紫灵童趣

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市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹，破了品相，没有心思再继续弄下去，索性换种方式做成山楂糕，一样解腻消食。
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原料：山楂300克、清水150克、冰糖150克（也可以是白砂糖）、淀粉30克
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做法：) V3 N7 H- [! @+ N! f

1、去核山楂洗净后放入不锈钢锅中。
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2、到入清水开中火，水开后转小火煮制20分钟关火。. u5 R* N9 w9 J1 s: K

3、将熬成糊状的山楂倒入滤网中，用勺子碾压山楂，滤出细腻的山楂蓉。. I: a& u. t: i3 c- V

4、玉米淀粉用少量清水调匀待用。! X2 P# {+ X4 J# [' {9 ]3 m

5、将滤出的山楂蓉重新倒入锅中，加入冰糖。+ H& G3 o  p7 A

6、开小火不断搅拌，冰糖完全溶化后，分几次少量加入调匀的淀粉糊。  @0 M3 H) F  {* U

7、熬到山楂糊常粘稠的状态并冒出大泡时即可关火。
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8、熬好的山楂糊倒入不粘的容器内，放置冷藏室两小时后就可以吃了。4 ~0 L5 f" {, s+ ]2 T

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紫灵童趣

回复 奇奇greentoy 的帖子
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嘿嘿，这个方法试了，结果还是被我捅的惨不忍睹啊。郁闷

二宝妈2013

好棒。。。。

Qq小秋qq

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市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹 ...

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流口水了。

sonnybabylm

太棒了。改天就做

kungfuxiong

爱吃这个啊
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宝贝_田田

太棒了，回家试着做做

se彩

想吃，想吃，卖相挺好的！

zhouyang011

回复 紫灵童趣 的帖子
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做的真不错。和卖的差不多了. E2 Y. m- g& L; w2 p! A
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麻烦亲帮个忙，万分感谢，打扰了- \( W# S* D$ A  W8 n! p
http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid17497032  , \0 O! Z/ G$ d  j- {
帮“点评” 3315楼，只需四个字，只要四个字：支持本楼

彩色棉花糖

真棒啊，我也买点去做个试试

wanna66

回复 紫灵童趣 的帖子5 |' {3 D9 P' P3 u6 x

1 K2 v3 h4 j. o' F! M4 Q我想问下，山楂去皮的那个器皿叫啥么名字啊

紫灵童趣

回复 wanna66 的帖子" z- |) D6 H1 q, C6 {8 h: L
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请问是哪个去皮的工具呢？你是说筛子吗
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hjk432

学习了学习了；正准备买来吃的了。

贾如1

一定试试

不懂宝贝

看着就有食欲

贝果心心

一个红爱心呢。真美。山楂果好美喔

豆莎

看着就有食欲，好巧手的妈妈！必须支持！
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4 [% q' f. H/ H' L3 y3 R亲，打扰一下，  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！