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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
$ l1 e( _; G, ^8 R$ x& a" I, j2 x$ G. Y
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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1 r* Q; h& p; K4 J+ m: O; K

4 L" b1 T" v7 h; q- O' w自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
6 o7 |  _! ^, O. o' s9 R3 t
: y4 m' \- U" ^, q" X  O
! n* ]7 c& z$ J" G175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  
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7 m/ |2 H# F3 o  ^3 m$ V8 f8 ~9 v& W# B# R
4 b; M* J& G# x6 _8 l0 d
看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉
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4 O) R( D0 m7 E  ^2 j( t# M. K
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吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
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  X+ p. Q% E8 D  v! |2 R
蔬菜汁调的面 $ _5 }( ]+ s, L' |

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放上调好味的碎牛肉等 ( [$ L% _) w# E

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  _' K1 a) J8 v9 ~5 B

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7 O: X3 K) p9 \6 c" o多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 / M8 p+ w% Q3 u5 V" U
' t. k. R$ s. R$ U7 ]

$ H6 L* x- F* m% \) F. s+ }  k; T! E4 R* V- Z# j7 k# Z6 l

  u0 W  C, u6 ?; x9 P! [6 F做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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回复 dandanmian 的帖子) i8 \& o' Q' s) O* ?# `3 j

+ ]; S! \8 ]+ T% g& b0 O9 Y嘿嘿,过奖了
羊羊妈MW12520

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回复 greatsz 的帖子1 C$ J3 C3 N' i/ w
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
9 ]# }( _& ~/ T+ W# `6 B
! t5 x0 m- P  r昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
! z+ W) g5 J6 {) Z3 ~* g$ G4 z: b, z! f$ ]3 h, ]* |  b# q
1 p/ C- G  ?! R' u3 E/ M
自己压面 ...

7 _; e+ [/ q* X# P亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子
+ m. o( ^5 V: D/ W5 V9 i: g3 }+ v2 D' d6 q4 p6 c: W
比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。
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7 S! d" Y. \4 w0 f, K我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 4 q2 l8 b6 w5 N( ]2 X( |

( g* G0 }3 Z2 j5 f  H面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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0 G8 z# L5 G! M3 g$ q3 }* `
1 C! Q# c& l" ?9 d! c7 R不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
) t) X' J6 }9 R6 S9 m, J; x8 r( V  Q* A7 v0 d; P5 j
3 w! y( _& ]0 n' \) s" n1 q
亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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