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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
楼主
发表于 2013-12-2 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
炖牛腩$ k& |" `# m) B+ D# T: d9 V4 U
原料:牛腩 胡萝卜 青椒 洛神花 花椒 大料 辣椒 香叶 桂皮 冰糖 葱姜蒜段
9 P4 G: Z9 Y+ i2 u" k4 U3 z做法:1.洛神花5-6朵,温水一盆,泡开,汤色变红# N2 ^( [0 N* @% F2 C! f
      2.牛腩洗净,不用切开,如果比较大可改大块
5 x) z0 U+ c$ |  K7 D      3.国内放少量油,放入姜片,将牛腩下锅煎至出油,如果把握不好将四面煎至变色就好
6 |5 v# N* L$ }' F. h      4.将煎好的牛腩改刀切成小块1 I' d: y7 y1 ^1 U1 r# r' H
      5.锅内加少量油,放入葱姜蒜段、花椒、大料、辣椒,炒香加入肉,加入少量的生抽和老抽,炒匀加入洛神花水
7 Q% ~9 X, l1 \- H0 U; c) E3 q3 O      6.加入香叶 桂皮 冰糖,胡萝卜和青椒整个的
$ \4 X2 ~9 _) A      7.烧开放入高压锅15分钟
# ^5 O$ ?+ E6 J& j) ]5 H! \; D- G      8.从高压锅内倒入砂锅中火炖制20分钟
: |$ t% m  }# D" A4 j, y9 O/ Y, O" r& u% {9 J( D( m  C
如果大家想吃西红柿牛腩就可以将炖制好的牛肉捞出 放进番茄汤里就好了
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宝宝生日
2012-09-30 
帖子
332 
求图求真想啊

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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
回复 嘟嘟小黑宝 的帖子6 p6 g- {6 P# J1 C% |

; k$ s9 J9 V+ X' I' _/ h6 ]+ i/ O4 e我没拍过哦,改天我做了上传
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炖牛腩
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