紫灵童趣

* E: W. [' ]( O, {( x+ y: S市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹，破了品相，没有心思再继续弄下去，索性换种方式做成山楂糕，一样解腻消食。
& P7 {, R- _2 ^' B4 Q  F" q

5 |' R4 l8 U1 d- w- x% T- \4 K" z  i- C5 J3 P8 _

* v8 R, i# l7 s" R4 A

原料：山楂300克、清水150克、冰糖150克（也可以是白砂糖）、淀粉30克
( t0 z, \4 B+ m+ x* x

做法：
  c- l3 D4 n% \

1、去核山楂洗净后放入不锈钢锅中。4 s& S& n4 I+ V2 @* }3 U

2、到入清水开中火，水开后转小火煮制20分钟关火。
- Y, E8 F# C3 r( u# V, s0 }

3、将熬成糊状的山楂倒入滤网中，用勺子碾压山楂，滤出细腻的山楂蓉。8 A# ]  A! r: x

4、玉米淀粉用少量清水调匀待用。6 o( F" i8 s/ U# ^1 Z; T

5、将滤出的山楂蓉重新倒入锅中，加入冰糖。
0 {3 _- a" V$ p3 V) Y; ?

6、开小火不断搅拌，冰糖完全溶化后，分几次少量加入调匀的淀粉糊。
# l, M2 {7 b4 h  o' o: g# f7 l+ H

7、熬到山楂糊常粘稠的状态并冒出大泡时即可关火。
/ t  }: ~$ o9 J& Z7 Q, f3 j

8、熬好的山楂糊倒入不粘的容器内，放置冷藏室两小时后就可以吃了。
5 g, ?; ]! J9 {5 h

. s& ?  h3 \/ B7 Z  E: T1 W

紫灵童趣

回复 奇奇greentoy 的帖子
7 m) l2 k- L% f; y  T& _6 Y  [, f- U' u& ~, y
嘿嘿，这个方法试了，结果还是被我捅的惨不忍睹啊。郁闷

二宝妈2013

好棒。。。。

Qq小秋qq

回复 紫灵童趣 的帖子
% I$ _) y! N! N) `
" e* @7 L/ `% c5 D: c& u& @% b市场上看到有卖新鲜的山楂，买了一些想做炒红果吃。可是不太会去除山楂核，弄了半天，山楂一个个惨不忍睹 ...

6 ~) u& D8 I" @1 `
流口水了。

sonnybabylm

太棒了。改天就做

kungfuxiong

爱吃这个啊' h1 x$ \& r- A

宝贝_田田

太棒了，回家试着做做

se彩

想吃，想吃，卖相挺好的！

zhouyang011

回复 紫灵童趣 的帖子
7 a, |' Q" M' Z. N! W5 f# \' _/ b, f* h
6 K' J6 Z8 f- _7 T# V$ ~做的真不错。和卖的差不多了# m. ?$ W/ |. g1 U  f8 ~

# h* `9 Y2 _9 f2 i, k# w/ h5 B麻烦亲帮个忙，万分感谢，打扰了
% A2 o# x+ x" g- d9 U: t" U! fhttp://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid17497032  
) X/ k" ?' X8 H, @- M/ B) e帮“点评” 3315楼，只需四个字，只要四个字：支持本楼

彩色棉花糖

真棒啊，我也买点去做个试试

wanna66

回复 紫灵童趣 的帖子
* i5 D* a7 g/ U6 \+ V8 k
9 M0 E, e6 q6 H3 A我想问下，山楂去皮的那个器皿叫啥么名字啊

紫灵童趣

回复 wanna66 的帖子6 M# C5 O1 V. X) N3 m6 }! e
; s, s6 }4 a( t  z- S+ |. `9 g
请问是哪个去皮的工具呢？你是说筛子吗6 \5 b& z* I0 K4 w

hjk432

学习了学习了；正准备买来吃的了。

贾如1

一定试试

不懂宝贝

看着就有食欲

贝果心心

一个红爱心呢。真美。山楂果好美喔

豆莎

看着就有食欲，好巧手的妈妈！必须支持！0 I3 C5 N2 O3 |0 t3 q

! Y) M& h8 p4 j* c' W& f
6 r9 w; X' a, P. x% r# k) M" Y6 r亲，打扰一下，  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！