紫灵童趣

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市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹，破了品相，没有心思再继续弄下去，索性换种方式做成山楂糕，一样解腻消食。8 i5 O" ?0 `! ?/ u0 a* `( V

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原料：山楂300克、清水150克、冰糖150克（也可以是白砂糖）、淀粉30克
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做法：7 \; d1 a2 [: O! o1 e

1、去核山楂洗净后放入不锈钢锅中。6 L/ M% E! H4 P: O3 e- j# N

2、到入清水开中火，水开后转小火煮制20分钟关火。) j5 W( C1 d2 \5 ^" `0 o

3、将熬成糊状的山楂倒入滤网中，用勺子碾压山楂，滤出细腻的山楂蓉。
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4、玉米淀粉用少量清水调匀待用。
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5、将滤出的山楂蓉重新倒入锅中，加入冰糖。8 W9 u' S' w# k" g- L6 K

6、开小火不断搅拌，冰糖完全溶化后，分几次少量加入调匀的淀粉糊。
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7、熬到山楂糊常粘稠的状态并冒出大泡时即可关火。( `3 v9 q8 J5 D( u- ~3 n6 z$ @2 n

8、熬好的山楂糊倒入不粘的容器内，放置冷藏室两小时后就可以吃了。
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紫灵童趣

回复 奇奇greentoy 的帖子
  t" A. _% ?0 A% g9 R% `2 L# d2 q
0 z1 C6 P0 S. S嘿嘿，这个方法试了，结果还是被我捅的惨不忍睹啊。郁闷

二宝妈2013

好棒。。。。

Qq小秋qq

回复 紫灵童趣 的帖子; x( }: s" K/ v5 r) P1 F$ A

0 K# o4 x# `" T2 j3 I市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹 ...

8 ]. g9 B8 g& t+ L6 `; q0 I流口水了。

sonnybabylm

太棒了。改天就做

kungfuxiong

爱吃这个啊% N, s8 c2 P. |% N* T

宝贝_田田

太棒了，回家试着做做

se彩

想吃，想吃，卖相挺好的！

zhouyang011

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3 g! \' \9 Z: t! A做的真不错。和卖的差不多了- N* x) C2 {' j; o6 ~
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麻烦亲帮个忙，万分感谢，打扰了& o' k9 V' w5 J! L) c7 c
http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid17497032  
$ S4 O6 Z. L& ]5 g帮“点评” 3315楼，只需四个字，只要四个字：支持本楼

彩色棉花糖

真棒啊，我也买点去做个试试

wanna66

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8 ?6 p9 I+ {% x3 r$ w, |& }+ J1 |" l
) {8 s& u$ [, x0 G我想问下，山楂去皮的那个器皿叫啥么名字啊

紫灵童趣

回复 wanna66 的帖子3 ?: q( e- e" Q# ?- \4 `7 i

* v8 z0 ~# p4 ?, I$ a请问是哪个去皮的工具呢？你是说筛子吗( j- r8 [/ I, O( W0 ~; J7 `

hjk432

学习了学习了；正准备买来吃的了。

贾如1

一定试试

不懂宝贝

看着就有食欲

贝果心心

一个红爱心呢。真美。山楂果好美喔

豆莎

看着就有食欲，好巧手的妈妈！必须支持！
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亲，打扰一下，  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！