0 P  j& H

' |0 g/ J" m0 [. `" G

* l6 N; n9 o4 X' j- ^7 m# F6 f+ e: \: u( I  C/ T

; K& Q8 C9 e7 {8 f. A! n8 o做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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回复 dandanmian 的帖子3 _2 Q- I% l5 H# M

* p' r8 U4 Y% u% I/ x嘿嘿,过奖了
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回复 greatsz 的帖子. ~- R% a" X) b
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
, ~0 h9 k/ q7 o$ L& q- O+ h5 K# L$ I
/ ]) G  l. M1 C, E7 C昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 * c1 h% D6 d/ y+ f/ A6 V
! V5 B* @! M/ V! Q( i4 Q
3 f5 e* D' Z/ x) U- w- M6 \
自己压面 ...
! g; h5 }1 L  s
亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子; L5 h# x! J9 Z  b. a

! @: e4 b8 W, p0 C/ @比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。
1 \5 M2 j6 A/ ^% ]9 @) x* u# f: G$ ^- q- l. w
我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。   g, ?! l& n; L1 s0 i

( v9 l7 L; M9 |! N: G面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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回复 Tracyguoguo 的帖子
2 z; u6 O; d. P" R1 H) ~) r' D8 d' x0 g' L  @# X/ R
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!! _8 D) s+ h: {$ T" F" L1 q

, q# ^" a2 ~* r) P& B2 U4 ]( ?
# e1 {$ G2 E* c3 s+ V: L亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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