紫灵童趣

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市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹，破了品相，没有心思再继续弄下去，索性换种方式做成山楂糕，一样解腻消食。; G# @1 x# W, m+ Q& z* I5 B3 u

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原料：山楂300克、清水150克、冰糖150克（也可以是白砂糖）、淀粉30克
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做法：
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1、去核山楂洗净后放入不锈钢锅中。
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2、到入清水开中火，水开后转小火煮制20分钟关火。+ ^  O, A$ I# @; }

3、将熬成糊状的山楂倒入滤网中，用勺子碾压山楂，滤出细腻的山楂蓉。) R3 J0 T: m& T

4、玉米淀粉用少量清水调匀待用。
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5、将滤出的山楂蓉重新倒入锅中，加入冰糖。1 ?1 Q+ ]% r: y) L/ ?+ [5 J

6、开小火不断搅拌，冰糖完全溶化后，分几次少量加入调匀的淀粉糊。0 J0 z2 |4 o" P; J! x' ]1 j0 h

7、熬到山楂糊常粘稠的状态并冒出大泡时即可关火。
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8、熬好的山楂糊倒入不粘的容器内，放置冷藏室两小时后就可以吃了。7 {$ f4 U! ]3 P0 c: m# |: ^

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紫灵童趣

回复 奇奇greentoy 的帖子: K/ k/ S6 ?4 x8 L' J$ }. q( A

) }% m/ k& e" ?" b- _( y嘿嘿，这个方法试了，结果还是被我捅的惨不忍睹啊。郁闷

二宝妈2013

好棒。。。。

Qq小秋qq

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市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹 ...

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流口水了。

sonnybabylm

太棒了。改天就做

kungfuxiong

爱吃这个啊1 @6 q9 U  d, H' H& i

宝贝_田田

太棒了，回家试着做做

se彩

想吃，想吃，卖相挺好的！

zhouyang011

回复 紫灵童趣 的帖子4 z# w8 m0 t! W6 D

+ K) X% z5 }1 W2 T& H' D4 y% v: y& C做的真不错。和卖的差不多了
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8 v8 {1 L- ^# k- C* F  z+ f麻烦亲帮个忙，万分感谢，打扰了* o# N  d# G" x3 H5 r  Z
http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid17497032  8 p8 D2 i/ j% D+ c4 `! X
帮“点评” 3315楼，只需四个字，只要四个字：支持本楼

彩色棉花糖

真棒啊，我也买点去做个试试

wanna66

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. Z; W" t* ~; q/ e) ?, p: b我想问下，山楂去皮的那个器皿叫啥么名字啊

紫灵童趣

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请问是哪个去皮的工具呢？你是说筛子吗4 O0 @  ~) C5 I% G3 R5 W

hjk432

学习了学习了；正准备买来吃的了。

贾如1

一定试试

不懂宝贝

看着就有食欲

贝果心心

一个红爱心呢。真美。山楂果好美喔

豆莎

看着就有食欲，好巧手的妈妈！必须支持！/ |: `$ R3 p" p6 R+ _& g. W! j! |# m
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亲，打扰一下，  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！