紫灵童趣

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市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹，破了品相，没有心思再继续弄下去，索性换种方式做成山楂糕，一样解腻消食。7 ?# r; T. |6 F* r

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原料：山楂300克、清水150克、冰糖150克（也可以是白砂糖）、淀粉30克4 ^# x: |( E7 C3 I4 \% Q

做法：" S) l8 Y6 I6 b

1、去核山楂洗净后放入不锈钢锅中。
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2、到入清水开中火，水开后转小火煮制20分钟关火。
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3、将熬成糊状的山楂倒入滤网中，用勺子碾压山楂，滤出细腻的山楂蓉。( U! B, v( t& c6 G) M! F

4、玉米淀粉用少量清水调匀待用。
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5、将滤出的山楂蓉重新倒入锅中，加入冰糖。# m! p9 L) X, [; N1 R- U# Q# _  b

6、开小火不断搅拌，冰糖完全溶化后，分几次少量加入调匀的淀粉糊。9 K5 k3 I4 i  @: w/ O/ B

7、熬到山楂糊常粘稠的状态并冒出大泡时即可关火。
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8、熬好的山楂糊倒入不粘的容器内，放置冷藏室两小时后就可以吃了。/ e$ l7 ^1 R: D* Q( L. M  J

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紫灵童趣

回复 奇奇greentoy 的帖子
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8 f# W9 P* d0 d+ p$ V' i嘿嘿，这个方法试了，结果还是被我捅的惨不忍睹啊。郁闷

二宝妈2013

好棒。。。。

Qq小秋qq

回复 紫灵童趣 的帖子) Y4 |! f7 K+ i9 K$ I* o
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市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹 ...

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流口水了。

sonnybabylm

太棒了。改天就做

kungfuxiong

爱吃这个啊5 B5 N. s9 P4 n5 ^) B

宝贝_田田

太棒了，回家试着做做

se彩

想吃，想吃，卖相挺好的！

zhouyang011

回复 紫灵童趣 的帖子* [; [9 c$ a- O  Z1 j
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做的真不错。和卖的差不多了6 V4 G" {; E9 t* z( U2 w
+ b6 I$ F$ b0 ~+ C5 x
麻烦亲帮个忙，万分感谢，打扰了
- D. C8 M% y, M9 _, x% Ahttp://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid17497032  ; d4 o6 [' P( [. J& x$ z
帮“点评” 3315楼，只需四个字，只要四个字：支持本楼

彩色棉花糖

真棒啊，我也买点去做个试试

wanna66

回复 紫灵童趣 的帖子
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我想问下，山楂去皮的那个器皿叫啥么名字啊

紫灵童趣

回复 wanna66 的帖子4 D) F, F9 |' Y8 A. b

' M; I. ]1 W# a. j! {; l请问是哪个去皮的工具呢？你是说筛子吗
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hjk432

学习了学习了；正准备买来吃的了。

贾如1

一定试试

不懂宝贝

看着就有食欲

贝果心心

一个红爱心呢。真美。山楂果好美喔

豆莎

看着就有食欲，好巧手的妈妈！必须支持！
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9 q. Y1 z! U4 o' d. g  R4 I% q亲，打扰一下，  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！