紫灵童趣

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市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹，破了品相，没有心思再继续弄下去，索性换种方式做成山楂糕，一样解腻消食。, r8 \' n& t: l1 t; F

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原料：山楂300克、清水150克、冰糖150克（也可以是白砂糖）、淀粉30克
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做法：
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1、去核山楂洗净后放入不锈钢锅中。
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2、到入清水开中火，水开后转小火煮制20分钟关火。
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3、将熬成糊状的山楂倒入滤网中，用勺子碾压山楂，滤出细腻的山楂蓉。8 z" h9 W4 |% p

4、玉米淀粉用少量清水调匀待用。
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5、将滤出的山楂蓉重新倒入锅中，加入冰糖。* c, Q9 h: k: c! F1 f- n- h  `! Y

6、开小火不断搅拌，冰糖完全溶化后，分几次少量加入调匀的淀粉糊。
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7、熬到山楂糊常粘稠的状态并冒出大泡时即可关火。! Q# Q5 K0 K5 O

8、熬好的山楂糊倒入不粘的容器内，放置冷藏室两小时后就可以吃了。
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紫灵童趣

回复 奇奇greentoy 的帖子
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! Y( U( p8 J. V  ^' A' W嘿嘿，这个方法试了，结果还是被我捅的惨不忍睹啊。郁闷

二宝妈2013

好棒。。。。

Qq小秋qq

回复 紫灵童趣 的帖子2 P0 ~; G/ b. l: c! l: a; P
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市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹 ...

+ b$ J8 U) K+ S" ~: @1 {( {; u流口水了。

sonnybabylm

太棒了。改天就做

kungfuxiong

爱吃这个啊* N9 @. ~% n8 r; o8 S

宝贝_田田

太棒了，回家试着做做

se彩

想吃，想吃，卖相挺好的！

zhouyang011

回复 紫灵童趣 的帖子0 s3 n7 u0 T6 N: I- z: b9 d

% Q2 ?5 W2 }0 T, L, f+ m做的真不错。和卖的差不多了
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, W1 y5 ~0 {* o; o; o# T  N麻烦亲帮个忙，万分感谢，打扰了
4 v7 v% a0 S- _  H6 dhttp://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid17497032  1 R9 U9 t* d% _  U9 f9 \
帮“点评” 3315楼，只需四个字，只要四个字：支持本楼

彩色棉花糖

真棒啊，我也买点去做个试试

wanna66

回复 紫灵童趣 的帖子
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' m- |9 n1 b% j" R7 F我想问下，山楂去皮的那个器皿叫啥么名字啊

紫灵童趣

回复 wanna66 的帖子8 X3 h0 C7 x1 Z3 G) u, s

) d, \/ d! \0 H; O- U6 p0 F7 J请问是哪个去皮的工具呢？你是说筛子吗
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hjk432

学习了学习了；正准备买来吃的了。

贾如1

一定试试

不懂宝贝

看着就有食欲

贝果心心

一个红爱心呢。真美。山楂果好美喔

豆莎

看着就有食欲，好巧手的妈妈！必须支持！% `2 i+ F7 Z9 K8 [) s/ l

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! }' a+ Z" G; t) w& l亲，打扰一下，  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！