- 妈米
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我正在参加活动【厨房达人】,大家快来响应~~~~~~7 \9 c1 x' q5 x1 @& P L
8 e y q, N1 c4 N! U) j5 `& n6 F 宝宝牙齿没长全,好多菜都嚼不烂,吃不了。这道肉末西葫芦是我特意为我家姑娘做的,她每次都能吃好多,老公也很喜欢吃,哈哈。不是什么大菜,但很美味,适合小宝宝,做起来也很简单。( |2 ?) V; C$ H: o! P: U( D
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原料:小西葫,肉沫,酱油,盐,料酒,葱,姜
E( ^, @) W8 n7 ^ 1、小西葫芦,切成2-3毫米厚的片,切好葱姜沫;4 V* e; k; A0 w+ _
2、肉沫放入油中炒,烹点儿料酒,加入葱姜沫,翻炒一会;# ?' Y- N; k- |$ ^9 {
3、加入西葫片,翻炒,加入适量酱油继续翻炒一会,加入水,刚好没过西葫即可,根据口
}$ \# R) E; v# A h: e 味加入盐,盖上锅盖,炖10分钟左右,西葫芦软烂就行了;' }( L# Y0 C, w Z: ^( V7 L
4、勾点薄芡,点上香油,出锅。
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# T% l( ]/ C9 D! `* A0 V, W( t 注意:西葫片不能太厚,否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的,不能太瘦,影响口感。
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