紫灵童趣

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市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹，破了品相，没有心思再继续弄下去，索性换种方式做成山楂糕，一样解腻消食。
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原料：山楂300克、清水150克、冰糖150克（也可以是白砂糖）、淀粉30克
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做法：
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1、去核山楂洗净后放入不锈钢锅中。
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2、到入清水开中火，水开后转小火煮制20分钟关火。
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3、将熬成糊状的山楂倒入滤网中，用勺子碾压山楂，滤出细腻的山楂蓉。
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4、玉米淀粉用少量清水调匀待用。( }! p9 ~7 W- {7 d6 `

5、将滤出的山楂蓉重新倒入锅中，加入冰糖。( r8 S% X) K! T- ~" ]+ L3 B

6、开小火不断搅拌，冰糖完全溶化后，分几次少量加入调匀的淀粉糊。% w, `$ b0 t0 V7 Z4 {

7、熬到山楂糊常粘稠的状态并冒出大泡时即可关火。
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8、熬好的山楂糊倒入不粘的容器内，放置冷藏室两小时后就可以吃了。- a4 {. F1 {8 u( p9 i

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紫灵童趣

回复 奇奇greentoy 的帖子: N' r/ ]* k$ x

3 \% c$ W4 U" ?( M( I嘿嘿，这个方法试了，结果还是被我捅的惨不忍睹啊。郁闷

二宝妈2013

好棒。。。。

Qq小秋qq

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市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹 ...

" x. V, i/ h& ~. E" u. j1 t流口水了。

sonnybabylm

太棒了。改天就做

kungfuxiong

爱吃这个啊; J& u! `" i' e* F3 z9 }0 c

宝贝_田田

太棒了，回家试着做做

se彩

想吃，想吃，卖相挺好的！

zhouyang011

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' ~' k) {, L' w$ h! J: ]3 H# R3 Y. l: a
做的真不错。和卖的差不多了
( q* g+ d$ K2 {( `9 L
" A8 Y7 K! p& {9 r! c$ Q& ^" n麻烦亲帮个忙，万分感谢，打扰了& [& b6 `6 V# P; P2 A
http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid17497032  8 V5 [) }, K- w$ ]
帮“点评” 3315楼，只需四个字，只要四个字：支持本楼

彩色棉花糖

真棒啊，我也买点去做个试试

wanna66

回复 紫灵童趣 的帖子! J* ~2 P, G# U. a

3 M: `9 h2 r9 x6 }我想问下，山楂去皮的那个器皿叫啥么名字啊

紫灵童趣

回复 wanna66 的帖子
9 ^/ O: O, _5 Q/ p5 u) l3 R1 F0 y- R/ j( X; E- \& ?/ \
请问是哪个去皮的工具呢？你是说筛子吗
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hjk432

学习了学习了；正准备买来吃的了。

贾如1

一定试试

不懂宝贝

看着就有食欲

贝果心心

一个红爱心呢。真美。山楂果好美喔

豆莎

看着就有食欲，好巧手的妈妈！必须支持！
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& b) g& s, @" |3 A亲，打扰一下，  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！