- 妈米
- 5993
- 经验值
- 3543
- 在线时间
- 111小时
- 宝宝生日
- 2011-10-31
- 注册时间
- 2013-11-7
- 帖子
- 492
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3648
- 精华
- 3
- UID
- 11808726
    
- 宝宝生日
- 2011-10-31
- 帖子
- 492
|
, o4 M6 Z0 p2 e- H8 m/ i 翻翻冰箱还剩了一点点奶油、一点麦芽糖,想想尝试做个太妃糖吧。居然成功了。哈哈。自己动手不仅仅便宜实惠还干净卫生。以后常备些这样的小零食。带娃儿出去玩的时候可以让娃儿分享给其他小朋友吃。2 P" p. c0 X0 j8 g0 X5 k* [# s2 g
材料:动物奶油70克、砂糖70克、麦芽糖27克
* E+ M' `$ R$ `% \+ S/ ~( x8 ]做法:
+ P% E. s0 l9 \9 P% d k9 O1、把奶油倒入锅里加热,烧到起大泡并有一层奶油时候关火。 2 P7 i+ ~: E! w1 K
2、砂糖倒入锅里,用勺子搅拌均匀。; W' V5 W6 {! ?
3、再倒入麦芽糖搅拌均匀 f) n* {" m4 z2 X" }0 k0 M& k
4、开大火煮开后转中小火,熬出焦糖色,最后转最小火,保持锅内糖不凝固。8 z% U: s/ e6 J( R1 |/ E
5、用小勺快速在模具内填满糖浆。. F- q0 b# T- h6 g0 Q
6、室温冷却或是放冰箱冷却晾凉就可以脱膜了。9 l! u0 d# X2 {2 q
3 `& a- K4 D2 O. b
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|