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昨天做了披萨受到了大家的好评,今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。 5 b' w5 R" U o 首先是准备工作啦。* k' |. i8 r% l9 H/ R
准备好鲜奶,雀巢淡奶油,奶油奶酪白砂糖,玉米淀粉,低筋面粉,蛋黄和蛋清各3个,还有点点的柠檬汁。2 x; Z: h5 k5 c* M
材料准备好了以后就要把面粉过一遍筛子,然后鸡( F& T. O% l- h! t$ D' _
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/ O4 v2 M1 ?( T+ ]9 r; l' |蛋分好蛋黄和蛋清。 2 {, @7 D% t- e+ V% D8 j0 J& T 9 Z. ~' u( z) _: ?) e* }7 o( n* L7 I5 e$ t& k
把奶油奶酪切成小块加入白砂糖放入大碗里面,搅 6 f- j) j1 X1 Y6 k! k : Q( ?1 P$ B* {5 k, W% c " u# U. Z ~) s$ `7 h搅拌成没有颗粒的样子,加入牛奶,柠檬汁,玉米淀 9 ]* Y$ {, c' d3 c* Z& x1 k + |) T1 a) Z* t& F L4 w& J, G; j/ \4 U- [9 r& h b
粉,低筋面粉。搅拌搅拌搅拌。。。 ( p( B( k6 ?( W U" Z $ r& ^1 X7 ?9 F" f+ x3 [! j& s% d/ r6 }; ?
这里要提醒各位宝妈的是一定要在烤箱最底层的 . Y/ X9 n) U& a 8 H9 b0 }. o: ]3 P' ]) u 7 P! B) _8 Z& n7 D3 m烤盘里面放些水。烤箱预热150度。 3 w" h0 R: \2 Y. ~( V- b % a$ e3 _' n5 h' u y" E7 ?7 i1 a: g+ |7 R
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烤吧烤啊烤0 Q( l5 W& `6 D1 M4 ? 9 \' v1 l9 w% t/ k: I, }! R