紫灵童趣

( L9 q) ~& @. H" B' l1 E市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹，破了品相，没有心思再继续弄下去，索性换种方式做成山楂糕，一样解腻消食。
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原料：山楂300克、清水150克、冰糖150克（也可以是白砂糖）、淀粉30克
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做法：6 f( C- u6 A$ i# L( F. N

1、去核山楂洗净后放入不锈钢锅中。( r& t. X- U  V' U, ~! q' E; U2 H# J

2、到入清水开中火，水开后转小火煮制20分钟关火。
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3、将熬成糊状的山楂倒入滤网中，用勺子碾压山楂，滤出细腻的山楂蓉。0 h$ d: V6 a2 S1 d7 ]

4、玉米淀粉用少量清水调匀待用。
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5、将滤出的山楂蓉重新倒入锅中，加入冰糖。4 ~9 o$ E9 C0 x% m$ B" t3 o" b. W! q

6、开小火不断搅拌，冰糖完全溶化后，分几次少量加入调匀的淀粉糊。% Z6 _& y9 Q3 r

7、熬到山楂糊常粘稠的状态并冒出大泡时即可关火。# t4 W, y1 f# y

8、熬好的山楂糊倒入不粘的容器内，放置冷藏室两小时后就可以吃了。
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紫灵童趣

回复 奇奇greentoy 的帖子
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嘿嘿，这个方法试了，结果还是被我捅的惨不忍睹啊。郁闷

二宝妈2013

好棒。。。。

Qq小秋qq

回复 紫灵童趣 的帖子4 c- e% D  X' Y. ?" y8 T: Q

$ f$ L% y! X* n* }3 b, C5 X市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹 ...

/ B6 V3 A- D+ U流口水了。

sonnybabylm

太棒了。改天就做

kungfuxiong

爱吃这个啊' y2 q2 o0 |. W9 l2 l

宝贝_田田

太棒了，回家试着做做

se彩

想吃，想吃，卖相挺好的！

zhouyang011

回复 紫灵童趣 的帖子* D- {/ J# B# j3 p
1 x' w+ i" z& d
做的真不错。和卖的差不多了' q# _2 @% W" C5 B+ b

! f+ Y  D2 c; _3 y麻烦亲帮个忙，万分感谢，打扰了4 O+ ^9 _' m7 ^' x4 O* a
http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid17497032  
' `, N, `, h/ n, c$ v0 L帮“点评” 3315楼，只需四个字，只要四个字：支持本楼

彩色棉花糖

真棒啊，我也买点去做个试试

wanna66

回复 紫灵童趣 的帖子
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我想问下，山楂去皮的那个器皿叫啥么名字啊

紫灵童趣

回复 wanna66 的帖子4 z8 Y! t/ c  |. C) {& _1 C

9 E/ F1 M0 X: B+ b0 ^* ]9 H请问是哪个去皮的工具呢？你是说筛子吗$ q( e/ ?" d! e; i6 s4 d

hjk432

学习了学习了；正准备买来吃的了。

贾如1

一定试试

不懂宝贝

看着就有食欲

贝果心心

一个红爱心呢。真美。山楂果好美喔

豆莎

看着就有食欲，好巧手的妈妈！必须支持！3 K2 E0 D, ~8 E( d0 a, U, B

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亲，打扰一下，  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！