奔跑加菲

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' H( P  E3 L( M" ~% Q自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。- [0 @1 b" Q6 B5 ^9 {' h

* ~; W) I4 K- D2 h: f      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。. T4 y6 q, |, D" e% G
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           废话太多了，上我的配方吧！
# O5 _7 |) @/ U) \( i: T3 A鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟5 Y; q5 P$ }6 d5 {

: [% D$ l& O1 |+ i! f看成品：5 j; ]1 z1 q* U: o  d1 L

奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用8 {. G0 _3 U# p  Z$ O( ~
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7 e2 H( B) ?7 K蛋清; K; h4 I9 A9 m( ^4 H( j! O" Z* l: `
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打发$ |4 Z: G+ R& ~2 @0 M. n

奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀# I! h# ^; U0 ]5 w( t
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锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的+ s* C& u2 E" P

7 }% ^3 y0 j+ d! |0 u将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱
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奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢0 i2 @# Y0 C. T' _  B4 a+ f
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4 ^; c" R( z5 m放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了
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; ^4 q* c) X/ {3 _儿子的蓝莓泥6 ~9 L2 p; }8 F$ x# H9 s

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卷裂了，
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锡纸包好放冰箱% X+ y3 P/ N: S$ h! C$ k. x

  R: a: A' B  e* G7 E+ p2 ]% m8 d/ ~# E6 u. R2 M! {& B, ~: T; Z' t
过一会取出切块' v3 ]% |2 @- e" p8 M4 E, V9 D

奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意4 h/ \. {+ L3 ~: M! u* r
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1 h2 o9 c9 \0 B& T" z各种角度自恋 ! ?) ?: [; Z  r: q( M
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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦
  q6 [) n- }; Y# m1 o2 n我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天
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不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了0 u! b5 S. W2 A6 ^; V0 r$ x
另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子
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4 N+ E. E  m" y买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。2 V6 G2 x7 t% {  [
我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧
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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

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宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，
2 r8 y8 r. S) ]给你 送花 + 掌声
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小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子" U8 a( l6 t4 e' D

  a. c6 n5 O. ~( t9 O5 A5 f, t* F当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

回复 小希SS 的帖子
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下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，
$ L3 e. ^" [+ m; G给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

回复 奔跑加菲 的帖子
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看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了