- 妈米
- 5993
- 经验值
- 3543
- 在线时间
- 111小时
- 宝宝生日
- 2011-10-31
- 注册时间
- 2013-11-7
- 帖子
- 492
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3648
- 精华
- 3
- UID
- 11808726
    
- 宝宝生日
- 2011-10-31
- 帖子
- 492
|
- |4 s1 e6 L0 b2 W$ S5 Y
翻翻冰箱还剩了一点点奶油、一点麦芽糖,想想尝试做个太妃糖吧。居然成功了。哈哈。自己动手不仅仅便宜实惠还干净卫生。以后常备些这样的小零食。带娃儿出去玩的时候可以让娃儿分享给其他小朋友吃。4 S7 l0 p' i8 T+ q5 x) s
材料:动物奶油70克、砂糖70克、麦芽糖27克9 H! o. T+ C1 v& B: _ U9 t( E
做法:
9 X9 D* K9 p7 [- j0 ]1、把奶油倒入锅里加热,烧到起大泡并有一层奶油时候关火。 ! k4 y ^5 K4 X# N
2、砂糖倒入锅里,用勺子搅拌均匀。, P" E2 H) u! q7 @3 K. Q/ Y( a$ l$ v6 E
3、再倒入麦芽糖搅拌均匀
2 _9 h/ I' V6 D+ k* U4 \! G) s4、开大火煮开后转中小火,熬出焦糖色,最后转最小火,保持锅内糖不凝固。: R" F2 x0 [7 S- D4 N5 \
5、用小勺快速在模具内填满糖浆。
# T" |" Z$ u- H& x) H8 X6、室温冷却或是放冰箱冷却晾凉就可以脱膜了。* x+ E: R3 j! m4 m( B
8 Y1 [* n8 E3 h# k& M
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|