奔跑加菲

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自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。
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) U1 T# r/ |  t8 v      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。2 X; }7 ^! C! R

% H5 [" `3 C' |# i           废话太多了，上我的配方吧！6 v3 l. {! C1 r& t6 a( H
鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟
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0 U+ N( a+ ^* ]; f( I0 |5 h看成品：6 _! ]( f6 |. I3 k1 m

奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用
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- _7 o; q9 s3 z4 x蛋清- h/ v, Z: ^! O1 `# E% P

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打发
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奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀7 o! Z5 X# Z# l, p0 J3 C! Y/ p0 |

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) j! s# l3 |/ v/ H$ [# ]锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的/ i# B7 n2 r/ v" Z/ q) {
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将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱% i& ^% x% X4 Q7 f' M; y" q: M

奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢' m- p3 T& Z  J, y. K8 D0 M; C

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, q4 {* O. q+ {7 O; v1 Z放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了
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儿子的蓝莓泥0 R+ s6 T8 y6 d$ i" s  V
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( ?" K% Y$ L/ x! Q! \4 l2 P卷裂了，
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锡纸包好放冰箱; S4 j. G! [/ C( h/ g% w4 j8 j5 A6 o
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/ P4 [5 N4 F& I' v过一会取出切块# H3 A2 X5 T& Q2 {

奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意
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! f( }& R+ p1 x1 F5 f5 r各种角度自恋 * o8 J, a( T! B+ z
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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦
1 ~. R9 L' h6 [: x我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天( I* |4 d! ~. J" y3 O! {, @
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不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了
3 y/ k+ B: A/ X$ F! [另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

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4 }5 X, J6 j- \买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。
  B4 \8 `, t, R' i& g. I我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧6 C2 ?  c! u' ^; L
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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子. b) H6 u7 b2 ^, }( l
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宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，
- w) H# M8 W0 D3 }& a4 P给你 送花 + 掌声  ?$ B& l8 O" M$ X4 }1 {, U8 C

小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子% c2 D  ?0 Z9 N# j! M4 m

9 w  F+ t0 U4 D! s$ y( ~当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

回复 小希SS 的帖子
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下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，% O; G1 W5 ^8 {% w
给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

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- V4 m9 z% E7 T看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了