紫灵童趣

% c9 T* r) I# _! M9 m. t2 k; O市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹，破了品相，没有心思再继续弄下去，索性换种方式做成山楂糕，一样解腻消食。5 j7 n2 |" }. r8 @6 U

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原料：山楂300克、清水150克、冰糖150克（也可以是白砂糖）、淀粉30克
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做法：$ ~2 q- h- R6 q( D+ H

1、去核山楂洗净后放入不锈钢锅中。
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2、到入清水开中火，水开后转小火煮制20分钟关火。
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3、将熬成糊状的山楂倒入滤网中，用勺子碾压山楂，滤出细腻的山楂蓉。+ \8 n1 A+ n& F0 u

4、玉米淀粉用少量清水调匀待用。# b0 D6 n# O% i( I2 m

5、将滤出的山楂蓉重新倒入锅中，加入冰糖。. Q/ ~! y  {9 k6 e% p8 X

6、开小火不断搅拌，冰糖完全溶化后，分几次少量加入调匀的淀粉糊。
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7、熬到山楂糊常粘稠的状态并冒出大泡时即可关火。
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8、熬好的山楂糊倒入不粘的容器内，放置冷藏室两小时后就可以吃了。$ A4 T* y; U9 M* c% @2 L: A

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紫灵童趣

回复 奇奇greentoy 的帖子6 P& L7 H- d* ~- O9 ]$ Y. S

! Z) k' M6 b% D嘿嘿，这个方法试了，结果还是被我捅的惨不忍睹啊。郁闷

二宝妈2013

好棒。。。。

Qq小秋qq

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( @# _/ X2 v' |, s, J% W5 k% |1 Y& k, u; k8 X1 O
市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹 ...

1 ?, n2 f/ I3 B: k" y3 p2 S流口水了。

sonnybabylm

太棒了。改天就做

kungfuxiong

爱吃这个啊
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宝贝_田田

太棒了，回家试着做做

se彩

想吃，想吃，卖相挺好的！

zhouyang011

回复 紫灵童趣 的帖子$ t+ e9 f5 I$ D5 m) |' Q/ @7 ]

9 F, L8 d8 h, _# F# a+ C做的真不错。和卖的差不多了/ s: G* o$ _' B- y6 m

: Q% Z! K6 k" A' x3 i5 c8 F麻烦亲帮个忙，万分感谢，打扰了
! l* s4 {! U3 ihttp://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid17497032  6 l8 D% L( _3 @
帮“点评” 3315楼，只需四个字，只要四个字：支持本楼

彩色棉花糖

真棒啊，我也买点去做个试试

wanna66

回复 紫灵童趣 的帖子
8 F6 t0 z8 H6 u4 }( W# A
) k4 o3 A. t  u: {9 T我想问下，山楂去皮的那个器皿叫啥么名字啊

紫灵童趣

回复 wanna66 的帖子
3 W1 S# u' d9 X+ S* S: i$ U3 L8 u6 Q% C) l4 ^4 ^, `* t: [! O9 o
请问是哪个去皮的工具呢？你是说筛子吗$ C; \7 n! _/ @1 I

hjk432

学习了学习了；正准备买来吃的了。

贾如1

一定试试

不懂宝贝

看着就有食欲

贝果心心

一个红爱心呢。真美。山楂果好美喔

豆莎

看着就有食欲，好巧手的妈妈！必须支持！
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3 T9 ~/ n& S. E- m$ N# O8 L3 I+ @
亲，打扰一下，  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！