本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑
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家里买了一点熟瓜子仁，但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖，想想网上有人做花生芝麻糖，那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵，效果还不错，至少做好以后家里有人捧场吃了。
# e, F+ M' r m' C原料
2 v$ ?( b* u4 @4 v$ d 熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克
3 F, Z8 ^) E/ `$ O2 B 做法
2 f7 l1 x% ~/ A9 r% ~+ i 1、白糖加水小火煮开。 Z/ r0 W9 _+ `' U" M, q3 Z
2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状，关火。1 N3 c+ T) {" q" ~( `: n, H& v9 z
3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。
$ t/ `9 \5 T: t: H, d. w 4、模具中抹油，倒入瓜子仁糖，用勺子把表面压平压实。7 u4 a5 M) r, D+ i) T- u) W/ |% G
5、放凉后脱模，切成块状即可。
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发表于 2013-11-26 08:47
