紫灵童趣

4 r7 f+ R' J/ M市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹，破了品相，没有心思再继续弄下去，索性换种方式做成山楂糕，一样解腻消食。
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原料：山楂300克、清水150克、冰糖150克（也可以是白砂糖）、淀粉30克
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做法：) j0 H- l& l& s3 b& C  O

1、去核山楂洗净后放入不锈钢锅中。
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2、到入清水开中火，水开后转小火煮制20分钟关火。* q' U3 g5 b4 U8 B: @

3、将熬成糊状的山楂倒入滤网中，用勺子碾压山楂，滤出细腻的山楂蓉。3 G/ {7 f( F! B& z& v( I

4、玉米淀粉用少量清水调匀待用。2 V  |/ a9 E9 f, G

5、将滤出的山楂蓉重新倒入锅中，加入冰糖。
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6、开小火不断搅拌，冰糖完全溶化后，分几次少量加入调匀的淀粉糊。
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7、熬到山楂糊常粘稠的状态并冒出大泡时即可关火。. C7 ^. g/ w3 ~0 C' b/ ^6 N

8、熬好的山楂糊倒入不粘的容器内，放置冷藏室两小时后就可以吃了。
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紫灵童趣

回复 奇奇greentoy 的帖子% v0 T# I* ~/ T1 K7 B) T+ h

$ L; Y" ]: `* R7 i; {# B: V* i嘿嘿，这个方法试了，结果还是被我捅的惨不忍睹啊。郁闷

二宝妈2013

好棒。。。。

Qq小秋qq

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- \$ }9 X3 V+ G% N) g市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹 ...

4 g; {0 b& g6 j: v
流口水了。

sonnybabylm

太棒了。改天就做

kungfuxiong

爱吃这个啊
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宝贝_田田

太棒了，回家试着做做

se彩

想吃，想吃，卖相挺好的！

zhouyang011

回复 紫灵童趣 的帖子* g/ c, {, f" k* `1 b% p) A, T
# a; y, B% n& m. c1 ~% I
做的真不错。和卖的差不多了/ m2 L" L, Y4 U% t* f

( L8 y! D' U9 f' }1 a麻烦亲帮个忙，万分感谢，打扰了& w5 r# c( `% W7 f  s/ o1 \/ ?
http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid17497032  
6 y( b/ o( d0 `帮“点评” 3315楼，只需四个字，只要四个字：支持本楼

彩色棉花糖

真棒啊，我也买点去做个试试

wanna66

回复 紫灵童趣 的帖子  O; l* @6 K9 Q: o% [
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我想问下，山楂去皮的那个器皿叫啥么名字啊

紫灵童趣

回复 wanna66 的帖子
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请问是哪个去皮的工具呢？你是说筛子吗
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hjk432

学习了学习了；正准备买来吃的了。

贾如1

一定试试

不懂宝贝

看着就有食欲

贝果心心

一个红爱心呢。真美。山楂果好美喔

豆莎

看着就有食欲，好巧手的妈妈！必须支持！( P. z# O: X* \  ?' d' j

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+ g% C  g- {; X. B亲，打扰一下，  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！