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宝宝生日
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发表于 2013-12-3 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-12-6 08:44 编辑
- d/ t) ?9 t7 o. u! A! G1 ?8 ]3 y8 c3 G5 d
上首页啦!谢谢小编们!
% f  {/ ^  H0 `* L- a$ C2 }1 Q. o& f1 g% i1 B. [
$ r6 j- ^# Q/ [! f4 O
做饭的过程是一种快乐,因为心情好,食材也能在自己手里散发别具一格的味道!今晚的晚餐很早就开始准备了,羊排在冷水里泡两个小时,隔一个小时换一次水!" w8 s, P& }7 U2 {
然后冷水入锅,烧开后,撇去浮沫
+ |7 R& s- }* U1 T, d  I
, E! H' ]& B) H3 h/ B

% l$ L  s. n; O& R0 t3 o5 c放入葱段 姜片 十三香料包 ' G- o# ]( a8 V) @8 m: S  t
1 \0 S- O; k' u
/ M  d5 |# J# v% T
这里最好用不锈钢锅  家里的锅腾不开了  凑合用吧, P& @) s( m& q  B( [
中小火盖盖煮一个半小时左右 筷子能轻松扎入即可
/ M0 q# [" @9 P* ^( g1 M
9 R6 v: O% ?9 f1 t* w' }1 W- y/ z

9 l; T* c$ X& A) _/ _! S; x锅中放入油 中小火炒香孜然粒( d- e" r; P& l7 m& Z4 R  U. v$ r
羊排皮朝下放入煎至金黄 撒上盐 孜然粉 辣椒粉 翻面煎制金黄 再撒一遍 出锅
3 K1 i4 \+ |; ^/ O. h( l. Y! S9 Z: \# E7 p/ \$ b+ s: ~9 L

. y4 M4 H' e3 ]9 t5 P5 W话说不会摆盘也是个硬伤啊!9 O# I1 o2 P1 x
第二道菜 煎酿豆腐盒
* C5 q% c, F6 V9 j+ F准备肉馅) S3 f, g2 l" f& o

2 ~4 v- i% y9 f: y6 M; L- B* w
+ V: U, S& a; I* a1 w! Y( P, @
配菜
  V/ h# b$ z- O
/ a) P' m" |' Y! D/ R- h

3 x0 E6 G: M: S! f* [7 Y切末和肉馅拌匀0 l0 m/ a3 a& J% p: Z$ W1 P
6 _; E* M7 a/ r- Q$ M: y( q! @1 u

: w' L' w; V+ m. Q" P! l- C1 ~3 h0 d; n7 \# Z( [% H* g0 h
2 a. [; \! ?" u( x/ R
加上生抽  胡椒粉 料酒 淀粉 鸡精拌匀后
7 `2 f3 K: e  g6 H$ X
4 p1 J! B& G: j! l6 N

. }6 t5 B8 l" D* X( V准备豆腐
! E; R; d- f4 G# `9 i+ p北豆腐在加了盐的冷水中泡一个小时后 切块 挖去中间部分
2 T- H. c- c& X% c% E9 a
5 ]% A* }! q: V0 e" @) s0 F
' }; J/ O2 p3 k8 i7 }
填上馅9 p% {) O& |, I4 [$ z

) X: S7 z3 X/ T8 {# Z# x8 i% C用油煎至两面金黄  准备碗汁 蚝油 生抽  少许糖 胡椒粉 鸡粉  淀粉 加少许水
2 k- m! n3 d5 R$ F- e& V留底油倒入碗汁烧热后浇在豆腐盒上即可
; J/ K0 T# ^1 t, K9 {
/ J) e+ t9 h2 x, l2 A
4 i, L$ @- [0 g# O! L
原谅我忘记照浇完汁的照片!
4 }  J6 Y$ R2 e( d这段晚餐继续被老公贯彻光盘行动!成就感十足啊!撒花结束!; @) Q: P, M' _' y

已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 恭喜上首页

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宝宝生日
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那成品太诱人了
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回复 嘟嘟小黑宝 的帖子  f$ s+ [: W/ z
4 {& K# Q- u$ q$ M5 V2 c  o" N
呵呵,谢谢亲的鼓励呢!
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2012-01-26 
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回复 贝斯卡 的帖子
9 C7 G0 k0 L2 L, p
) ^/ T* j! e* ]7 @: n- L; O嘻嘻  养肥了都
佳诺宝宝爱你

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2012-06-12 
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恭喜上首页,羊排不错。贤惠的老婆
佳诺宝宝爱你

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2012-06-12 
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求亲支持下,万分感谢!亲要是参加下一轮也找我帮忙!) ~' @' Z$ I3 Y
到3316,妈网ID:zhouyang011。求支持!. H4 o  P0 U+ ?/ o  c  @
帮“点评” 有图片的那层,只要四个字:“支持本楼”. h. h$ ^% s) h9 @
http://www.bjmama.com/thread-1548947-332-1.html; Z0 s* ~/ L9 p9 t! v
" b5 G+ r) r1 l6 [/ ~

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宝宝生日
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回复 欧阳桃 的帖子5 c+ J- s! C3 p) m$ o: t

+ X, W$ m( ~; ~! w' m看着都留口水,宝妈手艺不错了

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2008-10-01 
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好手艺喔 !
墨格格

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我在场也必须光盘,太诱人了亲
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看见了美妈满满的爱心啊

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2016-01-01 
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我也试试羊排,还以为要烤的
佳诺宝宝爱你

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2012-06-12 
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到下班了,饿了,就来看看已经被你老公消化掉的羊排。饿
佳诺宝宝爱你

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求亲支持下,万分感谢!亲要是参加下一轮也找我帮忙!0 ], p$ @3 j0 N4 a$ x# L- o
到3316,妈网ID:zhouyang011。求支持!
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: u( K7 }' B0 E( `( H" k" O
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! G( ~6 A' _  S1 |$ Z. i2 d  a0 ]; M0 m. {/ g
最近不想吃羊肉,哪天做个牛小排试试
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2012-01-26 
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回复 球球童童~ 的帖子3 N. y9 Q: {0 B! i; Z4 s) B

' F( ^6 n- G1 ?. R  ?6 J黑椒汁牛排!不错的哈!
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8 o* t7 Z8 T3 D8 J1 o
' ]% j9 Y6 w1 m5 q/ x) ?* g' g呵呵,好滴,就是它了,出差回来慰劳老公~

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那成品太诱人了

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5 V( I) t2 \" ?4 }6 V
& n: ~' T' f* U0 w6 G太专业了!
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谢谢亲!
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