奔跑加菲

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% v- j, Y( Q& y/ Z# |自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。
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      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。$ H; `, |5 z) \2 D. x- u
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           废话太多了，上我的配方吧！
* d; ?3 Z: \: [% E% P鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟
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3 C( Z$ N6 J" B6 }看成品：1 `2 S* A0 Q( O

奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用
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" u& }0 Y) w! \# P蛋清
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打发
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奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀
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8 ]" U0 R7 R' z锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的
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: M# i8 N  t* T/ [3 Q2 ?( K* ?将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱
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奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢9 k7 Z5 y+ m& O6 x* ?4 ]9 ~1 I

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4 K7 @4 y( \4 u% t1 U( K放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了; K( S# b2 B2 c7 B8 k* _( H& C0 O

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8 g. |/ u3 j$ q4 L儿子的蓝莓泥; K1 D) e( V* q: L" {3 ~& P+ \
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卷裂了， + T+ E# `  {+ E& b
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# j/ |. V6 H" [$ V. w锡纸包好放冰箱' w  h  M9 E# Q$ E) j! R
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( P0 x9 X# _; Y' d! U过一会取出切块
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奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意7 h) n* J" \2 h3 {/ {# ~

7 ^$ `, Y0 ]2 M  u5 [1 r3 W- X8 _: H1 T. N) y5 V# B8 }
各种角度自恋 % B9 n5 z' v3 j
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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦
9 O# O& k2 z5 T; u& Y3 U' j& B+ N) w我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天
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不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了! w. S  N* a8 g8 T  N
另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子( K. l9 o' V9 p9 b3 `% d% R" Y
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买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。+ T6 C8 f8 d$ @: L% p  k- x
我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧
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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

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宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，3 G' `; ^$ f% `" ~
给你 送花 + 掌声
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小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

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当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

回复 小希SS 的帖子
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# Q/ t' [& \5 V+ D下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，# }7 |3 d& D" o# ^6 [
给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

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; k3 v8 k! ?; p看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了