橙子和嘟嘟熊

主料：
* L- L1 y) W  Z+ g山楂100克1 I+ j7 o  `0 i  d

: @5 X5 \: A+ ]' W0 B. C/ z6 ~- Z! R+ N' Q0 F
辅料：
4 X2 U9 p# \6 \冰糖或白糖50克1 ?& Z  T/ C8 n, K
凉白开50ML6 y; Z$ Z* e5 v, x
白醋1/2汤匙+ G5 a) [$ g! W# \" P. S; ^
2 N  u! |* u+ \- [% z
) y/ t: Q& N# \8 S+ q
做法：
7 n1 x# {- t- ?, g1.山楂100克用清水洗净，控干水分
6 V) ~5 P, Y+ T+ G/ _$ Y6 p& V* ^( T) G! C. L/ V2 j

' X$ @0 E% m; v* C1 s: J! q- b2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。
1 o% R+ T# {4 y6 h% K3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。
9 g1 _* f0 I0 T. X( F4.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水，.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里   出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。4 v/ I7 j/ D4 {: X" R
5.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。5 l, Z  v; a! K4 e' r8 P
6..随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显
7 D+ c% G3 [0 a0 d& P5 c" \, C! l+ w6 A

- @( p! u* s" @7 |: N3 [& ^$ K取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？- F! p* S2 C( e' j/ k
往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。
. U6 D9 u) ]7 d; H- Z) F! }& ^% ?0 D

橙子和嘟嘟熊

回复 贝斯卡 的帖子5 U7 e2 _* ?; P+ w7 N

. B( l1 d: u: T谢谢亲 我会一直努力的哦

壮壮状

亲爱的美妈真棒真棒!& l4 `0 k" G* q8 T0 E2 i" d  n$ `
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贝果心心

好手艺呢~~~

greatsz

造型可爱