奔跑加菲

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自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。
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      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。$ H  e- g# j, e9 Y
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           废话太多了，上我的配方吧！
8 {1 i, k. N. b* E% f3 M3 K鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟
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6 d+ N( |% X: Q2 W) ]- |  {) R" J看成品：* a# Z% l5 ]6 }# ]3 w9 m

奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用& X9 G8 S" k! }9 ]: e2 u2 C

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9 c4 ?; i( Z1 ]/ K) N, v; y7 R蛋清
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) A3 A! w" u' J  V3 L打发8 j2 B& G8 N% s: \

奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀
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1 o1 @6 X. t* e3 I1 Z& d( p: V锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的: @4 s% e0 F, q
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将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱9 v6 t8 s* E' p1 I" `5 N0 i9 b* r

奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢
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放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了' N4 s, c9 p$ s$ p

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儿子的蓝莓泥
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% F9 D; |3 {1 N1 m卷裂了，
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8 x1 M' V! }- {) w锡纸包好放冰箱( Z. B) _2 h! c1 U# W
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过一会取出切块
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奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意
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! M' z# i% r- g- E) T  O各种角度自恋 + C) g5 z' ^  j9 Y0 r

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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦$ O+ B, R3 t0 r) Q3 o
我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天  o( c0 |7 U) v  V' j  @" j

$ I8 R$ |% K! `7 |0 M, F3 n不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了
- }  l' @2 S' R& V: X- |$ t另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子7 ~( _- y7 m2 K6 Q
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买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。6 j0 p) B0 N$ b  h2 M7 ?& H3 Z9 E) J
我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧+ W$ _% p" Y9 l3 J6 ?& K) R, U
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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子
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& s/ L- Z& I# O3 X, j1 T) O宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，# D9 j/ @6 C$ f% M
给你 送花 + 掌声
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小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子' |% ^( W; C8 n- l1 u; {# A
! ?: O  i  z. \4 f- B7 a4 m% n
当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

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8 Y- w) b7 j& W/ C2 r9 F下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，
* R) z. u8 s9 |7 C0 {9 B给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

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! Q$ C* m5 {: U  i$ u3 P2 @看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了