紫灵童趣

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市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹，破了品相，没有心思再继续弄下去，索性换种方式做成山楂糕，一样解腻消食。* r- D3 g/ r/ [% b* m7 v, v

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原料：山楂300克、清水150克、冰糖150克（也可以是白砂糖）、淀粉30克
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做法：
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1、去核山楂洗净后放入不锈钢锅中。
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2、到入清水开中火，水开后转小火煮制20分钟关火。& x0 E# w: A! \3 K7 N

3、将熬成糊状的山楂倒入滤网中，用勺子碾压山楂，滤出细腻的山楂蓉。
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4、玉米淀粉用少量清水调匀待用。
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5、将滤出的山楂蓉重新倒入锅中，加入冰糖。, ]: c* f5 \! R

6、开小火不断搅拌，冰糖完全溶化后，分几次少量加入调匀的淀粉糊。
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7、熬到山楂糊常粘稠的状态并冒出大泡时即可关火。/ J. m0 d9 |6 O: M* ?5 c. ?

8、熬好的山楂糊倒入不粘的容器内，放置冷藏室两小时后就可以吃了。
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紫灵童趣

回复 奇奇greentoy 的帖子
8 e6 S; U6 M0 `0 ]! }& T. ]+ c! c. V: k8 D7 {  u1 {
嘿嘿，这个方法试了，结果还是被我捅的惨不忍睹啊。郁闷

二宝妈2013

好棒。。。。

Qq小秋qq

回复 紫灵童趣 的帖子% [* y/ [" L; `4 f. g* s4 E& K
9 \& `' h$ V* E; Q5 L; e$ D
市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹 ...

4 O% I+ {; `! z1 i; s4 H' M流口水了。

sonnybabylm

太棒了。改天就做

kungfuxiong

爱吃这个啊* x0 b8 Q; O; j5 n5 s

宝贝_田田

太棒了，回家试着做做

se彩

想吃，想吃，卖相挺好的！

zhouyang011

回复 紫灵童趣 的帖子$ y+ q8 }) p2 W

% G/ l+ S% r1 J! H0 R做的真不错。和卖的差不多了' l% E  k# t% E$ g8 ]
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麻烦亲帮个忙，万分感谢，打扰了
8 o6 D/ e4 Z& y8 d1 q3 Whttp://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid17497032  
0 h- E, @1 G9 \5 J, s帮“点评” 3315楼，只需四个字，只要四个字：支持本楼

彩色棉花糖

真棒啊，我也买点去做个试试

wanna66

回复 紫灵童趣 的帖子
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: S: s; V: `7 ^1 M6 J. `% I, F我想问下，山楂去皮的那个器皿叫啥么名字啊

紫灵童趣

回复 wanna66 的帖子
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$ R& f, A: [% }$ L9 x请问是哪个去皮的工具呢？你是说筛子吗
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hjk432

学习了学习了；正准备买来吃的了。

贾如1

一定试试

不懂宝贝

看着就有食欲

贝果心心

一个红爱心呢。真美。山楂果好美喔

豆莎

看着就有食欲，好巧手的妈妈！必须支持！
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亲，打扰一下，  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！